童年美食油泡棗,你吃過嗎?

時間 2025-04-06 09:35:24

1樓:精講社會百態

我在童年的時候吃過油泡棗這種好吃的糕點。

油泡棗,本發源於溫州一帶,屬於溫州美食的一種,但現在已經成為了一種全國範圍內都很流行的糕點美食。不知道的人聽到這個名字可能會認為這是一種泡在油裡面的棗子,其實不然,這是一種由糯公尺與白糖或者紅糖,還有芝麻、花生等混合製成的糕點。<>

油泡棗過去一般是在婚慶或者其他喜事辦酒席的時候用來招待客人的,比如小時候吃油泡棗一般是在過年的時候,因為爸爸媽媽會在過年前買很大一包油泡棗,除夕當天或者春節期間用來接待客人和自家人吃,而且在90年代那個經濟還不怎麼發達的時候,過年有這麼一盤油泡棗吃對於我們小孩子說還算是一件特別幸福的事情呢!當然現在油泡棗已經成為了一種很普通的糕點,跟其他品牌的糕點不能相比,不過對於我們九零後來說仍然是一種童年獨特的味道!<>

以下分享油泡棗的做法:第一步,將糯公尺粉和公尺粉按照一定的比例加水混合在一起,並將糯公尺粉揉成團,將糯公尺粉糰子揉搓成細細的條狀或者圓圓的像湯圓一樣的形狀;第二步,然後在鍋裡倒入適量的油,將油燒熱,為了使做出來的油泡棗更香的話,可以選擇花生油或者茶籽油;第三步,然後將糯公尺粉圓團或者糯公尺粉條放進熱好的油裡面翻炸,炸至兩面金黃,期間如果發現糯公尺糰粘在一起的話,可以加入一點點的水,這樣就可以將它們分開;第四步,在炸好後的糯公尺糰上加入適量的花生碎或者芝麻粒,如果喜歡吃甜食的,還可以撒入適量的紅糖粉或者白糖粉,然後輕輕的翻炒幾下就可以出鍋。<>

2樓:葡萄味的水呀

沒有吃過。童年的美食有很多,但並不是每個人都能吃到的,食油泡棗也不是我們這個地方的東西。

3樓:東籬看古今

我沒有吃過油泡棗,具體是怎麼個做法呀,是拿油把棗子炸了以後再泡嗎?

4樓:口碑電影電視劇集

吃過啊,小時候家境不好,吃點油泡棗能高興好幾天,媽媽給點能留好幾天,不捨得吃,想想真是懷念。

說一說,童年中有哪些令你難以忘記的美食?

5樓:知哥46303緣親

說到童年難忘的美食,記憶中特別懷念家鄉現打香脆可口的燒餅。小時候最喜歡吃了,媽媽知道我愛吃燒餅,所以每次媽媽去趕集總會給我帶乙個大燒餅回來,而且還是熱乎乎的,上面有很多芝麻,裡面放了肉餡,烤得金黃,又香又脆!去年懷孕的時候就特別想吃,外面又沒有賣的,後來打**回家告訴媽媽,我媽就叫我爸特意去街上買了些肉,讓打燒餅的師傅給放在燒餅裡面,一下打了二十多個發快遞寄了過來!

雖然沒有現做的好吃,但卻充滿了家鄉的味道了。

6樓:以心

開啟童年的記憶,80年代的東北還是處在經濟發展階段,人民生活水平普遍不是太高,穿衣、吃飯佔工資支出很大一塊,所以我的童年,「好吃噠」都是自己動手做。記憶中最令人難忘的美食就是「大炸燴」,這是我賦予它的名字,那個時候最開心的事情就是週末,在全家人共同參與下,製作「大炸燴」,其實就是炸油條、麻花、虎皮花生公尺、各式菜丸子、茄子、糖溜地瓜等,我們小孩子跟著大人「忙活」,不管啥先出鍋,都第乙個把它塞到嘴裡,美曰:先嚐嘗味道如何!

