1樓：霏兒媽咪聊健康
西紅柿、洋蔥、土豆、黃油、忌廉，這些是做羅宋湯時必備的食材，缺少任何一種都會影響羅宋湯做好以後的口感與滋味。
2樓：pan小
材料，牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、胡蘿蔔一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麵粉兩大匙、鹽適量，1、所有材料皆切小塊（蒜頭需拍碎），將肉塊用熱水燙去血水 ，2、兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出，3、燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸（水必須蓋過所有材料）轉小火至胡蘿蔔、馬鈴薯變軟即可，4、加一碗麵粉水勾芡鹽巴調味。
3樓：墨綠夜晚
需要準備捲心菜，胡蘿蔔，土豆，西紅柿，洋蔥，牛肉，香腸，芹菜，這些食材都是羅宋湯裡最基本的食材。
4樓：鑫鑫很愛車
需要乙個西紅柿，300g牛肉，半根胡蘿蔔，捲心菜少許，洋蔥半個，香芹一根，白糖10g，鹽3g，黑胡椒2g，牛奶30g，檸檬半個，黃油10g，生薑兩片。
5樓：糖糖韓
食材：土豆、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、捲心菜、芹菜、牛肉、麵粉、薑片調料：番茄醬、鹽、油、白糖、忌廉、胡椒粉、料酒、番茄沙司。
羅宋湯的食材有哪些？
6樓：阿肆聊科技
主料；牛肉300克、土豆1個、洋蔥1個、捲心菜100克、西紅柿2個、西芹3根、胡蘿蔔1個。
輔料；鹽適量、油適量、雞粉少許、白糖少許、澱粉少許、番茄醬5湯匙、清水6碗。
羅宋湯的做法：
1、準備所有食材。
2、牛肉洗淨、瀝乾水切片，用碟盛起，加入鹽、雞粉、生粉、花生油調拌均勻醃製30分鐘左右。
3、番茄洗淨，用刮皮刀去皮，用刮皮刀乾淨利落。跡猜也可以用刀在皮上劃幾道痕用開水燙一下撕開皮。
4、再切小粒。
5、洗淨所有食材，西芹切薄粒、土豆切粒、洋蔥切小片、胡蘿蔔切片、包菜切絲。
6、鍋裡放油燒熱，倒下西芹、洋蔥、土豆、沒慶包菜絲大火翻炒1分鐘左右。
7、倒下番茄繼續翻炒。
8、炒至食材變軟，番茄起沙、加鹽、番茄醬、白糖翻炒均勻，盛起。
9、湯鍋燒開適量的水，大約6-8碗。（按食材的量加水枯州握）。
10、倒下炒好的食材，遮蓋繼續大火煮開後調成中火煲45分鐘左右。
11、倒下醃好的牛肉，保持大火煮5分鐘。
12、調入雞粉，攪拌均勻即可喝湯。
羅宋湯需要哪些食材 羅宋湯怎麼做
7樓：陽光生活
羅宋湯在國外是一款非常受歡迎的湯食，這種湯的配料比較豐富，可以補充人體需要的多種營養元素，所以平時自己在家也可以製作，下面我教大家羅宋湯的家庭做法。
羅宋湯需要哪些食材。
主料：西紅柿乙個、牛肉三百克。
輔料：茄絕讓胡蘿蔔半根、捲心菜少許、洋蔥半個、香芹一根、白糖十克、鹽三克、黑胡椒兩克、牛奶三十克、檸檬半個、黃油十克、生薑兩片。
羅宋湯怎麼做。
步驟。一、首先將牛肉沖洗乾淨，瀝乾水分切成小塊狀（稍微小一些，如拇指大小最佳）顫局，鍋中倒入適量清水，將牛肉放入鍋中，大火燒開煮去血沫，然後將牛肉倒出（經過這一步牛肉的腥味就去除大部分了），然後用溫水清洗乾淨，鍋中再次加入清水，將牛肉再倒入鍋中，放入薑片，大火燒開後轉小火慢燉乙個小時（煮到牛肉軟爛即可）
步驟。二、接著將西紅柿去皮切塊（如牛肉丁大小），胡蘿蔔同樣去皮切塊，捲心菜洗淨撕成小塊，洋蔥洗淨切片，芹菜洗淨切成丁備用（都要切成相同大小，這樣出鍋更有看相）
步驟。三、開爐點火鍋中加入黃油（黃油可以讓整道菜都非常香），放入洋蔥和胡蘿蔔、捲心菜、芹菜一同翻炒，將菜中水分炒出（這一步要中火炒，不要把菜炒糊了）
步驟。四、然後將炒好的菜剷出放入牛肉湯中，鍋中再次加入黃油，將西紅柿倒入鍋中炒至濃稠狀，炒透後加入牛肉湯中。
步驟。五、最後將牛肉中所有原料拌勻，大火燒開轉小火再燉半小時（這一步燉出所有食材的營養和香味，同時也巨集螞要注意火候不要把湯汁燉的太乾），加入檸檬汁和牛奶攪拌均勻（湯汁已經微微濃稠了），再加入食鹽、白糖和胡椒粉拌勻，即可出鍋裝盤了。
小貼士 其實羅宋湯的做法和普通的燉湯步驟都相差不大，只要把每個食材給烹飪到位即可。而它的整體步驟中非常注重兩個細節，第一點就是牛肉去腥，這一步一定要把牛肉的腥味去除乾淨，否則做出來的羅宋湯有腥味那就十分影響口感了；第二點就是調口，這道美食的口味不能太重，稍微清爽一些，保持所有食材的原汁原味，才是這道羅宋湯的特色。
羅宋湯的熱量。
羅宋湯的熱量是非常低的，每100g羅宋湯中只含有54大卡熱量，因為羅宋湯的主料是牛肉和蔬菜，非常健康且具有飽腹感，在**期間也是可以適量食用的。
想要製作出美味的羅宋湯，製作的過程中一定要注意什麼？
8樓：幸福小豬豬
做羅宋湯有一步特首陪別重要，一定要注意，就是在湯煮沸之後，再放入一點包槐攜菜，吃起來脆嫩，口感十足而且有營養，番茄醬不能放得太多，否則吃起來就只有番茄醬的味道，掩蓋了食物者明蠢本身的味道，這也是很多人做羅宋湯特別失敗的原因。
9樓：愛上我企鵝9啊
在製作的過程中一定要注意火候，在前期的時候要使用大火，後期的時候轉小火。
10樓：昕點點
需要注意新增配料的多少，並且還需要掌握火候，以及控制好時間。
11樓：浩海永寧
在製作的過程中一定要加入味增，還有番茄，一起去熬煮，這樣的湯會非常好喝。
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