1樓:皇海堂魚膠
魚膠一斤有幾百塊的,有幾千幾萬的,種類和**很多的。
**主要由幾方面決定,魚膠的品種,大小,新老,產地,公母,幹度,貨色等等決定的。
不同品種的**差別也挺大的。有的品種幾十萬一斤的都有,有的三四百一斤也有。所以不能一概而論。
同一種魚膠,越大功效越好,也越貴,越老也越好,也越貴。並不是非得吃我們的老膠,而是事實是這樣的,老膠的功效比新膠要好很多的哦。而且沒有什麼腥味,容易吸收。
另外,產地,公母,幹度,貨色等也是決定了魚膠的**,要綜合這幾方面考慮的。
魚膠多少錢一斤
2樓:北海數碼站
幾百到上千。
雖然說很多人都知道魚膠是一種比較有營養的食材,但是由於它在日常生活中並不是特別常見,所以很多人對於它都不熟悉,很多人都會疑問,魚膠就是花膠嗎、魚膠就是魚泡嗎?魚膠可以放多久、魚膠可以和什麼一起燉呢?下面就來為大家解開疑惑。
魚膠,其實就是魚肚,是魚鰾的乾製品,富膠質,故名魚膠。現存的魚膠有百多種,每種魚膠都是來自不同種類的魚鰾部分,它也被稱作魚肚、花膠,因此,魚膠和花膠以及魚泡都是同一種食物,兩者之間並沒有什麼區別,只是因為叫法不同而已。
魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法,因為這樣吃魚膠所含有的營養價值基本不會有流失,能夠讓身體補充到非常充足的營養物質,對身體是非常好的。魚膠可以和蟲草一起煲湯喝,魚膠和銀耳一起煲湯也是魚膠的常見吃法。魚膠還可以與烏雞、水鴨、瘦肉、鴿子、海參、瘦肉等多種滋補食材一起煲湯食用。
任何食物都是有一定的食用期限的,魚膠也是一樣,它同樣有一定的保質期限,但是對於乾燥的魚膠來說,時間越久的越好,所以只要沒有黴變,就不算過期;而對於已經泡發的魚膠來說,因為其中含有大量的水分,所以就比較容易變質,儲存時間不長。如果是在冷藏條件下儲存,一般儲存時間為3-7天;如果是冷凍條件下,儲存時間可以延長至半年左右。
接著再來了解看看魚膠可以每天吃嗎?魚膠可以天天吃嗎?
魚膠是一種高蛋白低脂肪的滋補食品,如果在經濟條件允許的情況下,是可以天天吃的,若作為日常滋補,一週吃三到四次也是可以的,但是要注意的是,一次的食用量不宜太多。魚膠一次吃大概15到20克就可以了,因為吃魚膠一般是給我們的身體補充充足的膠原蛋白,吃多的話也會造成浪費,所以只要補充適量的魚膠就可以了。
最後來說說魚膠的**表資訊,魚膠的**是多少錢一斤呢?
魚膠因為品種、產地、賣相、功能、存放年限和稀少程度的不同,**可以天差地別,**最低的魚膠可以賣到一百多一市斤,**高的魚膠可以賣到幾萬甚至數十萬一市斤。 按照現今市面上的**來說,最便宜的魚膠也要數百元1斤,如果是昂貴的就要上千元了。所以說,魚膠的**浮動特別的大。
挑選魚膠的時候,不要選購那些很白,沒有任何瑕疵的魚膠。真正的魚膠並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的,有天然的紋路、不均勻琥珀色,帶有些許油漬血漬的反而是沒有經過漂白的上品,大家在購買的時候一定要注意。優質的魚膠建議可以選擇「意康德」,意康德魚膠選自湛江中高階中性價。
魚膠**是多少錢一斤
3樓:hh哈嘻嘻
看什麼品種,便宜的幾百元,稍微好一點的上千,頂級的幾十萬都有。
花膠的品種檔次:
首先由魚類決定,從高到低依次是: 鰵魚,鰵魚裡面分等級:金錢鰵(產自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。
產自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一隻都幾十萬以上,大隻的百幾萬),蜘蛛肚,(進口)鰵魚白花膠,以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠:台山,湛江,紅雞,大耳(這些國產野生的很少,很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的),北部灣,安南公。
接下來是:鬥湖膠。鱈魚膠(北海,紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸,也叫小黃花,就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大,是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚,品種參差,行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地**也不同,樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江,福建,廣東沿海,產品有金錢鰵,白花,台山,湛江,紅雞,大耳,鬥湖等)。
東南亞(越南,印尼,泰國等,主產蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等)。印度洋(緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產台山,湛江,紅雞,大耳,鬥湖等)。南美(巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產北海,小北海,黃花鱸等)。
紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等)。
不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種,不是所有木材都適合用來做傢俱。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢俱。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀,細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨貴十倍。
花膠也一樣,國產的金錢肚和白花,比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵,台山公和安南公就不同檔次了。
4樓:茅振華殳裳
魚膠分很多品種,各品種之間**差別很大,一般煲湯的用黃花膠,從三百多到一千多都有,要看個頭大小,越小的越便宜。反之越大條越貴。建議作為日常煲的花膠用60-40條一斤就可以了。
如果懷孕時候吃可以再大一號的,一斤30條這樣~
可以搜下禾天魚膠作為**參考。
5樓:匿名使用者
花膠即魚膠,花膠因品類眾多、產地眾多,個頭大小、年份遠近等因素眾多,**也是眾多。花膠**逐年呈上升趨勢,目前市面上比較普遍和常見的**區間在500-6000元/斤之間。(順帶)有興趣瞭解當市**+allredy9;微。
花膠以養顏,補血,溫腎,補脾益胃等功效而越來越受到人們的喜愛。隨著生活水平的提高,花膠也不再是可望而不可及的高階滋補品。但是,花膠的品種多,等級多,質量有優劣。
如何選購稱心的花膠呢?其實就是一個價效比的問題。
首先,從**說,花膠的**從1斤幾百元到幾萬元都有。我們平常補養的,一般根據自己的經濟實力和消費水平,選擇在500-5000元/斤的魚膠,這個**區間有北海(每個15-250克)、金龍膠(每個50-250克)、鬥湖(每個100-250克)和赤嘴(每個50克以內)等品種可以選擇。如果需要特殊補養的,比如孕婦養胎、產婦恢復、大手術後等,就要選擇比較好的品種如赤嘴鰵魚膠、白花膠等,**比較高,一般在3000-6000之間。
其次,同一種花膠,個頭大的**越貴,存放年份越老的越貴,建議選購普通大小及新膠就可以,畢竟滋補效果差別不同。
魚膠有那幾種,一百多元好嗎?
6樓:一冉瀅文
首先,魚膠即魚鰾的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。當然,魚的品種越稀有,魚膠的效果也越好,魚膠的分類非常複雜,主要從魚的種類、大小、花膠的重量、溼度、年份等不同方面,才能決定魚膠的**高低,這幾點中,最重要的因素,就是魚的種類。種類決定**!
同種魚類不同產地**也不同,樣子也有一點區別。以北海膠為例,蘇里蘭(最好的北海產地)就比巴西產地**一斤相差幾百塊,因為蘇里蘭膠質柔嫩好吃,巴西粗肉腥味大。近年來過度捕撈加海水汙染,野生魚膠很罕見,後來漁民在中國沿海地區發展養殖業,養殖魚膠的速度快產量大足夠**市場需求,養殖赤嘴容易辨別,因為它每個都長得一樣,個頭不超過1兩,腥味重,營養價值沒有野生的大。
現在市面常見的是國外進口的野生魚膠,野生魚膠比養殖魚膠貴。總之,好貨不便宜,便宜不好貨,正因為深海魚膠的稀有,導致市面上的**少之又少,只有在福臨門魚膠和同仁堂能買到真正的深海魚膠,其中以同仁堂價位最高。
魚膠一克到底是多少
7樓:知心小王
市斤等於500克,一兩有50克,1克有多少你想一下,把魚膠切成一湯勺一口的大小的話,一塊差不多就有3克左右。你可以在網上比如**這樣的找一家名字。
8樓:大眾食補
一市斤等於500克,一兩有50克,1克有多少你想一下,把魚膠切成一湯勺一口的大小的話,一塊差不多就有3克左右。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,價效比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。一個成年人一般一次要吃20克,每兩天到三天吃一次就行,未成年人適當減少5克。
9樓:
1.湯匙大小的大概有18-20克,可以用一斤糖試試看能裝多少勺,然後用500克除以能裝的勺數就可以了(一斤=500克)
2.魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品,因其含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,而備受人們的青睞。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,素有「海洋人參」之譽。
現代中藥學認為,魚膠味甘性平,具有養血止血,補腎固精的功效,適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人氏服用,但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
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