1樓：樂觀的蘿蔔泡菜
做法一。材料：柚子2-3顆(取白色皮部份約150g)、細砂糖150g、冷開水50g
作法：1、柚子清洗乾淨，在表皮周圍切出7-8條深痕，將果皮剝下，取下白色果皮部份，對切；
2、白色果皮放入沸水中煮3-4分鐘至透明撈起瀝乾，水倒掉；
3、再將果肉重覆2次放入新煮的沸水中，小火煮3-4分鐘撈起瀝乾(共煮3次);
4、倒入冷水中，室溫靜置一夜；
5、隔天將果皮撈起多餘水份擠幹；
6、鍋中倒入冷開水50g，再倒入細砂糖150g，小火將糖煮至完全融化，皮倒入混合均勻，小火煮3-5分鐘至糖漿收幹關火；
7、柚子皮整齊排在鐵網架上曬太陽；
8、約曬1-2天至柚子板表面，乾燥手壓還有些彈性即完成；
9、表面均勻沾上一層細砂糖即完成。
10、請保持乾燥放冰箱冷藏儲存。
做法二。材料：柚皮1顆、砂糖與柚皮同重量、檸檬汁1大匙、海鹽1小匙。
1、先用牙籤刺穿柚皮，方便鹽巴殺青；
2、用鹽巴搓揉柚皮後，再用清水洗淨。柚皮切成約3公分寬；
3、鍋中冷水放入柚皮，大火煮滾15分鐘，馬上放入冰水浸泡1小時。在清水中反覆洗去白瓤苦澀味，連續換水清洗3次；
4、炒菜鍋中放糖及柚皮，小火煮至柚皮全沾上糖漿；
5、加入檸檬汁、海鹽，熬煮至糖漿收幹即可。
做法三。材料：柚子皮適量、冰糖適量、清水適量、鹽少許。
1、準備柚子乙個，先用鹽搓過表皮後沖洗乾淨 ，然後剝出果肉，再將柚子皮切成薄片泡入水中備用；
2、在水中用手反覆搓揉柚子皮，換水再搓洗幾遍；
3、在鍋中將淡鹽水煮開，倒入洗淨的柚子皮煮開馬上撈出，泡入涼開水中備用；
4、將柚子皮撈出擠幹水；
5、準備清水(不知道水量的多少合適 可以把煮好的柚子皮擠出的水用盆接住 然後用等量的清水即可)加入冰糖，可根據自己的口味酌情新增；
6、預熱烤箱220度(我烤箱最高220度，有230-250都可以)，將擠幹水的柚子皮倒入冰糖水中，煮開 關火，將柚子皮撈出放入烤盤；
7、烤制分2步，第一步是220度15-20分鐘左右 然後取出拌動，第二步100度-120度 30-50分鐘左右 視量而定，期間可觀察幾次，顏色金黃脆硬即可， 中途需取出翻動 1-2次。
2樓：網友
柚子是常見的水果，性寒、味甘、酸，歸於肺、胃經。其功效與作用主要是：
1、柚子有助消化、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，對於吃的少、口淡、消化不良的人，有幫助消化、除痰止咳、理氣散結；
2、柚子有健脾、潤肺、補血、清腸通便的功效，可以促進傷口癒合，對於白血病等有良好的輔助**作用；
3、柚子含有大量的維c和鈣元素，有助於防止腸癌、胃癌、中風，更適合於患有心腦血管疾病的人食用；
3樓：風兒愛著雲
幼稚的話，其實就是水果柚子話，基本上撥了皮之後就這樣誕生了，吃比較好，其他的做法不怎麼好。
4樓：網友
是幼稚，怎麼做的好吃。嗯吶，幼稚直接說的是就可以呀，或者乙個秘製好吃。
柚子的四種好吃做法
5樓：生活軌跡
柚子要怎麼吃？除了剝皮吃果肉，其實柚子還可以有多種吃法喲！下面是我幫大家整理的柚子的四種好吃做法，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
柚子百合飲
做法：柚子1只（重約500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。
功效：具有化痰下氣、潤肺止喘的功效。
適宜人群：適用於屬於熱證的。支氣管哮喘患者。
柚子飲
做法：鮮柚子乙個，去皮、瓤，榨汁服用。
功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效。
適用人群：適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎
做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙。
功效：具有化痰下氣的功效。
適用：用於**慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
杏貝銀柚
做法：新鮮柚子1個（連皮，重約500~1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。
功效：具有潤肺止咳、化痰平喘的功效。
服用方法：每日服1~2匙，溫水送服。
適用人群：適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
柚子可以做成什麼美食
6樓：生活導師青燈俗娛事
柚子可以做成如下的美食：
