1樓：鄭州新東方烹飪學校
想開燒烤店，首先自己要對燒烤有了解，並且自己要會做燒烤，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習燒烤不是很難，一般乙個月左右可以掌握很多品類了。去燒烤店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。
如果零基礎想學習燒烤最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人燒烤店的，所以這方面前途還是很不錯的。
2樓：繁星點點
烤鴨燒烤這個培訓班一般是七天或者兩週左右，都是可以學出來的。
3樓：河北新東方烹飪學校
學烤鴨技術可到專業烹飪學校，幾天時間即可掌握，口味好，學得快！
我校有專業老師一對一教學烤鴨技術，秘製配方，歡迎到校品嚐，滿意再報名，不限時間，學會為止！
4樓：丹之桃
一般的話，學半月，學燒烤也不錯，現在年輕買都願吃燒烤挺掙錢的。挺掙錢的。
5樓：安徽新東方烹飪學校
一般這種單品的學習十天半個月就可以學成的，有興趣可以到實地看看了解了解的。
烤鴨要烤多長時間？
6樓：網友
烤鴨的時間需要根據鴨子的大小和自己烤箱的情況來確定，一般建議鴨子的烤制時間為2至小時。下面是乙個大概的時間參考：
1. 排骨烤鴨（約大小）每磅烤制時間為20-22分鐘，整隻約需要小時左右。
2. 掛爐烤鴨（約大小）每磅烤制時間為22-24分鐘，整隻約需要小時伍兆左右。
需要注意的是烤鴨有兩個表面，需要在烘烤過程中不斷翻面，並刷上料酒和蜂蜜（或糖漿），使得整隻鴨子呈現出類冊枯似傳統匠人手工烤鴨的顏色和口感。在烤制過程中，應該經常觀察鴨子的狀況，定期翻動和刷料。烤鴨的熟度主要取決於香味和鴨皮的金黃度。
烤制完後將鴨子取出切好即可，最好配合餅卷、黃瓜、蔥等佐料一併食州橘洞用。
7樓：基小白
烤鴨如敬薯果放在烤箱裡面加熱的話，一般最好將溫度設定在180度到220度之間，如果我們大家不知道確切的溫度，也可以直接將烤箱設定到200度，然後將吃剩的鴨子放入到烤箱當中加熱一般加熱的過程只需要10分鐘左右就完全可以了。
2、如果烤的時間太久的話，就很容銷稿猜易將鴨肉裡面的水分蒸發掉，吃上去口感也會變得特別硬虧型。
8樓：菜籃子
1、正常來說，烤箱開啟到200℃，烤乙隻大約斤左右的鴨子，需要一小時左右，但搏亂要注意前後要進行翻面，而且半小時得翻一次。要小心烤焦的情況。
2、烤鴨也是非常講究的，鴨子不能是太冷的，我們可以先將鴨子進行清洗醃製然後先進行乙個預熱，等待鴨子公升溫後再進行烤，因為鴨子如果是冷的直接烤的話，容易出現圓檔烤出皮基腔檔焦肉不熟的狀況。這樣會嚴重影響我們的口感。
3、還有乙個小技巧就是因為鴨胸是整個鴨子最厚的乙個部位，我們可以在鴨子胸部用竹籤扎幾下，如果流出透明的湯汁就代表這隻鴨子已經熟透了，如果不是，而是流出血水的話，那就需要多烤一段時間。
9樓：騎著蝸牛當房車
烤箱開啟到200℃，烤乙隻大約斤左右的鴨子，需要一小時左右，但要注意前後要進行翻面，而且半小時得翻一次。要小心烤焦的情況。
烤鴨也是非常講究的，鴨子不能是太冷的，我們可以先將鴨子進行清洗醃製然後先進行乙個預熱，等待鴨子公升溫後再進行烤，因為鴨子如果是冷的直接烤的話，容易出現烤出皮焦肉不熟的狀況。這樣會嚴重影響遊滲我們的凳磨腔口感。
判斷鴨肉是否熟透有乙個小技巧：因為鴨胸是整個鴨子最厚的乙個部位，所以我們可以在鴨子胸部用竹籤扎幾下，如果流出透棗衫明的湯汁就代表這隻鴨子已經熟透了，如果不是，而是流出血水的話，那就需要多烤一段時間。
10樓：網友
30分州扒鍾到1個小時。
第一，看火候， 第二，要看具體大小。 第三，不會不要亂烤，一般用火烤，30分鐘到1個小時冊餘昌，如果是微波爐或者烤箱，上毀侍面寫得有時間，大概是中大火30分鐘不到。
正宗北京烤鴨在**培訓
11樓：小何不太聰明
學北京烤鴨的有許多地方，比較著名的是全聚德。還有大董以及的便宜坊等。
北京烤鴨的烤制，分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。全聚德烤鴨店的特色，就是使用掛爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特製的掛爐方法移植過來的。
所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅塗上甜麵醬，然後放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。這些大店。
都提供烤鴨的培訓和實踐。
**有正宗的烤鴨培訓學校
12樓：煌旗小吃培訓學校
北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅塗上甜麵醬，然後放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之極為香美。
北京烤鴨中的蛋白質含量約為16~25%，遠遠高於畜肉。北京烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸，而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高於其它肉類，所以烤鴨的味道特別鮮美。
北京烤鴨的脂肪含量適中，約為，比畜肉低，並較均勻地分佈於全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高，且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此熔點低，約在33~40之間，利於人體的消化吸收。
北京烤鴨維生素含量比較多，100克可食烤鴨肉中含有b族維生素約10毫克，維生素e90~400微克，均比其它肉類高。
北京烤鴨中含有含有多種礦物質，如：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、碘等。
鴨肉本身糖類含量較低，但由於在一般情況下，烤鴨與荷葉餅、甜麵醬一起配著吃，麵餅麵醬中都含有豐富的糖類物質，從而彌補了北京烤鴨營養價值上的這一方面的缺陷。
大家可以去專業的地方學習。
13樓：山東新東方西點學院
烤鴨是中國的一道名菜，在中餐界享有赫赫威名，甚至可以說是中國的一道國菜。烤鴨以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味，而馳名中外。
14樓：小付
做烤鴨店技術是關鍵，學到了好的技術就算成功一半了。還有就是開店經驗也是很重要的。
15樓：安徽新東方烹飪學校
新東方烹飪學校，專業學校。
會計培訓班要學多久，學會計去培訓班好嗎
工作流程很簡單 主要是把會計基礎打好 就算是會計專業的進入單位 開始也會有點不適應的 一般的培訓班也就兩個月左右 考證 但就掌握的程度 就看個人了 和數學關係不大 工作起來 還是看你對會計知識的掌握情況了 尤其是賬務處理上 有響亮的名字啊 目前主要分為證書培訓和技能培訓 證書培訓分為會計上崗證培訓 ...
現在燒烤培訓班都有哪些燒烤方法，好學嗎
鄭州新東方烹飪學校 無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路併為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那隻會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大...
甜點製作培訓班學蛋糕需要多少錢，學多久
西點製作培訓班學蛋糕大概需要幾千元，看你學習的內容到底有什麼？如果是學習一年制的話，西點學習就要軟麵包 甜甜圈 菠蘿包 毛毛蟲 蔓越莓麵包 提子吐司 巖燒乳酪麵包 海鮮披薩等 丹麥麵包 丹麥牛角麵包 熱狗羊角包 丹麥唱片面包 海盜船等 歐式麵包 法式長棍 香橙乳酪包 羅勒香腸軟歐 沖繩黑糖等 蛋糕 ...