開紅酒的方法
1樓：芒果學姐
開紅酒的方法
1、用紅酒開瓶器。
2、把鑰匙輕輕斜插在紅酒木塞中，捏住鑰匙頭，順時針方向旋轉紅酒塞即可拔出。
3、在紅酒塞上均勻地插上幾根牙籤，用手一起握住牙籤用力拔即可拔出。
4、用打火機均勻加熱瓶口周圍，瓶口受熱膨脹，就會自己出來。
紅酒儲存。1、軟木塞。
軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。
通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約公分至5公分左右，比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。
2、室 溫。
我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。
以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對於幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態下，理所當然地認為那就是「室溫」。
3、品酒杯的選擇。
選擇適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中於杯口附近，便於嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。
2樓：枯井望天
先用開瓶器的小刀把瓶口的包裝撕開，然後把螺旋鑽，旋轉插入木塞，最後把開瓶器卡在瓶口上，然後慢慢把木塞提起來即可。
1、首先取出開瓶器，然後把小刀拉出來。
2、用小刀在瓶品處轉一圈，把瓶口的包裝割開。
3、包裝割開後，把瓶口的包裝撕掉。
8、最後抓住開瓶器的把後，把木塞慢慢提起來即可。
9、完成。
3樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意。
4樓：寇開汲祺
這裡，我將向大家介紹兩種方法：一類是利用紅酒開瓶器開紅酒，一類是在沒有紅酒開瓶器開紅酒的情況下如何開啟紅酒。希望對您有所幫助！
用開瓶器怎麼開紅酒第1步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第2步：用餐布將瓶口的灰，或者說黴灰去掉，有點黴灰很正常的，並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡)，再以順時針方向鑽入木塞中。
第3步：將刀頭的金屬關節部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關節和瓶頸，讓關節和酒瓶突起處牢牢卡住。第4步：
用力向上拉起把柄，在槓桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。待拔出一半時候，換金屬關節的第二個卡口，重複步驟3。
不用開瓶器怎麼開紅酒，沒有開瓶器，紅酒怎麼開方法一：敲瓶底法可以用錘子或許棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力過猛，如果是用敲瓶底的東西太硬，例如鐵錘子，在鐵錘子不可直接接觸瓶底，中間一定要有一個軟東西做保護。可以用書，衣服之類，紙盒等等。
用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能讓酒像啤酒一樣噴出來。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲牆，樹一類的，也要做好防護，別弄碎瓶子。方法二：
加熱法將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候，可以用刀子，或許螺絲刀往外撬。方法三：
自制開瓶器用螺絲刀往瓶塞裡面擰進一個螺絲。注意，螺絲直徑要大，長度要長，這樣才能得力。往裡擰的時候，不可太用力，防止把瓶塞推進瓶子裡面。
然後用鉗子夾住螺絲，往外拔。這樣就相當於一個自制開瓶器方法四：推進瓶塞用錘子，筷子直接把瓶塞推進瓶子裡面，不推薦，瓶塞泡酒了，**。
點評：推薦用開瓶器開開紅酒。不用開瓶器的集中方法，都有不利的一面。
第一種敲瓶底法，葡萄酒瓶底會有正常的沉澱，所以開瓶應該儘量避免震動。第二種加熱法：紅酒怕熱，所以也不算是好辦法。
第四種，其實就是**，倒是沒有第一條，和第二條的缺點。
5樓：馬投澗
一、開瓶器開瓶法。
