1樓:萬念俱灰
1、郫縣豆瓣。
郫縣豆瓣,成都市郫都區(舊稱郫縣)特產,中國地理標誌產品。
是中國頂尖調味料之一。
它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。
香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂。
全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有「川菜之魂」之稱。
其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、鹽皮蛋。
鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨具特色的美食。
既有鹽蛋又有皮蛋的美味,此蛋不僅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜餚之一。
鹽皮蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上。
鹽皮蛋還是較好的健腦食品。
3、龍安柚。
龍安柚,四川省廣安市特產,中國國家地理標誌產品。
龍安柚親本源於四川省廣安市廣安區龍安鄉群策村村民唐延文家屋後的兩株53年生柚樹,由廣安市廣安區經濟作物技術推廣站選育而成。
龍安柚果實中大,果皮黃橙色,肉質脆嫩,汁多,少核或無核,11月上中旬成熟。
具有調節人體的新陳代謝、消食醒酒、降火等作用,對脊柱炎、便秘患者有較好療效。
4、蘇稽米花糖。
蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮,故名。
米花糖在清末就有名,是樂山地區傳統名產。
原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特點是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。
蘇稽米花糖,連續四屆由樂山消費者投票評為「嘉州人民喜愛商品」等榮譽。
5、龔扇。龔扇又稱自貢龔扇,是中國傳統工藝美術珍品,蜀中名扇之一。
四川自貢竹編扇,晶瑩光亮,宛如紈絹,馳名中外。
由民間藝術家龔玉璋創制至今已逾百多年曆史,是自貢著名的小三絕之一,目前龔扇的製作已經傳至龔氏家族第五代傳人。
2樓:匿名使用者
四川多地形,多氣候形成了豐富多樣的產品。其實我們知道的四川特產,大多申請了地理標誌產品。四川290多個地標產品,像我們常聽到的川酒(五糧液、瀘州老窖、水井坊這些都是)、川茶(峨眉山茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、宜賓的紅茶、廣元的黃茶等)、還有很多地方特色也一定聽過郫縣豆瓣、自貢冷吃兔、雷波臍橙、雅江松茸、蒼溪獼猴桃等等。
四川特產有哪些?
3樓:行路天霞英
棒棒雞七星椒。
硃砂蓮杜仲。
漢源花椒。通江銀耳。
郫縣豆瓣。合江荔枝。
燈影牛肉。內廣漢纏絲兔。
開水白菜容。
宮保雞丁。鍋巴肉片。
回鍋肉張飛牛肉。
天府花生。雅魚魚香肉絲。
酸辣豆花。三大炮魔芋燒鴨。
耮糟蛋山中老臘肉。
宜賓燃面。夫妻肺片。
賴湯圓廣元核桃。
閬中桐油。天池藕粉。
瀘州桂圓。敘府小磨麻油。
宜賓竹蓀。蒙頂茶唐場豆腐乳。
中江掛麵(空心)
大王醬油。保寧醋渠縣黃花。
夾江豆腐乳。
麻婆豆腐。蒼溪雪梨。
敘府芽菜。龍都香茗。
富順豆花。白菜豆腐乳。
側耳根蟲草鴨白芍。
成都鳳尾酥。
二荊條」辣椒。
川貝母茯苓黃連。
川楝子雄黃附子。
川木香熊膽。
巴豆香巴戟。
黃花麥冬。川牛膝川味香腸。
川烏大足冬尖。
冬蟲夏草。臨江寺豆瓣。
橋牌豆腐乳。
山桂牌廣味香。
忠州豆腐乳。
新繁泡菜。五香牛肉乾。
映月牌香腸。
彭州香花醋。
佛手清蒸江團。
泡菜鯽魚。松花皮蛋。
三合泥內江蜜餞。
合川桃片。最主要是:燈影牛肉,自己吃或送人都很好。
4樓:皇甫曉騫度萊
四川特產非常很多bai,du每個地區的代表都不一樣。
四川成zhi都一定要吃dao的是火內鍋;麻辣燙(帶走的當然是容火鍋底料和郫縣豆瓣咯)
四川樂山峨眉一定要吃的是缽缽雞;翹腳牛肉;豆腐腦;棒棒雞(帶走的當然是甜皮鴨咯和竹葉青,榨菜甩菜咯)
四川宜賓一定要吃的是宜賓燃面;涼糕。
帶走的當然是宜賓五糧液咯)
四川自貢一定要吃富順豆花;(帶走的當然是自貢冷吃兔咯)四川雅安一定要吃雅魚;(帶走的當然是狗屎糖和蒙頂茶葉)攀枝花的芒果,內江的黃老五,廣漢的板鴨,廣元的蒼溪獼猴桃,南充的張飛牛肉,達州的燈影牛肉,巴中的銀耳。
5樓:wdm戈壁紅柳
四川的特產特產有點太多了吧?比如鳳凰雞早重慶怪味豆等等。
6樓:匿名使用者
工藝品:蜀繡,蜀錦,川筆等。
食品:川酒,川茶,郫縣豆瓣,臘肉,火鍋底料等。
7樓:叢hw諑a跍
四川的特產很多呀,比如郫縣豆瓣,四川泡菜,峨眉山竹葉青茶。
8樓:旅行大王子
四川的特產有好多啊,比如臘肉,臘腸,火鍋的底料,豆瓣醬,辣豆乾,竹葉青,這些都是很知名的特產了,全國人民都知道。當然最出名的就是大熊貓了。
9樓:匿名使用者
陳大媽香脆椒、川北涼粉、絕味鴨脖。樂山藤椒雞、重慶的乾鍋(這也該算四川特色吧)、重慶老鴨湯、重慶火鍋魚、重慶火鍋。。。太多了我就喜歡吃這些。
10樓:舒瓔靖韻寧
四川著名的是bai
辣椒而辣椒出名的du陳大媽香zhi脆椒,你可以看dao一看。
當然還有豆瓣啊,涼回面啊等等等。很多的答。
11樓:宇進丁曉旋
四川copy的特產比較多!比如張飛牛肉bai,棒棒娃牛肉,張du
飛豆乾,茶和酒都是四川的特色文化,當zhi然您可dao以上蜀粹網看看!蜀粹網打破傳統的特產「單品制」銷售。
將四川特產根據其不同的典故、不同的產地、以及所含的營養價值組合成為一個新的禮包,融入博大精深的巴蜀文化,加之獨一無二的四川特色。以全面的視角和深入的地方特色向全世界展示巴蜀特產文化形成的過程及發展演變歷史,表現巴蜀多彩多姿的地方特色藝術瑰寶,展示巴蜀最富魅力的藝術精華。
四川特產有哪些?
