1樓：中國農業出版社
（1）大棚內的溫度及調節
塑料大棚的溫度隨外界氣溫變化而改變，其變化規律是：冬末春初隨著露地溫度回升，大棚內氣溫也逐漸升高，到2月下旬至3月中旬棚內平均氣溫可以達到10℃左右，夜間最低氣溫3℃左右。若大棚內加蓋地膜，可在此期播種生薑，進行生薑促成栽培。
3月中旬到4月中旬，棚內平均溫度在15℃以上，可在不蓋地膜的條件下播種生薑。4月下旬以後，棚內溫度白天可高達40℃以上，如不及時通風，棚內極易產生高溫危害。此期大棚內播種生薑已太晚，不能充分利用大棚生產的優勢。
6月份以後，外界氣溫很高，要晝夜全面通風。一般生薑大棚可在此期撤膜換上遮陽網。到10月上旬溫度逐漸下降，此時加蓋棚膜後，棚內氣溫仍可達到30℃，夜間15～18℃。
至11月上中旬棚內最高溫度在20℃左右，夜溫降至3～8℃，可在此期收穫生薑。11月中下旬棚內夜間氣溫逐漸降到0℃，以後大棚內長期呈現霜凍，不能再進行生薑生產，但可利用生薑大棚種植耐寒性蔬菜。大棚內氣溫在一晝夜中的變化比外界氣溫劇烈。
太陽出來後，大棚內溫度會迅速上升，一般每小時可上升5～8℃，13～14時溫度達到最高。以後逐漸下降，日落到翌日黎明前大約每小時降低1℃左右，黎明前達到最低溫度。夜間的溫度通常比外界高3～6℃。
陰天棚內溫度的變化較為緩慢，增溫幅度也較小，僅2℃左右。
塑料大棚不僅能提高氣溫，也能提高土壤溫度。大棚內土壤溫度的變化趨勢與氣溫相同，但上升和下降較氣溫緩慢。塑料大棚雖有一定的增溫和保溫效果，但在冬春或深秋季節，棚內氣溫和土溫仍較低，不能充分滿足生薑對溫度的要求。
因此，需要採取一些必要的措施對溫度進行調控：如選擇優質薄膜，增加棚內的太陽輻射能；提前扣膜烤地，可增加深層土壤的熱量貯存，有利於提高棚內地溫；夜間設定防寒裙；大棚內進行地膜覆蓋或扣小拱棚；在大棚內增施有機肥等。
（2）大棚內的光照及調節
塑料大棚內的光照條件受季節、天氣狀況、覆蓋方式（棚的結構、方位、規模大小等）、薄膜種類及使用情況等因素的影響。大棚的垂直光照差度是上層光照較強，向下依次降低，近地面處最弱。因此大棚內種植生薑，在撤膜前無需為生薑遮蔭。
（3）大棚內的溼度及調節
大棚栽培，由於薄膜不透氣，當大棚密閉不通風時，棚內空氣相對溼度在80%以上，夜間外界氣溫低，棚內相對溼度甚至達到100%而呈飽和狀態。由於生薑喜溼潤，因而大棚內高溼環境有利於生薑生長。大棚內空氣相對溼度也有明顯的變化規律：
棚溫升高，相對溼度降低；棚溫降低，相對溼度升高。在一天內，相對溼度的最低值一般出現在13～14時，最高值出現在凌晨。白天溼度變化劇烈，夜間較平穩。
棚內空氣溼度和土壤溼度是相互影響的，若空氣溼度高，葉面的蒸騰和地面蒸發受到限制，土壤蒸發量小，使土壤溼度也高。當氣溫回升，大棚通風量加大時，空氣溼度降低，使土壤的蒸發量也加大，土壤水分損失較多，土壤溼度會明顯下降。因此，大棚內的空氣溼度除靠通風來進行調節和控制外，澆水是調節土壤溼度和空氣溼度最簡單有效的方法。
尤其外界氣溫較高時，通風量加大，應特別注意提高土壤溼度，以免土壤乾旱影響生薑生長。在大棚內進行地膜覆蓋可阻止土壤水分蒸發，既可降低空氣溼度，又可以增加土壤溼度，減少澆水次數，有利於早春大棚溫度回升，對棚內生薑生長有利。但是蓋膜後追肥不太方便，因此蓋膜前要在土壤中適當多施基肥，以免後期缺肥。
（4）大棚內的土壤及管理
塑料大棚是高度集約化栽培的場所，土壤培肥十分重要。土壤培肥的措施主要有：大量增施農家肥；合理進行配方施肥；根據生薑生長規律確定不同生長階段的合理施肥量，提高肥料的利用率；選用對土壤溶液濃度影響較小的化肥，避免造成高鹽濃度危害。
大棚土壤積鹽是不可避免的，土壤一旦出現積鹽危害，除利用大棚休閒期灌大水任其自然下滲，以淋洗一部分土壤中的鹽分外，還可考慮應用下列方法除鹽：大量施用含碳量高的作物秸稈進行除鹽，深翻除鹽，或換土除鹽等。
（5）大棚內的氣體及調節
在密閉的塑料大棚內，外界的氣流不易影響棚內，這對均衡二氧化碳濃度不利。因此，在一般栽培管理中，應進行通風以補充二氧化碳。大棚內也存在有毒氣體。
有毒氣體中，氨氣和亞硝酸氣主要是一次性施用大量的有機肥、銨態氮肥或尿素，尤其是在土壤表面施用造成的；乙烯和氯氣等，主要是不合格的農用塑料製品中逸出的。實際上，在露地條件下，有機肥和銨態氮肥施用過量，氨氣和亞硝酸氣體也同樣產生，由於露地是非密閉的空間，氨氣或亞硝酸氣體不至達到危害作物的濃度。由此可見，必須對大棚內的氣體進行適度調節，才能使生薑高產優質。
