榴蓮的核發黑,榴蓮果肉還能不能吃？

1樓：一靨冬

榴蓮果肉是硬的，這說明榴蓮是還未完全成熟的，這種夾生的榴蓮也是可以吃的，只是口感風味都沒有成熟的好。榴蓮一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了。所以買榴蓮一定要觀察肉質，如果榴蓮沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴蓮了。

買的榴蓮不熟的解決辦法：1。榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜。

包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

2. 跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

擴充套件資料：榴蓮的選購竅門：1.

選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。2. 用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。3. 眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。

如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。4. 選榴蓮外形要圓，每乙個鼓包凸出得多最好。

5. 用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

2樓：豆豆你不懂愛

果肉未變質可以吃，若是榴蓮吃起來發苦，還伴有酒精味，酸味等，果肉軟爛的話，則多表示榴蓮已經變質了，是不能再食用的。

3樓：昌歌韻

不建議食用。

一般新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色，果肉多呈黃色，若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況，多考慮是榴蓮變質而導致的，這樣的榴蓮中已經滋生了大量的有害細菌，不宜再食用，否則可能會引起一系列不適反應，對健康產生極為不利的影響。

4樓：歸來

我覺得既然榴蓮的核發黑那麼，榴蓮的果肉是不能吃的。

5樓：匿名使用者

已經發黑就不建議再吃了。

6樓：網友

榴蓮出現這種情況，果肉還是可以吃的。

榴蓮核處有點發紅，還能吃嗎？

7樓：di公主漫生活

榴蓮核處發紅最好不要食用。

正常的榴蓮殼的顏色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之後的白瓤是白色，或者微微帶黃的顏色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，因此發紅的榴蓮殼是不正常的榴蓮殼，最好不要食用。

榴蓮殼發紅是因為什麼榴蓮發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，放置時間過長導致黴菌滋生，雖然紅曲黴的無毒，代謝產物也是紅色的，但是代謝物是紅色的黴菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，因此最好還是不要食用。

榴蓮儲存注意事項

1、每次直接食用新鮮的榴蓮殼，不長時間放置榴蓮和榴蓮殼，這樣可以防止榴蓮殼放置時間過久，導致黴變。

2、將新鮮榴蓮殼曬成榴蓮殼幹，幹質的榴蓮殼含水量很低，不容易出現發黴的情況，曬乾之後，放置陰涼、乾燥處儲存即可。

3、吃榴蓮殼時，要將最外表的尖刺全部去除乾淨，並且裡面的白瓤也是可以燉湯的。有酒精味的榴蓮殼不要再使用了，已經腐壞變質了，食用對身體有害。

8樓：我愛學習

蓮殼泛紅不能吃。

假如榴蓮果外邊有長黴的模樣，裡邊有鮮紅色小一點。這類榴蓮果中可能存有黴菌，易造成感染，尤其是麴黴菌更有致癌物質功效，建議不可以再吃完。

一切正常的榴蓮殼的色調一般表面有硬刺的那一面是淺綠色，剝掉以後的白瓤是乳白色，或是略微帶黃的色調。即便是紅心**榴蓮果，其瓤也是乳白色帶淺黃色的，因而泛紅的榴蓮殼是異常的榴蓮殼，最好是不必服用。

吃榴蓮殼注意事項：

1、吃榴蓮殼時，要將最表面的硬刺所有除去幹淨，而且裡邊的白瓤也是能夠煲湯的。

2、榴蓮殼去火，能夠在服用過榴蓮果以後喝榴蓮殼的湯，具備減輕榴蓮果躁熱之氣的功效，對人體有益處。

3、有乙醇味的榴蓮殼千萬別應用了，早已腐爛變質黴變了，服用對人體危害。

9樓：熊熊釹

可以吃的。你聞聞有沒有酒精味。有酒精味的話就不能吃，發紅有點熟過了。

注意事項：2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。

4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

10樓：網友

核有紅點是正常的，可以吃，是榴蓮包有那就不可以了。

11樓：網友

最好還是不要吃了，因為劉磊連連辮子是從核心開始辮子的。

12樓：柴綺煙

沒問題，只要沒有酸味就可以。

13樓：無天無地無我他

好的都要少吃，何況還有問題的，直接扔掉吧。

榴蓮裡面發黑是不是壞了

14樓：惠企百科

榴蓮中間發黑是壞的。前衫新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色，果肉多呈黃色。若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況，是榴蓮變質而導致，榴蓮中已經滋生了大量的有害細菌，不宜再食用，否則可能會引起身體不適，對健康產生極為不利的影響。

當果皮發黑時，會散發出酸味或酒精味，說明榴蓮已經變質慧桐腔了，果皮發黑已經變質，裡面的果肉被細菌感染，肉眼是無法看到的。不建議食用。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。

如果果肉變餿則說輪州明榴蓮已變質，不宜繼續食用

榴蓮破開來果肉的核部有些發黑，如**，是不是壞了？可水果店人非說是熟到了，真的是熟到了嗎？

15樓：今天我又瘦了啊

榴蓮在開啟以後如果發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定這個榴蓮是壞了。同時，如果榴蓮有酒的味道的存在，聞起來還特別刺鼻，這也可以斷定這樣的榴蓮是已經變質了。

1、香蕉。如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。

2、西紅柿。

西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低溫處，能最大限度地保持風味。

3、榴蓮。榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。

4、芒果。芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱裡，否則果皮就會變黑了，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。

5、木瓜。木瓜也是不能放入冰箱儲存的水果，因為木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。木瓜的正確儲存方法應該是：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方儲存。

這樣木瓜就可以長時間儲存，而一直保證新鮮的狀態了。

6、紅毛丹。

紅毛丹在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。

16樓：幸福快樂

榴蓮開啟不熟，發現葉片上有黑點。這樣的榴蓮能吃嗎？

榴蓮有外面有點黑是不是壞了

17樓：孔子談經論武功

榴蓮外面發黑是壞了。

一般新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色，並且果肉多呈黃色，如果巖橋是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況，一般是榴蓮變質而導致的，戚灶而且這種榴蓮不能繼續食用。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約，脂肪約，碳水化合物。

同時含有豐富的維生素類物質，如維生素a，維生素b，維生素c和豐富的礦物質元素，其中高棗扮鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸。

種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。

榴蓮肉核邊發黑

18樓：三夜見

榴蓮肉核邊發黑表明已經變質了，不建議繼續食用。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。

東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。

榴蓮肉核邊發黑表明已經變質了，不建議繼續食用。

榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木。

葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形。

刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植胡畝。

榴蓮在則輪泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東褲盯森南亞，品嚐當地特產果即時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮內皮發黑還能吃嗎？

19樓：乾萊資訊諮詢

不能吃。當果皮發黑時，會散發出酸味或酒精味，說明榴蓮已經變質了，果皮發黑已經變質，裡面的果肉被細菌感染，肉眼是無法看到的。不建議使用；

榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口殲豎感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。

榴蓮的核發黑,榴蓮果肉還能不能吃？

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