1樓：岑苓
準備好紅棗和大杏仁，紅棗核要提前取出，有專門去棗核的工具，嫌麻煩也可以買已經去核的紅棗。
將大杏仁塞到紅棗裡面，杏仁我用原味的。
不粘鍋中放入黃油，開小火將黃油融化。
接著放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。
然後加入80克奶粉翻拌均勻。
最後放入紅棗快速拌勻，要讓紅棗都能裹上棉花糖。
烤盤裡倒入適量奶粉，把紅棗連同棉花糖一起揪到手心裡來回揉搓。
再放進奶粉中沾滿奶粉即可。揉搓紅棗的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹紅棗了。
火爆街頭巷尾的奶棗就做好了。總結。
1.準備好紅棗和大杏仁，紅棗核要提前取出，有專門去棗核的工具，嫌麻煩也可以買已經去核的紅棗。將大杏仁塞到紅棗裡面，杏仁我用原味的。不粘鍋中放入黃油，開小火將黃油融化。
2.接著放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。然後加入80克奶粉翻拌均勻。
最後放入紅棗快速拌勻，要讓紅棗都能裹上棉花糖。烤盤裡倒入適量奶粉，把紅棗連同棉花糖一起揪到手心裡來回揉搓。
3.再放進奶粉中沾滿奶粉即可。揉搓紅棗的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹紅棗了。火爆街頭巷尾的奶棗就做好了。
2樓：仲壯
主料：1、紅棗36個。
2、巴旦木36個。
3、棉花糖150克。
輔料：1、黃油20克。
2、奶粉35克。
網紅小零食奶棗的做法：
1、首先把所有的食材先準備好，這裡用的奶粉是烘焙專用的，沒有甜味的。
2、紅棗清洗一下，我買的是去核的紅棗，所以省去了一個環節，不用剔棗核，如果大家買的是帶核的紅棗，可以用一個吸管把棗核捅出來，洗好的棗趕快擦乾水分，或者放烤箱烤一下也行。
3、巴丹木大杏仁我用的是生的，放烤箱烤了一下，很香很脆很好吃。
4、把大杏仁塞入紅棗裡，這一步需要點耐心，還好做的不多，一會就弄完了。
5、這是全部塞完大杏仁的紅棗。
6、把黃油放入鍋中，小火慢慢融化，一定要用不粘鍋，不粘鍋，不然會弄到你崩潰。
7、等黃油全部融化之後，把棉花糖放進去，小火慢慢炒。
8、炒至棉花糖也融化，火候一定不要太大，不然會糊掉。
9、然後倒入奶粉，用鏟子把棉花糖和奶粉攪勻。
10、這時候把紅棗放進去，就可以關火了，把紅棗和棉花糖攪在一起。
11、趁熱乎的時候，把紅棗一顆一顆地揪下來，用手團成小圓球，記得要戴手套操作，不然會粘手。
12、做好的奶棗再放到奶粉裡滾一圈，使表面也粘滿奶粉，這個奶粉的用量不在配料表裡，隨便倒盤子裡一點就行，一盤奶棗就做好了。
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