1樓：帶檔滑行
茄子和綠豆芽這樣清炒，味道也很美味。
下面給大家介紹一下這道茄子豆芽的做法和步驟。
茄子炒豆芽】
主要食材：茄子、豆芽。
主要輔料：植物油、食用鹽、乾紅辣椒、韭菜。
具體做法如下：
1、準備好半根茄子，200克的綠豆芽。
2、將茄子用清水清洗乾淨，先切成兩半，然後切成片，放入碗中。
3、綠豆芽放入碗中，用清水清水一下。
4、把乾紅辣椒洗淨，把裡邊的籽去掉，切成小段；把韭菜洗乾淨後，切成小丁。
5、**熱鍋，倒入適量的植物油，待油熱時，把切好的乾紅辣椒倒入鍋中，炒出香味。
6、把茄子倒入鍋中翻炒。
7、把綠豆芽倒入鍋中和茄子一起翻炒均勻，加入適量的食用鹽。
8、最後把韭菜丁撒入鍋中，放入適量的雞精，即可出鍋。
茄子和綠豆芽這樣清炒，味道也很美味！夏天太熱常吃可以清熱解毒。
愛心小貼士】
把切的茄子放入清水中浸泡一下，炒茄子的時候一定要多放油。
說說大家喜歡吃這樣的茄子豆芽嗎？
豆芽菜不可以和哪些食物一起吃？
1、不可以和牛肝一起吃。他們二者的配搭非常不利營養元素的消化吸收，進而有可能造成 營養元素的需求量不可以考慮身體所需，影響機體發肓及基礎代謝。
2、不可以和生豬肉一起吃，非常容易產生腹脹、氣壅、氣滯血瘀。
3、不可以和絲瓜一起吃，由於絲瓜有一種獨特的物質維他命c溶解酶，它會毀壞豆芽菜中的維他命c，二者一起吃的話會使他們的營養成分減少許多 。
2樓：曼文
西瓜能和綠豆芽一起炒嗎？我們光炒綠豆芽帶青椒絲，這個味道都非常的好，如果你再把茄瓜另外再炒一炒這不是兩個菜非常的好嗎。
茄子可以和豆芽一起炒嗎
3樓：暮靜雨
豆芽和茄子都是生活中常見的蔬菜，它們兩有著很多很多對於人體有益的功效。比如，茄子有著大量的維生素p，維生素c和皂草甙，可以有效的增強毛細血管彈性和降低膽固醇。豆芽有著美容養顏，延年益壽的作用。
但是生活中茄子很少和豆芽一起吃，這是為什麼呢？豆芽和茄子能一起炒嗎？
豆芽和茄子能一起炒的，這兩種食物並不相剋。
豆芽不能和什麼食物一起吃？
1、不能和豬肝一起吃。它們兩者的搭配特別不利於營養素的吸收，從而有可能導致營養素的供給量不能滿足人體所需，影響機體生長發育及新陳代謝。
2、不能和豬肉一起吃，容易形成腹脹、氣壅、氣滯。
3、不能和黃瓜一起吃，因為黃瓜有一種特殊的物質維生素c分解酶，它會破壞豆芽中的維生素c，兩者一起吃的話會使它們的營養價值降低很多。
豆芽跟茄瓜可以一起炒嗎
4樓：地主婆
綠豆芽嗎？倒是沒見過混在一起炒的。但是應該也可以試試吧，茄瓜也切成絲，都是比較好熟的菜，大火，醋溜。
茄子跟豆芽相剋不
5樓：晚夏落飛霜
不相剋，下面介紹茄子和豆芽同吃的做法：
準備材料：茄子200g、豆芽50g、鹽、白糖、油、生抽、蒜。
1、將茄子洗淨，切成均勻大小的塊狀，豆芽用清水洗淨，蒜片去皮。
2、燒鍋加入480克油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
3、隨後，鍋內留適量的底油，擱入蒜片熗鍋。
4、接著，下入已清洗好的黃豆芽翻炒翻炒至斷生。
5、然後，合入炸好的茄子翻炒一下。
6、最後，加1湯勺生抽、鹽半勺、白糖半勺，調味炒勻即成。
6樓：拾萬里之外
不相剋。
茄子不宜與以下食物同吃：
1、茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂。
2、茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃 。
3、茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節**。
4、茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
西紅柿與綠豆芽能不能一起吃
7樓：衣望亭拜璧
西紅柿與綠豆芽能一起吃，兩者互不相剋。
西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力公升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿，胃酸與食物充分混合後，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。
未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄鹼，人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。而在西紅柿成熟呈紅色後，番茄鹼的含量即大為減少以至消失。
擴充套件資料：吃西紅柿的禁忌。
