1樓：短笛大魔王
漢堡包膳食結構不平衡，大多是油炸的高熱量高脂肪食物，長期食用會導致能量攝入超標。而肉夾饃是高品質蛋白質和優質碳水化合物再配以適量蔬菜滿足了人體基本所需。
2樓：天才人物我無敵
因為漢堡包裡面的肉完全是油炸的，所以熱量特別高，也正因為如此，才不像肉夾饃那樣健康，我們也應該儘量少吃油炸的食品。
3樓：匿名使用者
肉夾饃裡的肉是滷製的，而漢堡裡的肉一般都是炸制的，熱量比較高，所以沒有肉夾饃健康。
漢堡包和肉夾饃有什麼區別？
4樓：匿名使用者
同樣都是夾肉麵包，肉夾饃被認定為健康食品，漢堡包則成了垃圾食品。漢堡上面的麵包是用精麵粉製作的，然後再用烤箱烤好；漢堡裡面會加一些油炸的肉（多數為雞肉）。
5樓：匿名使用者
肉夾饃是是我國陝西的一道經典小吃，將烙餅饃饃切開，然後把一些滷肉和菜剁碎放入饃饃裡面，吃起來口感特別豐富，肉香和饃香混合在一起，讓人食慾大開、欲罷不能。而漢堡的話，也是將一些肉和菜夾在麵包裡面，這樣吃的每一口都能吃到麵包和肉，味道也非常不錯。
那他們之間到底有什麼區別呢？其實主要還是他們的熱量區別很大。肉夾饃的饃就是麵粉做成的烙餅，這樣的烙餅熱量不會太高，含油量也比較低。
而肉呢，是那些已經滷熟的五花肉，雖然裡面含有很多肥肉，但是在滷煮的過程中，油脂已經被煮出來大半，滷好之後肥而不膩，入口即化，所以熱量也是不高。
而漢堡的話，麵包是烘烤出來的，在烘烤之前還會刷上一些油，熱量比肉夾饃的烙餅要高。夾在漢堡裡面的肉也大多是一些油炸雞排、魚排和煎牛排，這樣的肉含油量十分大，熱量和滷熟的五花肉相比，差距絕對要大得多。
除了這些以外，漢堡包裡面還會加一些沙拉醬、蛋黃醬之類的，這樣的醬料也是熱量特別大的。所以漢堡的熱量比肉夾饃的熱量要高出很多！除了這些以外，漢堡本身的厚度也要比肉夾饃的要大，甚至比一個白麵饅頭還要大，這樣的熱量怎麼都要比肉夾饃的高。
6樓：苦蕎學姐
首先，從二者所用的材料來看。肉夾饃就像它的名字一樣，就是在饃餅裡面加了肉，最正宗的肉夾饃來自於陝西西安，除了肉以外，還可以往裡面加滷蛋、青椒末、香菜等，一口吃下去別提多好吃了。漢堡的外觀跟肉夾饃看起來差不多，他們的饃是麵包，裡面同樣也加了肉餅，還有生菜和西紅柿，醬可以放番茄醬或者是沙拉醬，味道也很好吃。
其次，從二者的營養價值來看。肉夾饃的原料非常簡單，製作方法也很容易，其中肉、雞蛋、青椒等的營養價值也較為豐富，因此營養價值方面還是比較高的。
但是漢堡就不一樣了，漢堡所用的麵包是精麵粉，通過烤箱高溫製作而成，雖口感很好，但是升糖指數較高的再加上裡面的肉餅是油炸而成，長期食用這些油炸食品不僅會造成肥胖，同時對身體也有很大危害，營養價值不高。
最後，從二者的價錢來看。肉夾饃本身就是小本生意，這麼多年以來從未改變，基本上都是在路邊的小吃攤上比較常見，一個三四塊，加的東西多會稍微貴一點，而且就可以讓你舒服的吃飽，一上午都不會餓。但是漢堡就不一樣了，由於裡面材料的原因，導致升糖指數過高，不容易產生飽腹感，飯量小的可能一個就夠了，晚上飯量大可能一次還得吃好幾個，一個的價錢在10塊以上，吃好幾個所花的錢更多。
希望我的能夠幫助到你。
7樓：月讀知新
表面饃和麵包是不一樣的，口感也不一樣，當然吃到嘴裡的感覺也不一樣。味道也不一樣。
8樓：毛毛雪劍
中西方差異，漢堡有的可能吃的是名氣味道，但肉夾饃實惠而且花同樣的錢能吃飽。
9樓：第許昌計算機
一箇中國的一個外國的，一個是饃饃，一個是麵包，一個裡面加的滷肉，一個裡面加的炸雞排 牛排啥的，反正區別大了去了。