12樓:不千秋愛教育
1、蔥油酥是四川省漢族特色小吃,在川式糕點中,蔥油酥橢是圓形塊狀,飽滿完整,大小均勻,不翻酥脫酥,因帶有濃郁的蔥香味而備受現代都市人的喜愛。
在川式糕點中,蔥香口味的點心自成一格,很受群眾歡迎。蔥油酥蔥香味很濃,香甜鮮美。由於製作時用鮮蔥汁,有蔥香而不見蔥,因而更為佳妙。
2、巴中串串是四川省巴中市的著名特色小吃,該品集麻、辣、鮮、香於一體,藉助大巴山豐富的燙涮食材,打造出獨具一格的串串列埠味,是巴中人最喜愛的小吃之一。
與四川其他地方的串串不同,巴中具有得天獨厚的食材優勢,木耳、菌類這些來自大巴山的天然山珍食材,都成了巴中串串不可或缺的原料。
3、恩陽提糖麻餅,產至四川十大古鎮之一的巴中市恩陽鎮,距今也有五百多年曆史了,它的做法有七十二道工序,道道精細,條件苛刻。選用上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻油、香油等八種全天然原料製成麻餅在恩陽已有五百多年的歷史了。
提糖麻餅的做法,傳說有七十二道工序,道道精細,條件苛刻。選上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻油、香油等八種全天然原料製成。
4、夾江甜皮鴨是四川省樂山市夾江縣的特色美食。夾江甜皮鴨又稱「滷鴨子」,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。
5、夾江豆腐腦是四川省樂山市夾江縣的特色小吃。夾江豆腐腦味道鮮美,四季皆宜,是夾江縣人民早餐最喜愛食物,也是平時消遣的好東西。豆腐腦對於夾江人來講是一道非常美味的小吃在麻辣的味道之外,你還可以選擇糖醋或糖醋+麻辣的味道。
那酸酸甜甜的味道,讓不少食客留連忘返呢。
四川特產有哪些?
13樓:妥善又帥氣丶小喵
(1)冷鍋魚,是一道色香味俱全的傳統名菜,起源於四川東坡區,由蘇東坡所創。
2)三大炮,是著名的四川地區傳統特色小吃,由糯米加工製作成的小吃。
3)缽缽雞,
四川自貢特產有哪些
達爾容項蓮 主要有 自貢花生 鹽幫菜 自貢火邊子牛肉 富順香辣醬 富順再生稻 自貢冷吃兔 富順豆花 貢井龍都早香柚 芙蓉蛋 自貢竹絲扇 新橋枇杷 開花白糕 太源井晒醋等等。自貢是天府之國的一顆璀璨明珠,為四川省最早的省轄市和工業重鎮之一。具有兩千年的鹽業歷史和60年建市史,既有千年鹽都的盛譽,又有恐...
四川省有哪些當地特產的水果,四川的水果特產是什麼
文木 蘋果 葡萄 梨 西瓜 香蕉 柚子 櫻桃 桃 棗 板栗 核桃 草莓 荔枝 柑橘 芒果 獼猴桃 柿子 橙子 枇杷 蓮霧 油桃 看你喜歡的。安嶽 檸檬 蒼溪 雪梨 都江堰 獼猴桃 成都龍泉 枇杷 水蜜桃 提子 眉山 臍橙安嶽 檸檬 蒼溪 雪梨 都江堰 獼猴桃 成都龍泉 枇杷 水蜜桃 提子。四川的水果...
四川特產水果有哪些,四川的水果特產是什麼
小貝貝老師 柑類 桔類 橙類以及柚類和檸檬等。一 四川省重慶市是全國柑橘類水果種類 產量和品質都較高的地區。在圖中釋出的54種特產水果中,僅柑橘類就有23種,佔了近一半。二 不乏奉節臍橙 江津廣柑 梁平柚 長壽沙田柚等這樣的在全國都有知名度的品牌。特別值得一提的是重慶的柚類,較知名的就有6種,分別是...