廚房裡熱火朝天,油炸聲、笑聲、鍋碗瓢盆叮噹響。製作需要整整乙個上午的時間來完成,能做出好幾大盆的食品,然後在接下來的日子裡,每天都會有我們小孩子喜歡的美食。今早已不敢輕易碰觸那些油炸食品,但是,每每回憶起童年往事,心中無限感慨,一家人在一起,忙忙碌碌的身影,浮現在腦海,幸福的樣子,真好。

7樓:尹朶月

因為我們老家是河北的,所以吃帶餡的東西特別頻繁,小的時候餃子、包子,記得才二三年級的時候,我就會擀餃子皮了,可以夠三個人包餃子,想想我真是太厲害了。不過現在三十歲的我,想起來最好的兒時美食,還是奶奶做的韭菜盒子,我想她,也想念大大的韭菜盒子。

8樓:網友

我的老家在甘肅山丹,我們村位於祁連山沿淺山區貧困帶上,平均海拔1500公尺左右,氣候冷涼,地勢開闊,水源潔淨,土壤基本無汙染,具備綠色有機農產品生產的天然優勢,農業生產以小麥、油菜、大麥等傳統作物種植為主。由於該區域春小麥麵粉筋度低,加工饃饃後口感好的原因,在三十年前的農村,我們那兒的村子經濟還是比較落後,人的生活水平低,平時家裡吃的都是粗茶淡飯,家裡面一般都有好幾個孩子,為了每個孩子能吃上口糧,大人們平時都不捨得做好吃的,只有到過年的時候才能吃上好吃的,在我們眼裡好吃的就是我們當地每家每戶過年做的各種各樣的饃饃,在那個年代只有過年我們這些農村的娃娃才能吃上大人們做的好吃又好看的饃饃,平時只能吃粗糧饅頭。吃過年做的饃饃就成了我童年最期待的事情,現在我們乙個個都離開了家鄉去外奮鬥打拼,很少能吃到兒時過年做的各種各樣的饃饃了,就算能吃到也沒有兒時的那種味道了,現在時而還會想起家鄉的美食。

9樓:鄭曼陽

江公尺條,大家肯定吃過吧,我覺得這個好像全國人民都吃。甜甜的脆脆的,每次都吃不過癮。還有大白兔奶糖,小時候的最愛,過年的時候家裡的糖果盤裡各種水果糖,軟糖,奶糖摻在一起,出去玩的時候,最喜歡拿一把放在棉襖兜裡,心情倍兒爽。

10樓:網友

最難忘的應該是甜棒,就是甘蔗,我們這邊都這麼叫,那時候冷冷的天氣,纏著爸爸給買的感覺真幸福。很懷念甘蔗澆在嘴裡的感覺,水分很多。很佩服當時自己的牙口,直接用牙齒把趕著皮撕掉,很過癮。

11樓:奇諾和路

童年味道的記憶,只有畫面的存在,論味道我記不清了,只有『好吃』二字留在記憶裡!小時候,媽媽每天下班都會給我帶一袋牛奶回來,媽媽會給我煮一下,慢慢的上面會結一層薄薄的牛奶皮,我都急不可耐的用手去點一下吃掉,香香的牛奶充滿整個口腔。另外,每到夏天媽媽哄我入睡後,她一人去田裡捉牛蛙。

天亮了,我的早飯就是一碗好吃到爆棚、鮮美無比的牛蛙湯,回味無窮。

大家有什麼小時候吃的美食,至今難忘?

12樓:老徐談文化

小時候我吃過的美食實在是太多了,至今難忘的也有不少,下面就簡單的列舉幾個吧。

第二個就是老大娘買的冰糖葫蘆了,這個酸酸甜甜的小東西如果吃不上的話真是會饞到哭的。冰糖葫蘆其實就是山楂裹上一層糖漿而已,也沒有什麼秘密。但是我們老家不出產山楂啊,而且白糖、紅糖我們小孩子也不是想吃就能吃到的

記憶當中一串冰糖葫蘆也不便宜,有時候是我們幾個小孩兌錢去買一串,然後再一人分乙個兩個山楂去慢慢品嚐。

第三個就是油炸知了,這個美味的東西我到現在也還是想再大吃一頓。知了這個夏日噪音製造者確實非常的煩人,白天的時候叫的讓人心煩我們也沒有辦法懲治它們。但是到了晚上就不一樣了,我們會在大樹下面生起一堆火,然後用竹竿敲打樹枝就行了,受驚的知了都會一頭扎進火堆裡面。

我們再把知了都給收集起來,回家用大豆油油炸一下,別提多麼美味了。

第四個就是甘蔗,不過我們村都不種植那種甘蔗,我們都是摸黑去隔壁村莊的田地裡面偷的。與我們常見的那種黑色的甘蔗不一樣,他們種植的甘蔗和高粱比較類似,但是比那種黑色的甘蔗要軟要細,最重要的是更甜。所以我們經常會幾個人一起去他們田裡埋伏,趁著他們不注意砍掉幾棵拿起來就跑。

13樓:策馬揚旗躍橫淵

讓鄙人難忘的年幼時的食物,有保溫桶和棉被包裹的純牛奶的冰糕,用一回油油炸,有油紙包裹的油糕。更有多放肉,給量足的各類麵食。

14樓:歐美小靈通

我小時候經常吃沖沖糕,現在賣的人已經很少了,吃起來軟軟糯糯的,非常懷念那種味道。

15樓:網友

我小時候。

復到海南玩制的時候,吃過他們那裡的陵bai水酸粉和du海南粉,味道好極zhi了,特。

dao別是那個陵水酸粉,想想我都覺得口水流,現在我也是經常在網上購買來吃,不過網購的和實體的味道終究有些不同,我想著下次找機會再去海南吃!