為何肉夾饃是健康食品，漢堡卻是垃圾食品呢？
10樓：法律淺老師
在我們國家每個地方都有屬於自己地方的美食，但是按照種類還有大方向上來說，是可以分為兩大種類的，南方人普遍喜歡吃米飯，而北方人則喜歡麵食，可以代表的東西就多了，除了基本的麵條之外，還有驢肉火燒、烤鴨還有餃子等等，雖然說主要是北方人才吃麵試，但是有樣東西是全國都喜歡的。
那也就是肉夾饃，很多人一開始念肉夾饃，可能會認為這是一個病句，事實上，肉夾饃之所以念肉夾饃是因為一個小意外，因為在以前是肉夾饃其實是「肉夾於饃中」，當時人們念快了之後，就自然而然地念成了肉夾饃延續至今，肉夾饃在如今可是一個營養食品，不僅能夠飽腹一頓，而且還能夠提供很多的營養。
但是不知道你有沒有想過，肉夾饃其實很像國外的一種快餐漢堡，又或者說漢堡很像我們國家的肉夾饃？兩種食物基本上都是一樣，都是麵食來裹著肉，而且漢堡還會加上一些剩菜番茄片，為什麼說肉夾饃就是健康食品，而漢堡卻成為了垃圾食品呢？原因其實有二點！
首先第一點就是：不是肉夾饃很健康，而是漢堡太不健康了，肉夾饃只是簡單的麵粉加上一些滷的豬肉，要是說健康則是好吃還有豬肉對人體的一些好處，可是漢堡不同，別看漢堡好像只是簡單地面包裹上雞肉，要知道，蓬鬆的麵包雖然帶的熱量不多，但是炸雞塊還有沙拉醬等等所含的熱量幾乎可以用超標來形容，尤其是油炸的雞塊，全部都是油，自然很多人都會覺得漢堡不怎麼健康了，因為吃太多容易胖。
第二點就是因為一些偏見，事實上很多國外的東西都不見得會「垃圾」到**去，在如今最大的漢堡平臺，基本上都是麥當勞還有肯德基，這兩者的後廚其實都是非常乾淨的，不僅定期清理檢查衛生，而且從來不會賣過夜的食物，相反，在我國很多賣肉夾饃的店面，基本上都是擺攤的，而那些攤位看起來就像是幾個月沒有大清洗過，當然，這些也得見仁見智，有的人認為那些灶臺就是不清理才好吃。
11樓：獵人不獵人品
肉夾饃是屬於我們中國自己創造出來的，其實就是白吉饃裡面夾著青椒和肉末，口感豐富，味道一級棒 。漢堡的話，做它用的是精麵粉，而且還是用烤箱烤制而成的，熱量相當高，雖然裡面夾有西紅柿和生菜，但都沒有經過高溫的烹煮，所以在咱中國人的眼中，這就是垃圾食品的標誌。
12樓：米小果情感說
肉夾饃中的肉不是經過油炸的，而是煎過的，也是新鮮的肉類，不像漢堡中間就是雞排屬於垃圾食品，肉夾饃是我國的特色美食。
13樓：匿名使用者
肉夾饃的製作原料都比較健康，而漢堡就不同了，它的製作原料很多都是油炸食物，大家都知道油炸食物對身體有一定的傷害，所以被稱為垃圾食品。
為什麼肉夾饃是健康食品，而漢堡是垃圾食品呢？
14樓：拿拿龍耐讀書
含油量多少。肉夾饃，肉是燉肉，饃是烤的，整體含油量較小，而漢堡，從漢堡胚的烤制到漢堡中夾的炸雞等，都含有大量的油，因此不健康。
15樓：南笙
因為肉夾饃只是普通的饅頭和五花肉，漢堡裡的麵包是烘烤的，裡面的肉是油炸的，含油量多並且熱量大。
16樓：李g澳奧
肉夾饃的組成是饅頭和煮熟的肉，沒有用到過多的油。漢堡從麵包皮到裡面的配料都是要用油炸的，高溫油炸的食品吃多會有很多致癌物，所以要少吃。
17樓：汐宛玥
做漢堡包用的是精 麵粉，烤箱烤制而成，超高的升糖指數加上大部分的生菜和西紅柿，沒有高溫烹煮，在大人眼裡，這些才是垃圾食品的標誌 。肉夾饃 原料就是非常單調了，滷蛋、滷肉、青辣椒和一張餅就是肉夾饃的全部。
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