1樓：匿名使用者
柿子醋藥用、保健作用。
柿子及其製品的藥用、保健作用古今中外都有研究和記載。
明代李時珍所著《本草綱目》中說：「柿，味甘，性平，效能收斂，有健脾、潤腸、治咳、止血之功」。
清代名醫黃宮繡所著《本草求真》中說：「柿蒂味苦性平，治寒性呃逆；柿霜肖肺胃之熱，治咽喉口舌瘡病……」
近代日本《柿果的藥效》中說：柿汁對腦血管病有較好療效，鮮柿葉對糖尿病有效較療效。以色列希伯萊大學教授謝拉·格林斯坦博士也通過研究發現，柿子中蘊含豐富的營養成分，對於防治動脈硬化、心臟病、心機梗塞以及中風都有很好效果。
我國迄今已發現的最古醫方《五十二病方》記述了**疝氣、癬、灼傷、瘋狗咬傷、痔瘡等疾病的17個處方都用柿汁醋。清代王士雄在《隋息居飲食譜》一書中，對柿汁醋的保健功能歸納為：開胃、養肝、強筋、暖骨、醒酒消食、下氣避邪、解諸毒。
食醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經常飲用，可以有效地維持人體內ph值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。
記得給滿意啊，謝啦。
2樓：一顆向上的種子
柿子醋的保健作用很多：
一、柿子醋泡雞蛋能促進血液迴圈，治麻木神經痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡乙個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩餘蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，乙個月後，您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更佳。
二、柿子醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水稀釋十倍加一勺蜂蜜效果更佳。
三、柿子醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。
四、柿子醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。淘店搜尋賈氏貢醋品牌店，裡面就有。
五、去腳氣腳臭用三兩柿子醋，稀釋它的二十倍(加熱)。腳氣腳臭可配合使用含有奈米銀纖維的aun奈米銀抗菌防臭襪，可以協同殺滅腳部600多種細菌，速完全無異味，徹底**腳氣腳臭的效果。
六、用二斤柿子醋加熱燻腿洗腿幫助血液迴圈，關節疼痛。
3樓：眼鏡姐
柿子醋的藥用價值有：
1、柿子醋有預防和**心、腦血管硬化的功效，可以軟化血管，降低血脂，可**和預防高血壓。還可以幫助腸胃嚅動助消化，預防便秘。
2、柿子中含碘豐富，對預防缺碘引發的地方性甲狀腺腫大有幫助。
3、柿子去皮露天日曬夜露，久而久之，柿子上長出一層白霜，叫柿霜，柿霜可**痢疾。
4、另外，柿餅也是醫治小兒痢疾的良藥。此外，柿餅還有澀腸、潤肺、止血、和胃的功效，堪稱有益心臟健康的水果王。
5、柿蒂煎服可**呃逆，與冰糖煎服可**妊娠嘔吐。
淘店 賈氏貢醋 有純手工釀製的原漿活性柿子醋。
柿子醋的具體功效與作用
4樓：劍經業
柿子醋的具體功效與作用，提起它大家都知道它的營養價值非常高，這種食物最大的功效就在於改善身體狀況，這是生活中比較常見的滋補品，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，下面跟大家分享柿子醋的具體功效與作用。
1、美容養顏
柿子醋是一種營養價值極高的存在，它能滋養細嫩肌膚病，能補益氣血，能美容養顏，因為它含有的多種活性成分能加快**細胞再生，並能阻止毒素對人類**產生破壞，經常喝柿子醋能讓人類膚質明顯變好，而且能讓人類**保持爽滑細嫩的年輕狀態。
2、維持酸鹼平衡
維持人體內部環境的酸鹼平衡是柿子醋最重要的功效，它雖然是一種酸性飲品，但卻是一種鹼性食材，人們喝了它以後能加快身體內酸性物質代謝，並能防止酸性物質生成，它能預防亞健康，也能防止人體因酸性體質而出現多種疾病。
3、促進消化
促進消化，提高人體消化功能，是柿子醋最重要的功效，因為柿子醋味道比較酸，它含有的果酸能促進唾液胃液等多種消化液分泌，而它含有的鞣酸還具有消炎殺菌成分，能消滅腸胃中的細菌與炎症，可提高腸胃消化功能，並能加快他們對體內食物的消化與吸收，經常食用能提高人體消化功能，但那些患有慢性胃潰瘍的人不適合服用柿子醋。
柿子醋的食用方法
1、做冷盤
柿子醋在日常生活中能用來做冷盤，特別是在炎熱夏天中做涼拌黃瓜或者涼拌豆角時都可以放入適量的'柿子醋，他能讓做好以後的涼拌菜帶有淡淡的果香，而且能讓做好的涼拌菜營養更豐富滋味更誘人。
2、泡水果
柿子醋還能和多種水果搭配在一起吃，在需要的時候可以取適量柿子醋放在乾淨的玻璃瓶中，再準備適量蘋果或者梨，把它們去皮以後切成塊狀，放在柿子醋中浸泡，這幾天以後就能泡好，取出後直接喝柿子醋吃水果能讓人體吸收更豐富的營養，而且能開胃消食，預防中風。
3、做湯
柿子醋用來做湯也很好喝，但在用它做湯時，最好在鍋中的湯做好以後，快要出鍋的時候再把柿子醋放進去，不要在開始烹調時就放入柿子醋，因為它經過高溫烹煮後會流失部分營養，會影響它的食用功效。特別是人們在用肉類食材煲湯時，煲好了湯中放入適量柿子醋會去除油膩，也能讓湯的滋味更加鮮美。
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