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食。青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜同食。番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
百科--西紅柿綠豆芽。
西紅柿和綠豆芽和生菜能一起炒麼？！
8樓：小海侃國際
可以的，西紅柿不可與以下食物同食：
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒。
西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物。
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收。
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒。
西紅柿+海蟹：腹瀉。
西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短。
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物。
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒。
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒。
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉。
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒。
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素。
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞。
9樓：才
1.準備西紅柿 黃豆芽 蒜 毛蔥（蔥代替也行 ）2.西紅柿去皮切片（不要切塊，切片容易出紅汁）油鍋放毛蔥片炒出香味，加入西紅柿炒出汁。
3.加黃豆芽翻炒，加適量鹽巴調味（鹽比平常放的少點，有番茄的酸味可以彌補，）
4.轉小火蓋上蓋子燜熟，（我沒有加水，小火燜的）5.黃豆芽熟了以後加入蒜末，大火翻炒幾下出鍋。
10樓：老莊孫子in時代
你完全可以 放在一起 拌著吃。為什麼要炒呢。西紅柿豆芽生菜 都是湯比較多，你炒在一起 出來就是一盆湯啊。。。不好吃又不好看。
我教你，你可以 把豆芽焯一下，西紅柿切片，生菜撕碎，切一點洋蔥，放一點青椒絲、再來點小紅辣椒。放糖、醋、鹽、雞精。拌起來，很好吃的。
11樓：王子
那你為什麼要放在一起炒？？？你就單獨炒，盛出來顏色都好看的，一起沒抄過。不過應該是沒什麼問題的，沒聽說這幾樣東西相剋嘛。
西紅柿炒雞蛋、紅燒茄子、炒綠豆芽、能同食嗎？我中午飯吃的這些… 茄子裡有醬油ˇ
12樓：匿名使用者
還行，不過你要注意搭配才行。有的菜不能搭配著吃，有時還會中毒。
13樓：匿名使用者
無毒都是健康蔬菜。
西葫蘆和綠豆芽能一起炒菜
14樓：瑞雪菲菲
能一起炒，但是沒有什麼味道，可以分開炒這樣是兩個菜，可以配一些別的，比如說豆芽中可以配一點幹豆腐絲，西葫蘆片配一些青椒片、胡蘿蔔片這樣好吃。
紅豆和綠豆能放在一起煮嗎，紅豆和綠豆能放在一起煮嗎？
紅豆和綠豆本來就是一家人,可以一起煮.但如果你加糖的話會反效果噢,晚餐最好就是吃水果和蔬菜沙拉,或低熱量的食物,每一口食物慢嚼30下,這是 的最好方法,但要有耐心噢,學舞蹈可以幫助你駝背，彎腰，等問題, 建議不要不吃主食 這樣會在下次進食的時候吸收更多，反而更胖。我的切身經驗是一定要吃早飯。另，綠豆...
綠豆能和花生一起煲湯嗎，白蘿蔔能和綠豆一起煲湯嗎
宿命本無能為力 黃豆花生煲豬蹄 材料豬蹄2只 花生米100克 黃豆100克 龍眼肉15克 陳皮1片 薑片2片 鹽適量 做法1 花生 黃豆用清水洗淨，浸軟待用。龍眼肉 陳皮洗淨待用。2 豬蹄斬大件，去雜毛洗淨，放沸水中汆5分鐘，撈出洗淨待用。3 瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，...
小米和綠豆可以同時吃嗎，小米能和綠豆一起煮粥嗎
劍王牙 小米的營養價值 1 小米中汗蛋白質 脂肪 碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素。2 小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的...