1、柚子糖：將柚子皮沖洗乾淨後切絲，放入水中同冰糖燉煮，直至水分煮幹，糖汁黏稠，取出後裹上白砂糖，放涼即可。
2、柚子果醬：將柚子果肉用果汁機絞碎，同砂糖一起煮融，再放入麥芽糖即可。
3、柚子炒飯：將柚子的果肉掰散，準備蝦仁、雞蛋一同炒飯，最後撒入蔥花即可。
4、柚子茶：柚子洗淨後加入白糖燉煮，然後加入蜂蜜拌勻即可。
5、柚子五花煲：柚子皮取白色部分切塊煮熟，取豬五花切塊炒糖色，做成五花肉，最後加入柚子皮拌勻即可。
柚子的做法大全家常
7樓：
摘要。您好，親，很高興為你服務！根據官方資料顯示，柚子的做法大全家常有：
柚子百合飲做法：柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。功效：
具有化痰下氣、潤肺止喘的功效適宜人群：適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。柚子飲做法：
鮮柚子乙個，去皮、瓤，榨汁服用功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效適用人群：適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放幹有蓋碗中，加話量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙功效：具有化痰下氣的功效話用：
用幹**慢性咳嗽，痰多氣喘等症。杏貝銀柚做法：新鮮柚子1個(連皮，重約500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。
柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝，銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成喲親親~~~
您好，親，很高興為你服務！根據官方資料顯示，您好，親，很高興為你服務！根據官方資料顯示，柚子的做法大全家常有：
柚子百合飲做法：柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。功效：
具有化痰下氣、潤肺止喘的功效適宜人群：適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。柚子飲做法：
鮮柚子乙個，去皮、瓤，榨汁服用功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效適用人群：適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放幹有蓋碗中，加話量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙功效：具有化痰下氣的功效話用：
用幹**慢性咳嗽，痰多氣喘等症。杏貝銀柚做法：新鮮柚子1個(連皮，重約500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。
柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝，銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成喲親親~~~
柚子咋挑好吃，怎麼挑好柚子？
柚子的話一般來說你要挑好吃的，其實可以看他的一個柚子的皮的顏色，像稍微的好看一些的，那麼它可能會好吃一點。就怎麼認為你可以挑廣西的沙田柚或者是紅心蜜柚，他們都是很甜很好吃的，千萬不要挑本地產的柚子會酸。柚子要挑皮相對比較薄的口味更好，一般來講，每年11月份，是吃柚子的好季節。首先就是看顏值，當然，如...
柚子哪裡的好吃啊
全國著名果樹專家，浙江農業大學一級教授吳耕民先生評價琯溪蜜柚 果大皮薄，瓤肉無籽，色白如玉 多汁柔軟，入口溶化，不留殘渣，清甜微酸，味極永雋，可列為柚類之冠 廈門大學生物系教授林鵬先生稱琯溪蜜柚，果碩皮薄，汁豐瓤甜，品味清馨，籽小几缺，色晶如玉。產地 世界柚鄉 中國柚都 福建平和 買玉環文旦吧,柚類...
炒柚子皮怎麼做好吃竅門，怎樣炒柚子皮才好吃
苦苦的掙扎 材料2個葡萄柚的皮，150g細砂糖，檸檬1 4個，適量白砂糖 防粘連用 做法1 將柚子皮擦洗乾淨，剝下來切成條狀，切掉內側約1 2的白瓤。2 準備好的柚子皮倒入鍋裡，加入清水沒過皮，再加一撮鹽，大火煮開。3 將柚子皮瀝乾後在清水中浸泡隔夜。4 瀝乾水後再倒入鍋裡，然後倒入新的清水，大火煮...