1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶；
2、另一手運用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然後再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了；操作時留意不要轉動酒瓶；
3、開瓶器雙臂，將開瓶器螺旋鑽頭對準橡木塞兩頭，垂直旋轉開瓶器，直至螺旋針的最初一環；
4、放下開瓶器的起塞支臂，應用槓桿作用朝正上方拔出酒塞；
5、酒塞拔除後，運用清潔的口布擦拭瓶口。
二、毛巾開瓶法。
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面上，瓶身與牆面堅持垂直形態，平均無力的撞擊瓶底，瓶塞便會漸漸的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一區域性後，便可以用手或鉗子將其拔出。
三、掛鉤開瓶法。
1、找一個掛鉤或許細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適合。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
四、刀具開瓶法。
1、運用水果刀，或許有鋸齒的刀子（留意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣）。
2、將刀片扎入軟木塞的地方，儘量防止劃破邊緣。一手握住瓶頸，遲緩轉動刀柄，帶動軟木塞一同轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄慢慢向上提起，漸漸拔出瓶塞。
五、螺絲釘開瓶法。
1、將螺絲的一區域性釘進軟木塞中，另一區域性留在裡面。
2、運用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一同拔出。
六、鑰匙開瓶法。
1、把預備好的鑰匙悄悄地斜拔出瓶塞中。
2、捏住鑰匙的大頭區域性，選擇本人隨手的方向旋轉，漸漸的瓶塞就被取出來啦。
七、筷子把木塞推出來。
1、不要軟木塞了，用筷子或適宜的木棍把禁塞推出來。
2、切開瓶帽，擦潔淨瓶口和木塞，把瓶塞往反方向漸漸擠壓，就是往瓶子外面壓。瓶子相對不會決裂，由於紅酒不同於其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處置過的，不會由於你施加的壓力而爆裂。
3、不過還是要留意，不能太用力，漸漸的往外面擠，避免發作不測。
6樓：淡紫憂憂
首先最簡單的 就是 砸碎它~ 外面 開瓶器有那種螺旋型建議開瓶器~還有就是 海馬酒刀 還有一種就是比較貴 但是開起來很方便~很省力 就是兔子開瓶器 你去搜搜看就行了。
7樓：赤道小企鵝
開紅酒的最簡單方法，再也不用使用蠻力了！
紅酒怎麼開生活小妙招
8樓：紅酒師的corkpops氣壓開酒器
corkpops紅酒氣壓開瓶器。
使用方法：1．將割紙器垂直置於酒瓶頂部，用開瓶器底部四把活動刀片卡住瓶口並輕做旋轉，以割開瓶口錫箔紙；
2．繼續保持垂直狀態，將開瓶器氣針插入並貫穿軟木塞；
3．輕按頂部氣瓶，軟木塞瞬間從瓶口滑出；
4．雙手持開瓶器上下兩端，逆時針方向轉動開瓶器手柄，瓶塞即完美脫落，毫髮無損．
開酒莊的要求需要知道哪些，開紅酒莊要注意什麼？
手機使用者 開酒莊首先你要注意酒莊的選址，要選擇適合釀酒葡萄種植的地區，像山東煙臺 秦皇島盧龍柳河山谷 寧夏 雲南都是適合種植釀酒葡萄的地區，再有就是你要多學習瞭解一些關於酒莊管理方面的知識，你要增加自己對酒莊的瞭解，這樣才能經營好，以上只是個人見解，希望可以幫到你 開紅酒莊要注意什麼？ 精彩百曉生...
開紅酒時木塞斷了怎麼辦，紅酒的軟木塞壞了怎麼辦
首先，拿塊布把瓶口擦一下，處理掉木塞的碎屑。這時候不可以再用開瓶器繼續把木塞弄出來了，不然很容易把剩下的半截木塞壓入瓶中，汙染紅酒。2.利用海馬刀，把海馬刀的螺旋塞鑽進剩下的橡木塞裡，然後卡住瓶口重複開酒過程。3.沒有海馬刀的話，可以找一把又細又長的刀子，比紅酒的瓶口還要小一些，然後把刀尖插入斷掉的...
怎麼開紅酒就不容易有木屑呢
鑽的時候留最後一圈，不要全進去，普通木塞到那裡就差不多了，在進去就鑽穿了，就有木屑掉下。如果是原木塞，比較容易掉木屑，鑽得時候注意鑽正中心，保持垂直進入，以免斜入撕裂木塞。如果是壓縮木塞，或者是兩頭原木中段壓縮的塞子，就不太容易有木屑。還有最重要一點，朋友的酒儲存時肯定沒有衡放或斜放，木塞太乾燥，一...