1樓：檸檬月彎彎
把幹墨魚發好後燉雞湯，很鮮的。
2樓：睡覺不打烊
發乾墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。 新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲： 墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。 幹墨魚燒肉：
燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚切成麻將大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。
結束。 備註：市場上有一種幹墨魚很鹹(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
墨魚土雞湯： 生雞塊、墨魚加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。
開，改微火，保持似開非開的狀態，至爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精。
墨魚乾怎麼做好吃又簡單的方式
3樓：生活大家
墨魚乾好吃又簡單的做法：主料： 豬大排500g。
輔料：食鹽適量、雞精。
適量、蒜適量、生抽。
適量、老抽適量、調和油適量。
步驟：1.墨魚乾備用。
2.用涼水泡發一夜。
3.排骨焯水瀝乾水分備用。
4.泡發好的墨魚乾去掉黑膜和骨頭，切成塊狀。
5.辣椒和蒜切碎備用。
6.鍋內放油，放入辣椒和蒜炒香。
7.放入排骨翻炒均勻。
8.放入墨魚乾翻炒。
9.調入適量生抽和老抽翻炒均勻。
10.添入沒過食材的水，調入鹽和雞精，大火燒開，小火慢燉只收汁即可。
幹墨魚怎麼做簡單好吃 幹墨魚烹飪方法
4樓：生活小常識
1、墨魚燒肉：
1）把墨魚乾浸軟之後洗淨，連內殼一起切成段，再把墨魚乾切成小塊備用，五花肉也需要切塊，在鍋中放油，先炒肉，然後再加入墨魚塊，炒幹其中的水分之後就可以加料酒。
2）加少許老抽上色，再加入生抽炒上幾下，加水，淹沒魚肉之後繼續用小火燒上1-2小時，等到煮爛之後就可以了，用大火收幹水，是不能太乾的，需要加胡椒，少許味精，再放上一點點的糖，加上一點香蔥段就可以了。
2、墨魚煲雞湯：
1）把墨魚乾用溫水泡發之後，就可以去骨洗淨，老母雞宰殺之後需要去毛、內臟、腳爪、氽水。
2）再去掉其中的血汙。把燉鍋放在火上，摻入清湯之後，在其中放入老雞、墨魚、老薑以及胡椒，燒開之後就可以去掉浮沫，調小火力，燉到老雞熟軟離骨的時候，放入鹽、味精起鍋就可以了。墨魚乾放上乙個就可以了，放多了是會有腥味存在的，然後用小火煲湯就可以吃了。
幹墨魚怎麼做好吃 家常做法
5樓：生活大家
幹墨魚好吃的家常做法：主料：幹墨魚3個、排骨2根。
輔料：鹽一撮。
步驟：1、幹墨魚用清水泡發。
2、仔細清洗，去除雜質。
3、將處理好的墨魚切成塊狀。
4、排骨剁好。
5、燒開一鍋水。
6、將排骨放進去汆燙，去掉浮沫後將排骨撈出來。
7、將墨魚和排骨全部放入蘇泊爾砂鍋。
8、倒入適量水。
9、選擇快速湯鍵，機器自動工作，全程不用理會了。
10、時間到，加鹽調味即可出鍋。
大墨魚乾怎麼做好吃 大墨魚乾如何做好吃
6樓：戴蒙崗居
1、食材：墨魚乾2條、五花肉500克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒幾粒、八角1個、幹辣椒1-2個、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、
2、把墨魚乾放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一層黑膜，並要將眼球翻出，最後不要忘記把嘴裡的牙取出。
3、把洗淨的墨魚乾切成塊待用。
4、把五花肉切成塊。
5、鍋內加入水，冷水下入五花肉焯水，水開後，撇去浮沫，煮4-5分鐘，將五花肉撈出，放到溫水中洗淨，撈出瀝淨水分待用。五花肉焯水時要冷水下鍋，能將豬肉的血沫焯出來，豬肉吃著沒腥味。
6、鍋內加入油燒熱，下入五花肉翻炒2-3分鐘，再淋入生抽，紅燒醬油，料酒，翻炒均勻，將五花肉翻炒上色。
7、下入蔥段，薑片，蒜粒，幹辣椒，花椒，大料，翻炒均勻。
8、下入墨魚乾，翻炒均勻。
9、加入熱水，水量和食材平齊就可以了，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉制1小時。
10、到時間後，加入鹽，再加入紅燒醬油調下色，大火收汁，待加熱至剩少許湯汁時，關火，盛出裝盤即可，一盤香味撲鼻的墨魚乾燒五花肉就做好了。
有誰知道晚秋初冬的詩句呀！謝謝幫忙！
晚秋長沙蔡五侍御飲 杜甫 唐 佳士欣相識，慈顏望遠遊。甘從投轄飲，肯作置書郵。高鳥黃雲暮，寒蟬碧樹秋。湖南冬不雪，吾病得淹留。晚秋野望 劉滄 唐 秋盡郊原情自哀，菊花寂寞晚仍開。高風疏葉帶霜落，一雁寒聲背水來。荒壘幾年經戰後，故山終日望書回。歸途休問從前事，獨唱勞歌醉數杯。南湖晚秋 白居易 唐 八月...
有誰知道這是什麼花啊？謝謝，有誰知道這是什麼花？謝謝！
渝城小靈通 你好，這個是茜草科植物細葉水團花 水楊柳，學名adina rubella 枝細長披散，有赤褐色柔毛。葉對生，厚紙質，卵狀披針形或卵狀橢圓形，表面深綠色，有光澤，背面側脈有微毛。頭狀花序，單一或2 3個頂生或腋生。花冠紫紅色。蒴果長卵狀楔形。花期6 7月，果期9 10月 生長習性 喜光，好...
有誰知道,怎樣才能成為合格的C，有誰知道,怎樣才能成為一個合格的C
1.跟高手經常過招 不要耍菜鳥開心！2.卡位也就是幫後衛擋人 給3分準的後衛更多的機會3.在籃下的站位 儘量半徑大一些 能更好的搶到籃板4.如果你喜歡進攻的話 那麼就應該學會找好點扣籃 中鋒扣籃是很猛的最好不要中投 5.不要過多的碰球，因為中鋒的球很好斷！儘量多傳給後衛 如果不是後衛的話是前鋒的話，...