1樓：天宇
楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。
中文名。楊枝甘露。
英文名。chilled mango sago cream with pomelo
主要食材。沙田柚（或西柚），芒果，西米，椰漿，糖，鮮奶油或淡奶。
分類。港系，甜品。
口味。香甜爽口。做法。煮。
做法。做法一。
材料準備。西米、芒果、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。
製作步驟。1.西米放進煮開的水裡，大火煮1分鐘後加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水衝淨，瀝乾後備用。
2.將三個芒果起肉，用攪拌機打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。
3.西柚最好買進口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出後輕輕揉散，備用。
4.將冰糖放進水裡煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水裡浸著，以加速降溫。
5.當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。
6.然後加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。
7.最後加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪櫃冷凍即可食用。
注意事項。1、將西柚肉撕成小粒備用；
2、芒果要選擇甜點的，挑熟軟又沒有爛點的芒果；
3、淡奶買不到，可以用牛奶代替，但是口感上會差很多；
4、西米的選擇上，小西米比大西米煮起來要簡單。最後給西米衝個涼可以使西米口感極佳。
做法二。材料準備。
芒果、西柚、西米、椰漿、白砂糖。製作步驟。
楊枝甘露。1. 芒果剝去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm見方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散備用。
2. 把沒有切粒的芒果果肉放入攪拌機，加入椰漿、白砂糖攪打均勻成芒果椰漿，然後過篩去除顆粒雜質。
3. 大火燒開煮鍋中的水，放入漂洗乾淨的西米煮15分鐘，煮西米的時候要不時攪拌一下，以免西米粘鍋，關火後加蓋再悶5分鐘。用篩網過濾出西米，放在流動水下衝洗，洗去黏稠的膠質，這時的西米呈透明的圓粒狀。
4. 把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到過濾後的芒果椰漿中攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，上桌時可再頂端裝飾少許西柚果肉。
2樓：健身達人小俊
楊枝不是水果，是一種甜品。
楊枝一般是指楊枝甘露，是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。因為芒果和西柚都含有豐富的維生素，所以枝甘露是一道營養豐富的甜品。
楊枝甘露營養豐富，包含所有食材的營養價值，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素a原含量佔水果之首位，而且柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度，因此楊枝甘露頗受人們喜愛。
怎樣做楊枝甘露，楊枝甘露是如何做的呢？
度語邇 工具 材料 芒果 1個 西柚 適量 蜜柚 適量 西米 20克 奶油 30克 冰糖 100克 01首先需要煮糖水，取冰糖和冷水混合，比例為1 2，然後輕輕地攪拌以防冰糖沉底。02接著，開到中火，煮至糖完全融化，然後將糖水倒出來放涼待用。03往鍋裡倒入西米，然後再倒入一鍋冷水，水和西米的比例為1...
「節外生枝」是什麼意思，節外生枝什麼意思
解釋 本不應該生枝的地方生枝。比喻在原有問題之外又岔出了新問題。多指故意設定障礙，使問題不能順利解決。出自 宋 朱熹 答呂方子約 九月十三日 隨語生解，節上生枝，則更讀萬卷書，亦無用處也。示例 兀的是閒言語甚意思，他怎肯道 元 楊顯之 瀟湘雨 第二折 近義詞 橫生枝節 節上生枝 反義詞 一帆風順 語...
這個是什麼水果，這是什麼水果？
古典 荸薺 b qi 荸薺，又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質 脂肪 粗纖維 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c 鐵 鈣 磷和碳水化合物，可以用來烹調，可制澱粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能，其質構熱穩...