1樓：罐頭小廚
阿膠糕這麼做滋補翻倍！
2樓：社會觀察員jy老師
您好！我已經收到了您的問題，請稍等一會，我立刻為您整理答案！
原料：福牌阿膠、核桃肉、紅棗肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、黃酒。做法步驟：
第1步、福牌阿膠一斤。第2步、黃酒兩瓶。第3步、核桃大概是兩斤能剝出一斤果肉，我們需要一斤果肉。
第4步、紅棗拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。
第7步、所有輔料集合。第8步、阿膠需要用黃酒泡24小時，泡融化後再熬煮。第9步、熬至掛旗，然後依次加入所有輔料。
第10步、攪拌均勻後裝到磨具盒裡，自然冷卻一晚上。第11步、取出切片。第12步、切片。
阿膠糕自己怎麼做呢？
3樓：微測產品檢測認證服務
說起阿膠糕，大家都不陌生，她的好處太多啦。
1片阿膠糕=6個蘋果 =150克紅糖 =500克葡萄 =5克西洋參 =25克龍眼=1杯牛奶。
一片小小的阿膠糕，含這麼多的微量元素，你確定你不需要嗎？
亞兒純手工阿膠糕，就為大家分享阿膠糕的製作方法啦
步驟一：浸泡阿膠，阿膠500克+黃酒2斤（1000毫升），浸泡24小時；
步驟二：準備輔料，芝麻（500克一斤），核桃（500克一斤，剪碎）， 紅棗（500克一斤） ，枸杞（250克半斤 ）；同時準備好卡槽鋪上矽油紙；
步驟三：熬製阿膠，大火熬20分鐘，放冰糖300克，轉小火熬，約半個小時，直到阿膠出現掛旗 ；（冰糖的量可以根據自己的喜好減少哦）
步驟四：放輔料攪拌成型，阿膠出現掛旗後，迅速放輔料，順序按照輔料大小先放放入阿膠內，大力快速攪拌直到完全融和，放入模型，壓制成型。
步驟五：切片包裝，成型後的阿膠放置到完全冷卻（夏天12小時，冬天8個小時），切成形狀均勻的薄片，裝袋封口！建議用小包裝袋哦，隨身攜帶，隨走隨吃，特別方便。
不想再出去找工作的 不想再渾渾噩噩為別人打工 拿著微薄的工資盤算著怎麼還下個月信用卡的 那就跟我學份手藝吧 還是別人拿不走的那種 隨時可以變現的資產。
女孩子只有自己經濟獨立了 才能走到**都挺直腰桿。
4樓：catlovett榮
步驟：1、把上述材料和用量都準備好。紅棗和核桃最好剪碎一點。這樣最好切片的時候不會整片都是紅棗或者核桃。
2、用黃酒將阿膠泡化掉 ，大概泡24小時就可以，泡越久越好，(用黃酒泡製這麼長時間是為了讓阿膠的功效能夠充分的發揮出來，很多不良商家是直接熬製的，其實那樣大大降低了阿膠的功效。)
3、大火熬開。加入冰糖 小火慢熬直到掛旗，(注意：在熬製過程中一定要用勺子不斷的攪拌以免粘鍋)小火一直熬製至掛旗(如圖)，這一步對於阿膠糕的製作時尤為重要的，這關係到黃酒有沒有充分的揮發，這一步做不好很容易導致做出來的阿膠糕鬆軟。
4、掛旗後把上述原料倒入鍋內，並攪拌均勻。(注意：這時不要放入黑芝麻，否則攪拌將會非常困難)。
5、攪拌完成。倒入四方形的磨具當中。如果要桂花或者玫瑰。先鋪好在磨具上，倒入完，壓平，放幹。
6、按寬度一樣切成一條一條的，然後把條切成片，包裝起來，可以一天吃一兩片。
5樓：罐頭小廚
阿膠糕這麼做滋補翻倍！
如何自制阿膠糕？
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如何做阿膠糕
6樓：宇亦賢
先準備用料：阿膠 (250克) 紅棗 (250克) 黑芝麻 (250克) 核桃仁 (250克) 黃酒 (500克) 冰糖 (250克) 枸杞 (150克)
我氣血不足，睡眠不好，平時經常有吃阿膠糕，現在氣血好多了，阿膠糕經常在這家拿的。+她weixin號【rh2235】希望能幫到你。
按以下這些步驟來製作固元膏：
先把阿膠和黃酒放盆裡泡，放在冰箱兩三天。
核桃仁微波爐加熱待用，黑芝麻炒熟待用，紅棗切好還有枸杞洗好待用。
把阿膠蒸融化，在倒到不粘鍋裡，中火不停攪拌煮開。
