孩子很喜歡吃糖醋里脊,自己在家應該怎樣進行製作?

時間 2023-06-03 00:06:10

1樓:王祿

把裡脊肉洗乾淨,切成條狀,然後在肉裡面加入鹽,白酒,澱粉,蛋清醃製15分鐘,之後在鍋中放油,控制6成熱的時候把肉下去炸熟,撈出瀝油,然後鍋中少放一點油,放入蔥,姜,醋,蠔油番茄糖水,攪拌均勻,之後把肉放進去翻炒幾下就可以了。

2樓:路邊的風兒

首先先將豬肉切成條,然後倒入澱粉,雞蛋攪拌均勻,鍋裡放油,把裡脊放入炸到變成金黃色,再另起一鍋,放入蔥、姜、蒜,搞出香味之後,放入裡脊,倒入番茄醬,白醋,蠔油,鹽和雞精,翻炒均勻就可以吃了。

3樓:阿樂秋季雨

首先就是把一些裡脊肉切的厚一點切成條狀,然後加入適量的鹽,胡椒粉,還有少許的料酒佐料攪拌均勻,再用一些玉米澱粉和白麵攪拌均勻之後裹在這個裡脊肉上面。最後就是用油把它們炸熟,然後撒上一些醬料就可以開吃了。

4樓:斯蒂芬斯

在家裡面製作的時候應該把肉先處理好,用調料醃製一段時間,然後加入適量的糖和白醋。

糖醋里脊深受小朋友們喜歡,如何才能製作出一道好吃的糖醋里脊呢?

5樓:茄米椒

糖醋里脊好吃,一定是外酥裡嫩、酸甜可口不膩! 但是需要注意的是讓肉質變嫩入味:用刀背敲打裡脊肉。 也讓肉條多汁:醃製時加水,並加入蛋清和油鎖住水分。

6樓:小羊旅遊玩樂

糖醋里脊在這個過程當中,需要將裡脊肉切成條,加上雞蛋和澱粉下鍋炸至酥脆。鍋中燒油加上少許白糖,食醋和生抽下入炸好的裡脊條翻炒。

7樓:豆豆情感煩惱

糖醋里脊製作的過程當中,首先要將裡脊肉切成細條醃製一下,裹上適量的雞蛋鹽和澱粉下鍋炸,然後再調製一個糖醋料汁下鍋翻炒。

小朋友愛吃的糖醋里脊有哪些看著簡單口感卻美味的做法?

8樓:匿名使用者

糖醋里脊。【食材】:裡脊肉,澱粉,雞蛋,白芝麻。

具體制作方法】:

第一:準備一塊裡脊肉,將裡脊肉上面的筋去掉,切成段,然後再切成厚一點的片,其中一面劃十字刀,另外一面也給它劃十字刀,然後再將肉切成條。

第二:將切好的肉條放入碗中,少放點鹽,料酒,少量生抽,抓拌均勻,在切點蔥姜,姜切末,盛入盤中備用。

第三:下面調一個糖醋料汁,放入番茄醬,再放入兩勺糖,這個比例可以根據自己的口味調,再放點白醋,再放一點鹽,再加點水稀釋一下,攪拌均勻備用。

第四:肉醃好之後打入一個雞蛋,攪拌均勻,打入雞蛋肉更加的滑嫩,將這個肉條給它上漿,攪拌均勻放入澱粉,糊不要太稀了,太稀的話容易脫漿。

第五:鍋中倒入油,將油溫燒至六成熱,放入筷子有明顯氣泡就可以了,然後下入肉條,炸四五分鐘,將肉炸至微黃,撈出來,將油溫燒至八成熱,下入肉條在復炸一遍,這樣復炸的話肉會更加的酥脆,然後撈出控油備用。

第六:另起一鍋倒入油,放入蔥姜,然後倒入料汁,將糖醋料汁熬一下,熬至黏稠,再來點水澱粉,勾芡一下,將這個糖醋料汁熬至黏稠,熬製濃稠才能掛在肉絲上面,放入肉條,快速給它翻炒均勻,讓料汁裹在肉條上面,最後撒上白芝麻,翻炒均勻就可以出鍋了。

怎樣在家裡做好吃的糖醋里脊呢?

9樓:村意

這樣做的糖醋里脊完全不比飯店的差。

10樓:兩米小廚娘

糖醋里脊怎麼做好吃?

11樓:賈軍美食

家庭糖醋里脊做法!過年做這樣一道菜老人小孩都喜歡。

12樓:一根弦兒

酸甜可口超開胃好吃到舔盤的糖醋里脊❗️

13樓:狂暎

糖醋里脊製作步驟。

14樓:僧化

簡單家常菜美食教程。

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