調控大棚二氧化碳含量可從以下幾方面著手：利用通風換氣提高二氧化碳含量；增施有機肥提高棚內二氧化碳含量；利用化學反應產生二氧化碳。防止有害氣體的毒害，應選農用無毒塑料薄膜；在施用有機肥時，一定要發酵、腐熟，勿施生肥料；施用化肥應適量；土壤消毒後應把有毒氣體排放乾淨。
地膜覆蓋栽培技術的特點如何？
2樓：中國農業出版社
地膜覆蓋栽培是一種最簡單的設施栽培形式，由於這種栽培形式不需要其他保護設施，只是比露地栽培多覆蓋了一層塑料薄膜，固定成本投入很低，但比露地產量可增加40%～80%，所以目前在草莓生產上應用較多。地膜覆蓋栽培具有以下優點：
（1）保溫增溫效果明顯地膜覆蓋具有明顯的保溫增溫效果，並能明顯改善草莓生育狀況。
（2）促進早熟，增加產量與露地栽培相比草莓萌芽期可提前7～8天，開花期能提早10天左右，採果期可提早7～10天，整個採收期能延長18天左右。地膜覆蓋可使草莓的花蕾數明顯增加，單株果數、單果重量也明顯增加，產量比不覆蓋地膜可增加40%～80%。在弱苗遲栽情況下增產效果更為顯著，在冷冬年份或地區增產可達1倍以上。
地膜覆蓋還可提高果實品質，提高商品果率。當露地栽培草莓的商品果率為55%時，覆蓋地膜的商品果率可達80%（表7-1）。
表7-1地膜覆蓋草莓的增產效果
（3）減少病蟲害的發生地膜覆蓋防止了果實與地面接觸，所以可以避免土玷汙果實，保持了果實鮮豔潔淨，同時，減少土壤水分蒸發，降低環境溼度，從而減少病害的發生，減少果實腐爛，提高果實品質。地膜覆蓋還可以減少灌水和中耕次數，從而節省人力物力，提高經濟效益。
3樓：中國農業出版社
地膜覆蓋具增溫保溫、減少水分蒸發、抑制雜草生長，並可減少中耕次數，降低勞動強度。據試驗，地膜覆蓋較露地栽培增產生薑20%～30%。
生薑地膜覆蓋栽培的播種期一般較露地栽培提早25～30天，因此，晒姜、困姜和催芽的時間都相應提前。整地、施基肥、株行距、中後期的田間管理等基本同露地栽培，所不同的是增加地膜覆蓋一道程式。具體做法是：
播種後，先向地面噴除草劑，將地膜拉緊，蓋於姜溝上，根據地膜幅寬與種植行距，一般每幅膜可蓋姜2～4溝，將地膜兩側緊緊壓牢。為防風吹，可在地膜上隔1～2米壓一堆土。幼芽出土時，及時破膜引苗出土，以防燒苗。
至6月上旬，可撤除地膜，也可在7月中下旬追肥培土時撤除。為提高覆蓋效果，可用竹片等在姜溝上支架，其上將地膜呈弓形蓋上，後期溫度高時破膜。或直接在弓架上蓋農膜，高溫時通風，後期撤除則效果更佳。
近幾年我們採用無色膜、黑色膜雙膜覆蓋獲得非常好的增產增收效果，具體做法是，播種後先進行透明膜覆蓋，等生薑即將出土時，在透明膜上再蓋一層黑色地膜，等出苗後不用進行遮蔭，這種透明膜、黑色膜雙膜覆蓋不但可降低遮蔭成本200%以上，而且產量可增加30%～40%以上，效果非常好。
大棚栽培技術
4樓：中國農業出版社
（1）早熟優質西瓜對大棚結構的要求。
（1）簡易鋼管大棚。江蘇南部地區普遍使用的是簡易鋼管大棚型別，具有結構簡單、用材省、造價低和易於自行加工等優點，其跨度為4～6米，長度為30米，適合西瓜栽培。上海等地大棚的結構與江蘇地區大體相同。
北方地區鋼管大棚的跨度為8～12米，長度為40～50米。
（2）竹木結構。是用水泥做立柱或用木材做立柱，用毛竹做拱架，跨度8米、12米、14米不等，高度1.8米、2.5米，長度45米、50米，甚至山東地區長度在150米、200米。
（2）大棚效能。
大棚具有良好的採光、增溫、保溫、保墒效應，能有效地克服北方早春低溫，南方陰雨不良天氣影響，為早春西瓜生產創造適宜的環境條件，是當前較為理想的早熟栽培設施。據觀測，北京地區3月下旬至4月下旬，外界氣溫較低，而大棚內最高氣溫可達15～38℃，比露地高1.5～2.
5℃，棚內最低氣溫0～3℃，比露地高1～2℃，隨著外界氣溫升高，棚內與露地的溫差加大。
4月份棚內最高溫度可達40℃，棚內外溫差達6～20℃，棚內土壤溫度顯著增加。
3月下旬一般可保持13℃以上，4月上旬至下旬土溫較露地高3～8℃，最高可達10℃以上。在南方地區如江蘇南部、湖北、重慶地區，3月下旬以後，陰天棚內氣溫高於外界6～8℃。此外，大棚空間大，可採用多層覆蓋保溫，增溫效果大有潛力。
大棚採光效能好，據測定大棚3月份光照強度為0.8萬勒克斯，4月份為1.2萬勒克斯，完全可以滿足西瓜幼苗及成株期的生長。
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