在加核桃仁，黑芝麻，枸杞不停攪拌，到最後就像拔絲一樣就可以了。
裝在盤子放幾個小時讓它凝固，我晚上做的，第二早上才切塊。
切塊放在玻璃瓶子，封密放冷藏。
7樓：罐頭小廚
阿膠糕這麼做滋補翻倍！
自己怎麼做阿膠糕竅門
8樓：白
用料阿膠 250克。
黃酒 500克。
枸杞 50克。
大棗（去核） 200克。
核桃仁 200克。
黑芝麻 250克。
枸杞 250克。
自制阿膠糕（地道手工秘方）的做法。
將阿膠粉，冰糖粉，黃酒放入鍋中熬膠。
小火熬膠，不停的攪拌，防止糊鍋哦！
大概熬製30分鐘的樣子看到木鏟上的阿膠成這種狀態，俗稱掛旗，這樣膠就熬好了。
放入事先抄好的核桃仁（核桃仁放入平底鍋炒至可以輕鬆脫殼就好）攪拌，使核桃仁變成這樣的琥珀色就好！
放入枸杞子。
放入切好的紅棗幹，攪拌。
關火，分兩次放入炒好的黑芝麻，就大功告成啦！
放入事先塗好芝麻油的保鮮盒裡，用重物壓緊，放入冰箱冷藏，使其凝固第二天取出凝固好的阿膠糕。
切塊看看這橫切面，多漂亮，聞著超級香！看著就想吃！哈哈切成毫米寬的阿膠片。
放到保鮮盒裡。
阿膠糕如何做
9樓：匿名使用者
自古以來，阿膠就是體弱女人的滋補聖品。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血等功效。阿膠適用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽的人群。
食**的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常。食**中阿膠的吃法可有很多，可以根據自己的喜愛來選擇：
阿膠的正確吃法 ✪
1、阿膠糖液。
取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
2、阿膠粥。
用大米或小米100克，阿膠砸碎後的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。本方補血益腎，強身健體，延年益壽。
3、阿膠梨蜜湯。
取梨1--2個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴，適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
4、阿膠黃酒。
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用於一般血虛症。
5、芝麻核桃膏。
取阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡1周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。
本方對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
6、人參桂圓膏。
用阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
阿膠糕的做法。
1.準備材料：阿膠250g，三年陳加飯酒250ml；
2.炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g；
3.土冰糖250g；
4.阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右；
5.至阿膠完全融化，蒸至40分鐘左右時，加入炒熟的黑芝麻；
6.然後再加入炒熟的核桃仁；
7.取一密封保鮮盒，下面墊耐熱保鮮膜，待完全涼後，放入冰箱冷藏48小時；
8.取出切片，或者直接服用。
月經不調的女性朋友可以服用阿膠糕。
10樓：終極鬥士
冬日容易手腳冰涼，自制阿膠膏一天吃一片，緩解手腳冰涼。好吃不要貪嘴，吃多了容易上火哦。
