白糖比紅糖便宜這裡面的貓膩是什麼？

1樓：舊夏淺入夢

白砂糖。是最主要的食用糖，其產量佔食糖總產量的97%以上，而紅糖僅僅是乙個副產品，產量不大，因而受供求關係影響也就更大。正常年份，在批發市場上，紅糖是比白砂糖要便宜的。

但由於紅糖沒有國家儲備和地方儲備，國外產紅糖的國家又極少，因而如果遇到供不應求的年份，國家沒有辦法像對待白砂糖一樣通過向市場拋售儲備糖或加大進口量來平抑糖價，這時紅糖的批發**也可能會超過白糖。

至於零售**，紅糖確實普遍要比白砂糖貴。原因可以從生產企業和超市等終端零售商兩個方面來分析。

1，作為生產企業，紅糖的銷售量遠遠小於白砂糖的銷售量，所以生產紅糖的資金流轉比較慢、固定成本。

例如進入超市要繳納的費用、生產企業的各類固定成本分攤等）相對較高。這些都被計入了紅糖的成本**之中。

2，作為超市，白砂糖是常用品，**透明，所以超市要拼**、拉銷量的；紅糖是補充產品，銷量低，利潤率。

就要提高（因為超市考核的是單位面積的銷售額和利潤率，白糖和紅糖在超市裡雖然銷售量相差很大，可是卻佔有相同的面積，因而採用同樣的利潤率是不划算的）。簡單點來說，白砂糖講的是薄利多銷，紅糖要更多的考慮利潤問題，這樣才能達到利潤平衡點。另外，紅糖的**波動空間遠高於白糖(白砂糖一般噸價在3000-4200元之間時是正常的，可是紅糖的**常常會成倍數的波動)，而作為超市，**調整比較困難，因而在實際操作時商家會考慮這些因素，預留出一些利潤空間給紅糖。

2樓：司馬晟宇

白糖的**的確會比紅糖的**便宜很多。這主要就是因為我們的紅糖被提煉的時候是變成了白糖，還有一些其他的物質，而這兩種物質的總**會比紅糖的總**高，但是分算的話，白糖的**就會低一些。

3樓：會飛的魚

那沒有什麼貓膩，因為本身的話，白糖就比紅糖的便宜，因為紅糖的話，他相對會比較少一些，物以稀為貴，這是很正常的乙個道理。

4樓：運發w敝

當比紅糖便宜，這裡面的貓膩是什麼，因為紅糖是甘蔗熬製成的，而白糖的話熬製比較簡單。

5樓：機曉騫

白的迷宮那便宜，這個是哪個？有什麼貓膩？我覺得沒有什麼貓膩，因為白長的製作方法比空談片簡單。

為什麼冰糖比白糖便宜

6樓：不愛吃香蕉的小朱

1、冰糖是砂糖的結晶再製品，含水量比白糖少。

2、冰糖以白砂糖為原料，經過再溶，清淨，重結晶而製成，製作工藝比白糖複雜。

3、冰糖結晶需要一定時間，生產週期比白糖要長。

4、冰糖採用特殊結晶方法制液世冊成的大塊蔗糖結晶，呈半透明狀起雜質轉化糖及水分的含量較少，質量較優，易保管，冰糖味甘，性平，有補中益氣返螞，和胃潤肥的功效，用於治咳嗽，咽痛口乾，胃弱食少，高血壓等。白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在百分之九十五以上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。

綿白糖與砂糖相比，結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質鬧巨集地綿軟、潮潤，入口溶化快，適宜於直接灑、蘸食物和點心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包裝。冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶製成。

紅糖和白糖有什麼差別嗎？

7樓：網友

有區別。紅糖就是粗製的蔗糖。或者說，紅糖是一種含雜質比較多的蔗糖。

紅糖是以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉，採用石灰法工藝（用石灰作為澄清劑）制煉而成的粗糖，整個加工過程中不加入除石灰外任何化學試劑及食品新增劑，完全保留甘蔗原有風味和營養物質。

紅糖與白砂糖、赤砂糖等精製糖不一樣，是一種非分蜜糖，也叫帶蜜糖，就是沒有經過分蜜處理製成的糖。

糖汁在熬製濃縮後，顏色會加深，冷卻後會出現潔白的蔗糖結晶，這些結晶取出後，經過洗晶、乾燥，就是白糖或白砂糖。但其中一些深色的液體不能結晶，就叫糖蜜。

分離這些糖蜜，就是純淨的白砂糖，也就是常見的蔗糖。不分離這些深色的糖蜜，直接乾燥成塊狀或粉狀，就是紅糖。

紅糖因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高，但甜度不如白砂糖。

紅糖裡面有白糖是假的嗎

8樓：

摘要。答：不是假的，紅糖裡面有白糖是真的。

紅糖是由白糖和糖蜜經過熬煮而成，熬煮的過程中，糖蜜中的澱粉會被糖蜜中的糖分分解，形成糖分和澱粉，澱粉會被沉澱，而糖分會被熬煮出來，形成紅糖，所以紅糖裡面有白糖是真的。要想解決紅糖裡面有白糖的問題，首先要了解紅糖的製作過程，熬煮的溫度和時間要控制好，熬煮的溫度要控制在90-95度，熬煮的時間要控制在30-40分鐘，這樣可以保證糖蜜中的澱粉被完全分解，而糖分被完全熬煮出來，從而達到紅糖裡面沒有白糖的效果。

