1樓:匿名使用者
首先,種子是要根據需要來選的,看你準備漬酸菜還是直接食用。如果是漬酸菜,可以選大棵兒的、高產的青幫菜;如果是直接食用,不妨選擇產量稍低但口感極好的包心菜。
其次就要睜開慧眼認清種子的新舊了。因為只有當年收的種子才可以長成大白菜,陳種子會伸莖開花的——如果是這樣,那一秋的辛勞可就真要成為泡影了。一般來說,有點兒良心的經銷者不會把陳種子直接來賣,而是用水煮過後摻在新種子裡。
這樣,陳種子只是充數,不能發芽,種下去也不過是出苗少了些,不至於太影響收成。當然,作為消費者,最好不要太指望生產者的良心,還是擦亮自己的眼睛為好。對於白菜種子的新舊,有經驗的農民是很容易區分的。
新種子鮮亮,舊種子灰暗,單看時雖然不會太明顯,可是對比之下就一目瞭然了。
種白菜的第二步就是要做好適量播種。白菜易發芽,無論是種深些、淺些,還是土幹些、溼些,關係都不太大。但由於種子太小,單棵兒白菜的力量是有限的,所以一定要同時撒下二十以至於三四十粒種子。
團結就是力量嘛!種子多了,力量有了,剩下的就是耐心等待了。不過並不太長,只要三四天工夫,小苗兒就齊刷刷地長出來了。
其實不光播種要多,間苗也不能一次到位,都給留了單棵兒——那樣,白菜也不會長得肥壯的。你必須一次次為它們服務。看著小苗兒長得密了、長得擠了,就間下一些,留下的則團結如一,繼續生長。
小苗兒再長一些,又密了,又擠了,就再間下一些。如此三五次之後,白菜長得大了,相鄰垵兒中的苗兒也離得近了。一片地都團結成一個大的整體,這才可以留單棵兒,任著它們長成肥碩的大白菜了。
種白菜的第三步就是要搞好田間管理。白菜喜水喜肥,不厭其多。這就又和老百姓一樣,對國家的優惠政策是要多多益善的。
免稅、直補、救助……一概歡迎。總之是一分投入,一分收穫,老百姓多了一些收入,國家也就安定富強了一些。白菜對土壤沒有特殊要求,落地就能生根,可是對肥水的要求卻簡直到了無以復加的地步。
有人把它種在水稻的田埂上,兩邊都被水泡著,但白菜不會嫌澇;有人曾給白菜超量追肥,再噴葉肥,白菜也不會嫌多,不會燒死,只會更加健壯。
追肥之外,就是要治蟲了。白菜好吃,人蟲皆愛。而白菜恰恰生性軟弱,各種蟲子都可以欺負它。
這就又和中國的老百姓有些相似。要想豐收,治蟲就是重要的保障。烈性農藥效果雖好,但殘留嚴重,白菜生長週期短,轉化不易,所以還是不用的好。
最常用的就是毒性小又便宜的“敵百蟲”。當然,如果有時間、有人手,對付菜青蟲最好還是手捉,這才是既經濟又實惠,也最安全的手段。而最科學的方法則是叫它們水肥充足。
無論什麼作物,只要長得壯了,抗蟲能力自然也會提高,無形中就少了許多治蟲的麻煩。
最後要做的就是收穫了。晚秋時節,白菜壯足了心兒,一棵棵包得緊澄澄的,就是該收穫的時候了。用菜刀將成壟的大白菜一順兒砍倒,在地裡晾上幾天,稍稍散些水份,就可以把老菜幫兒掰去,將多餘的葉子摘掉,於是就成了一件件潔白翠嫩的藝術品.
2樓:匿名使用者
大白菜一般在立秋前後3天進行播種,播種過早,病蟲害嚴重;過晚,影響產量。大白菜生長所需的外界條件,在不同的生長階段有明顯的不同。發芽期:
從播種到長出2片真葉一般需5~7天(拉小十字)適宜溫度為25℃~30℃,溫度高發芽快。幼苗期:從拉小十字到長出8~10片葉時結束,一般需要16~18天,最適氣溫在22℃~23℃,這時期如遇連續3到4天溫度超過30℃,就會使大白菜抗性降低,病毒病、黑腐病等病害發生,嚴重時形成死苗,菜農應及時防病。
蓮座期:從幼苗期結束到外部葉片全部,外葉旺盛,早熟品種一般需要18~22天,晚熟品種23~28天。結球期:
從外表看包頭菜心葉開始內卷抱合,長筒型大白菜簡內心葉達到筒高1/2,進入結球期。一般早熟品種需30天,中晚熟品種40~60天。最適溫度15℃~17℃,但以20℃~22℃生長速度快。
成熟期:當平均氣溫降到4℃時是收穫白菜的最佳時期,石家莊地區一般在11月下旬,小雪前3~5天較好,到時注意聽天氣預報,及時收穫,如遇到變天可臨時根朝裡就地碼堆。收穫後可進行假植儲存,一般溝藏法比較省力。
在菜地挖寬40~45釐米、深40~45釐米的溝,將大白菜帶根假植於溝內,雙行放置。12月上旬一次性將所挖溝時挖出的土全埋於菜上,形成一個小土堆,存到翌年2月下旬至3月中旬時一次性將菜起完,晾晒半天到一天,上市銷售,上市前不要動土層,這樣埋藏的白菜鮮嫩、損耗少,避免了儲藏倒菜脫幫之苦。
想種植大白菜…什麼品種高產?怎麼種?
3樓:農醫生
白菜分關
按時令分
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點,白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同型別品種。
1.秋冬白菜:中國南方廣泛栽培、品種多。
株型直立或束腰,以秋冬栽培為主,依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。白梗型別的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗型別的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2.春白菜:植株多開展,少數直立或微束腰。
冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和**期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。
晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3.夏白菜:夏秋高溫季節栽培,又稱“火白菜”、“伏菜”,代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
按品種分
1、中腳奶白菜:冬性強,較耐抽薹,種植容易,生長勢旺盛,中腳型,纖維少,質細嫩,肉質甜美。梗為奶白色,葉皺有光澤。
2、矮腳奶白菜:矮腳型,生長勢旺盛,較耐抽薹,種植容易。葉片近圓形,葉皺有光澤,梗為奶白色。冬性強,肉質甜美,纖維少,質地細嫩、脆滑,品質優良。
3、鶴鬥白菜:矮腳、寬梗、皺葉,細嫩可口,是高階蔬菜品種。在適合的播種期播種,30天可收穫商品菜上市,珠江三角洲地區適宜生長溫度為15-25℃,高於或低於適溫比較容易抽薹。
4樓:卡拉諾諾
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