主料未知。阿膠250克。
芝麻250克（熟）
核桃仁250克（熟）
阿膠棗250克。
桂圓肉120克。
枸杞120克。
松子(炒)120克。
冰糖120克。
黑糖120克。
黃酒300克。
步驟1自制阿膠糕的做法大全。
阿膠敲成小塊，儘量敲碎一些。
步驟2自制阿膠糕的做法**。
加入黃酒浸泡三天，至阿膠變軟。
步驟3自制阿膠糕的家常做法。
冰糖和黑糖也敲成小塊，方便熬煮時溶解。
步驟4自制阿膠糕的簡單做法。
材料稱重，紅棗對開去核。
步驟5自制阿膠糕怎麼吃。
紅棗溼度大，放入烤箱100度烤10-15分鐘。
步驟6自制阿膠糕怎麼做。
浸泡變軟的阿膠和糖一起放入不粘鍋。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停攪拌，糖慢慢融化，液體變稠。
步驟7自制阿膠糕怎麼炒。
直到提起刮刀阿膠液呈倒三角形掛在上面，此現象稱為掛旗。這時就熬煮到位了。
步驟8自制阿膠糕怎麼煮。
材料由大到小依次放入，分次拌勻。
步驟9自制阿膠糕怎麼燉。
用烤盤、模具、方碗都可以。我用樂扣方碗墊油紙，把熬好的阿膠膏倒入，壓成型，放冰箱冷藏至變硬。
步驟10自制阿膠糕怎麼煸。
取出切片。步驟11自制阿膠糕怎樣煸。
一天一兩片，可以吃一個冬天。
11樓：騎著蝸牛當房車
步驟1阿膠塊敲碎（用刀背每塊敲3-5下即可）。放入黃酒泡約1-3天，將阿膠泡軟。
步驟2準備輔料：紅棗洗淨晾乾切條。枸杞洗淨晾乾。黑芝麻炒熟。核桃取仁。
步驟3模具中放油紙，或塗油，準備好放在一邊。
步驟4將泡好的阿膠和黃酒用小火慢慢熬至阿膠融化。
步驟5加入老冰糖繼續小火熬至冰糖化開，不停的用鏟子攪拌，防止糊底。
步驟6繼續小火攪拌，熬至阿膠掛旗（約1～2小時）關火開始加輔料。加輔料原則是從大到小比較好攪拌。
步驟7先加入核桃， 拌勻後加入紅棗條， 拌勻後再加入枸杞， 再拌勻。
步驟8最後分三次加入黑芝麻，每次拌勻後再加入，過程要快，攪拌過程中阿膠會拉絲很粘。
步驟9攪拌好的阿膠倒入模具中，上面蓋油紙壓平壓緊。
步驟10壓實壓平後，放涼處冷卻定型一夜，也可放涼後放入冷藏2小時。定型後切片。
步驟11切好片的阿膠糕可以用糯米紙包一下，再裝袋或裝盒。
小貼士1.我放的糖少，喜甜的可多加冰糖。
2.泡阿膠的容器儘量選擇密封的，因為黃酒會揮發。
3.一直小火熬會沒有黃酒味，所以不建議大火開鍋後再轉小火。
4.黑芝麻要熟的，也可以買生黑芝麻自己洗一下然後炒熟。
5.老冰糖儘量選小粒的，不然不好化開。6.配方中也可加入250g桂圓乾。
阿膠糕怎麼吃好，阿膠糕應該怎麼吃？
1 正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。冬季需連續服用，總量在1000克 2000克之間，常年堅持效果最佳。2 體熱的人群儘量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。3 女性來例假時最好不要服用阿膠膏，因為阿膠膏服食過後利於下血，血量會增加。4 服用阿...
熬阿膠糕的比例是多少，250g阿膠，做阿膠糕，比例是多少？黃酒加多少？
有錢哥哥 阿膠糕準備材料 東阿阿膠250克 紅棗250克 老冰糖150克 核桃250克 枸杞100克 黑芝麻250克 紹興黃酒400毫升。步驟 1 紅棗去核，黑芝麻，核桃仁，分別在鍋中炒香即可。2 鍋中倒入400毫升紹興黃酒，放入150g老冰糖大火熬開，放小火熬製冰糖融化。4 大約熬製40分鐘左右，...
戰全興阿膠糕，戰全興阿膠糕效果怎麼樣？
還行，品質也不錯，料挺足的。 丫丫 我也買過，吃起來挺好吃的，以前也買過其他牌子的，戰全興的比其他牌子的好吃多了，吃了兩個月了，氣色好多了，也好了，不錯。戰全興阿膠糕效果怎麼樣？ 小九丫丫丫 我已經吃了很多了，非常不錯，甜甜的軟軟的，變得好多了 我吃了好長時間挺不錯的，甜甜的軟軟的還有好多口味，對身...