1樓：千石撫子
土豆，可切成絲炒，也可煮、烤、蒸和做涼拌菜等。其味鮮美，營養豐富。據美國農業部農業研究所的專家們分析，若每餐只吃土豆，可獲得人體所需要量倍的鐵，3～4倍的維生素b1和b3，10倍以上的維生素c。
土豆含有的蛋白質也比一般蔬菜高得多。
土豆不但含有豐富的多種維生素和蛋白質，而且還含有氨基酸、檸檬酸、乳酸、鈣、鉀、鐵及各種無機鹽等不同的營養和金屬元素。因此，土豆可以用來**多種疾病。將新鮮的土豆搗爛，加入適量的冷開水擠汁，每日早晚各服1杯，連服2～3周，對胃病、十二指腸潰瘍和習慣性便秘有一定的療效。
用洗淨的土豆搗成泥狀，敷於**溼疹患處，每天換4～5次，2～3天即可消退。秘魯的印加族人，把生土豆片敷在斷骨療治外傷；用土豆擦頭**頭痛；把土豆連同其它食物一起吃**消化不良。土豆還有鎮靜、止痛的作用。
2樓：北網域名稱醫
1、對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白，它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2+-atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。
這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
2、馬鈴薯、公尺飯平均半數胃排空時間為71分鐘、86分鐘。因為血糖指數和胃排空時間成負相關，所以相比馬鈴薯，公尺飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明，馬鈴薯中的茄鹼注射，可公升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。
植物凝集素試驗中，馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
土豆的藥用價值及功效 土豆有什麼藥用價值及功效
3樓：養生達人花花
1、土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
2、土豆的功效，可以寬腸通便，養胃補充營養，有著豐富的澱粉以及無機鹽維生素等等。土豆適合低蛋白的患者使用，脾胃虛弱糖尿病的患者不適合使用土豆，孕婦和哺乳期的女性，要多吃一些土豆來補充自身的營養。肝腎功能不全者，要慎用土豆。
平時高血壓，冠心病，心臟病等慢性病患者，可以適當的多吃一些土豆，能讓身體更加健康。
土豆的功效和作用？
4樓：股指**資料
你好朋友。
馬鈴薯，別名叫土豆，英文名叫potato。馬鈴薯是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次於水稻、玉公尺和小麥，它可是咱們餐桌上的常客。土豆非常的美味，相信也是你喜歡吃的菜，下面來了解下土豆有什麼樣的功效與作用。
土豆具有抗衰老的功效，土豆還能**，具有呵護肌膚、保養容顏的功效。
土豆有益和胃調中，健脾利溼，胃火牙痛、脾虛納少。
對高血壓、高血脂，關節疼痛等有一定作用。
土豆可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除**溼疹。
土豆能解決消化不良等問題。總之也是不能多吃的壓，特殊是油炸的壓。
5樓：生活達人妙招小妹
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。
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孫傳花 大棗 鼠李科植物棗ziziphus jujuba mill.的乾燥成熟果實。性味與歸經 甘，溫。歸脾 胃 心經。功能與主治 補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。紅棗有什麼藥用價值？ 貊穎初針覺 紅棗醫療作用廣泛 紅棗是我國民間傳統的藥物之一，據明代李時珍的 本草綱目 記載 ...
草莓的藥用價值，草莓有什麼藥用價值
釋跡花緣 草莓味甘 酸，性涼，無毒 具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效 主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。1 乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次 2 遇煩熱乾咳 咽喉腫痛 聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯 3 遇積食...
柑橘的藥用價值，柑橘的藥用價值
把這個橘子的籽是可以用來止咳化痰的功效的，啊，因為我家也是種植橘子的。蜥蜴藥用價值 蜥蜴bai類動物入藥在我國醫學上du有著悠久的zhi歷史，本草綱目 中就dao 記載有守宮 石龍版子和權蛤蚧等3項，而石龍子一項中，事實上又包括了石龍子 麻蜥 草蜥等多種蜥蜴類動物。可以作為藥用的種類約佔我國蜥蜴類總...