16樓:花花就是我

我小時候吃過的美食應該有很多,最難忘的應該就是一毛錢一顆的泡泡糖,我覺得非常的具有童年記憶。

80-90年代十童年美食?

17樓:網友

烤紅薯香噴噴,甜絲絲,好吃看得見。2毛錢一斤。只是吃多了會打屁。蠢人俗稱「勺貨」

爆公尺花乙個老頭扛著一口葫蘆一樣的黑鍋,走街串巷。將公尺變成白白的爆公尺花。是那時最受歡迎的魔術師! >追憶兒時幸福時光--吃爆公尺花。

攪糖稀兩根冰棒棍,加一團明黃色的糖稀。1毛錢一團。攪一攪,拉一拉,又好吃好玩。只是現在看來不太衛生。 >多彩糖果 酸酸甜甜的童年滋味。

棉花糖最不可思議的小吃。5分錢一團。一勺勺的糖進去,一團團棉花出來。棉花能吃,還是甜的! 天哪,這可能是我少年時代,最想往的一種東西。

果丹皮很多人都是吃它長大的。非常成功的一種山楂製品,能讓20年後的人們念念不忘。1毛錢一根.

酸梅粉不用我說了吧,地球人都知道!

冰棍真的是「冰」棍,除了冰就是棍子,絕對貨真價實! 5分一根。以致於將後來的5毛一根的「娃娃頭」驚為天人。

老鼠屎這個嘛,跟上面的正好相反,貌似而神非,一粒一粒黑褐色,象極小號的感冒膠囊。每粒兩三公釐左右。味道嘛,好像酸酸甜甜的。現在可能只有想自殺的人才會誤服。

泡泡糖長長的一條,用紅一半白一半的紙包著,上面有乙個小姑娘吹泡泡。在「大大「出世以前的絕對「大哥大」的都是它!

無花果乙個小小的白色袋子,上邊印著「無花果「三個字。裡面裝得就是那酸酸的甜甜的乾乾的無花果了。很長一段時間困惑於無花果到底什麼樣子,這細細的乾乾的絲,一點也不象花,就更不象果啦。

可為什麼叫無花果呢?

18樓:賀晉晉

我小時候最常吃的就是冰棍。

爆公尺花酸梅粉攪糖稀。

聰明豆還有二分錢一杯的汽水。

五分錢兩把的瓜子。

還有思考其糧。

回憶童年吃過的美食100字作文

19樓:天蠍

在一節三年級下學期得語。

文課上老師曾經鼓勵過我。

有一節語文課老師讓我們說詩。

專意,我明明知。

屬道卻不敢說,心裡去想著,如果說錯,同學們會不會笑我。等我反應過來老師已經叫我回答問題了。我站起來想說出來,可不知道為什麼說不出來。

我望著老師,好像從老師眼裡看出了老師在鼓勵我,看到老師對我充滿信心、看到老師對我得鼓勵,我不想辜負老師對我的希望。於是,我大聲的說出了答案!

接著老師叫同學們給我掌聲,我心裡別提有多高興了!

80後童年的美食有哪些?

20樓:穎love兒哈

巧克力酒糖,酒心巧克力夾心糖,是將酒和糖品有機地糅合在一起,形成一種「甜、香、醇」的特殊效果。酒心巧克力外表都是巧克力裡面放入了稍稍的酒用巧克力包裹著酒,一口吃下去味道真是棒極了!

果丹皮,果丹皮那股酸酸甜甜的味道,記憶中始終無法忘懷。其實果丹皮就是柔軟的山楂片,一卷兒一卷兒的,外面包著透明的塑料紙,寫著白色的三個大字「果丹皮」。粗魯點的,就直接咬,非常有嚼頭,淑女點兒的一層一層剝著吃,也可以把楂卷攤平了從邊上開始吃。

用心體會那種酸甜,慢慢地融化在嘴裡,最後簡直讓牙根都酸了。

糖人,以前的大街小巷上,都有很多吹糖人的手藝人,吹出來的糖人個個都惟妙惟肖,栩栩如生哦!不過現在很多人覺得糖人不太衛生了,所以賣的人也就少了。不過就算不能吃,買來欣賞也是很不錯的哦!

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