答：不是假的，紅糖裡面有白糖是真的。紅糖是由白糖和糖蜜經過熬煮而成，熬煮的過程中，糖蜜中的澱粉會被糖蜜中的糖分分解，形成糖分和澱粉，澱粉會被沉澱，而糖分會被熬煮出來，形成紅糖，所以紅糖裡面有白糖是真的。

要想解決紅糖裡面有白糖的問題，首先要了解紅糖的製作過程，熬純孫纖煮的溫度和時間要控制好，熬煮的溫度要控制在90-95度凱喚，熬煮的時間要做仿控制在30-40分鐘，這樣可以保證糖蜜中的澱粉被完全分解，而糖分被完全熬煮出來，從而達到紅糖裡面沒有白糖的效果。

您能補充下嗎，我有點不太理解。

答：不是假的，紅糖裡面確實有白糖。白糖是由糖蜜或糖耐咐蜜汁經過精製而成，其中含有大量的果糖、葡萄糖和澱粉，而紅糖則是由糖蜜或糖蜜汁經過熬煮而御敏成，其中含有大量的果糖、葡萄糖和澱粉，以及一些其他的物質，如酸、礦物質、維生素等。

因此鎮畝枝，紅糖裡面確實有白糖，只是白糖的含量比紅糖少一些。白糖和紅糖都是糖類食物，它們都含有大量的熱量，但是白糖比紅糖更容易被人體吸收，因此，白糖更容易引起血糖公升高，而紅糖則更容易被人體吸收，因此，紅糖更容易引起血糖公升高。此外，白糖和紅糖都含有一定的維生素和礦物質，但是白糖的維生素和礦物質含量比紅糖少一些。

總之，紅糖裡面確實有白糖，但是白糖的含量比紅糖少一些，而且白糖比紅糖更容易被人體吸收，因此，白糖更容易引起血糖公升高。因此，在選擇糖類食物時，應該根據自己的需要選擇合適的糖類食物，以免引起血糖公升高。

為什麼紅糖賣得比白糖貴？

9樓：枯葉幻雨

將蔗糖水放在真空器裡減壓蒸發、濃縮、冷卻，就有紅棕色略帶粘性的結晶析出，這就是紅糖！

紅糖結晶細軟，色澤深淺不一，有紅、黃、紫、黑等色；含糖蜜、雜質、水分均較高；但由於它含有豐富的無機鹽和維生素，具有補血、破瘀等功效，特別適合於產婦、兒童及貧血者使用，紅糖大多是用土法生產的！

想製造白糖，須將紅糖溶於水，加入適量的骨炭或活性炭，將紅糖水中的有色物質吸附。

10樓：我在南岸

1.紅糖的需求有不確定因素，生產經營的風險相對要高，白糖是標準準品，與小麥等商品都有國際**市場，需求相對較穩定，生產經營的風險要小。紅糖的生產成本雖然低於白糖的生產成本，但考慮風險因素，即紅糖滯銷會積壓資本，增加了資本費用，這是其一。

2.零售商業在同等佔櫃面積上，銷量低的商品，其佔櫃空間不變，商家自然會通過商品**變動來平衡佔櫃面積與營利比率，這是紅糖**比白糖高的另乙個因素。

為什麼紅糖比白糖貴一倍多？

11樓：匿名使用者

白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰臟疲勞的成分。紅糖裡含蔗糖最少，所以喝咖啡最好放紅糖。紅糖還是鹼性食品，有益於向體。

白糖產熱量也高，例如兩湯匙白糖，約有8克重，能產生28大卡熱量，所以為了**，也應少用。

據報道，柴田教授介紹說，日本研究人員從漢方藥及日本江戶時代歌姬常用的"紅糖排毒美白**"中得到啟發，對紅糖的成分及藥理作用進行了研究，結果發現從紅糖中提煉的天然成分中含有豐富的維生素b1、b2、b6及維c，可以說是一種天然的美白產品，而且絕對安全。另外，科研人員還從紅糖中提取了一種叫做 "糖蜜"的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老具有明顯的作用。

日本美容類雜誌推薦的紅糖養顏方法是：將3大匙紅糖放在小鍋里加熱，待溶化至黏稠的漿狀時熄火，冷卻到15攝氏度左右後塗抹在洗淨的臉上，15－30分鐘後清洗掉，每週兩次。

日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的專家撰文指出，每天喝一杯紅糖水，也是不錯的美容方式，當地不少老人長期以來就靠這種方法滋潤肌膚。

12樓：趣峰一號

賣的少就貴了，紅糖成本要比白糖低，銷量小。

其實廠家批發價紅糖比白糖便宜。

13樓：網友

正宗的一斤紅糖需要15斤甘蔗汁熬製，成本肯定是高的哦，不過超市賣的其實並不是真正意義的紅糖，可以看看其配料表，大多是赤砂糖，赤砂糖其實還不如白糖呢，其是工業制白糖時候的副產物，只不過打著紅糖旗號**就比白糖貴了許多，其實我們都受騙啦，今年315剛**的。

便宜白糖能吃嗎？為什麼白糖有貴賤之分

14樓：無論是非直曲

不能。市場上的白糖應該多是玉公尺糖。因其**優勢，所以玉公尺糖會驅逐蔗糖而佔領市場。

白糖比紅糖便宜這裡面的貓膩是什麼？

紅糖好，還是白糖好，紅糖和白糖的區別

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