1樓：新間丹生髮
滿漢全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道廣東菜。北菜有12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。
滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎是不可缺少的菜點。
滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
滿漢全席興起於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。
滿漢全席有多少道菜？
2樓：天天潛水
《滿漢全席》一共有108道菜：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、三絲湯、燻斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒、清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加醃苤藍絲兒。
3樓：3c小行家
2023年2月18日，農曆正月初七，遼寧瀋陽，在北市場的遼菜博物館裡展出了清朝宮廷宴「滿漢全席」整個席面共有108道菜。其中南菜54道，北菜54道，彙集了煎、炒、扒 、炸 、 熘 、燒 等烹飪技手法。突出滿族與漢族菜的風味，完美展示中華民族烹飪技藝，「滿漢全席」宴被確定為國家級非物質文化遺產。
4樓：網友
滿漢全席有100多道菜，現如今，滿漢全席各個地方的菜都不一樣，也沒有人能數啊！
滿漢全席裡面有湘菜嗎？滿漢全席有多少道菜？
我喜歡辣的菜菜，無奈滿漢全席裡是沒有的 可能是因為滿人沒有吃辣的習慣吧 滿漢全席的菜譜。進門點心 高湯臥果。三道茶食 蓮子茶，桂圓茶，龍井茶。手碟 青果南瓜 櫻桃琵琶果。四貴果 瓜子仁 松子仁，熟栗子 桂圓肉。四糕品 長生糕 黑芝麻綠豆糕 蓮子糕。四整鮮 香蕉 檸檬 肥桃蘋果。四蜜碗 洛鎮桃仁，蝦茸...
滿漢全席演員表，電影滿漢全席演員表
浮聲一瞥 徐崢 張東官 張鐵林 康熙 張庭 陸美美 李琦 大鐵鍋 牛青峰 福貝勒 慕青 寧妃 薛文成 陸忻 汪園園 喜梅 奧小雪 扮演張冬瓜的是 傅子純 傅子純,1980年1月1日出生於臺灣省,中國臺灣影視男演員。電影滿漢全席演員表 大個大大俠 演員表bai 張國榮 飾 du 趙港生 袁詠儀 飾 嘉...
YY滿漢全席歌手都有誰，YY滿漢全席的歌手有哪些
沁兒 丶 現在很多人都不在滿漢了。如果想知道有哪些歌手的話可以去滿漢的貼吧 40109貼吧 那裡有歌手大合集 d！ 某人 某天 皇后 鬱緋 慢慢 ss 沖沖 聊聊 莫澤 月殘陽 希靛 董卓 ss cc 海豚 蓮月 呂布 小方塊 米洛 禁區 蓮月 模範生 西師 蟲子 尼諾 哈哈 傅文佩 麼赫 小粽子 ...