1樓：關你
毛桃是俗名，中藥裡叫辛夷花，表面有毛俗稱毛桃，還有一種叫五指毛頭的也叫五指毛桃，但賣香料的人說如果是滷水用就是用辛夷花，五指毛頭是用來煲靚湯的。
辛夷花不僅外表美麗，入藥功效也頗為豐富。辛夷花性溫味辛，歸肺、胃經。辛夷花蕾既可藥用，又是提取香料的重要原料，在國內外都十分暢銷。
春天裡百花齊放，花粉傳播旺盛，美不勝收的同時卻也為花粉過敏者帶來了困擾。現代中醫則常用辛夷花來**呼吸系統疾病尤其是急性慢性鼻炎、鼻塞、過敏性鼻竇炎等，療效顯著。
辛夷花百合杞子煲豬瘦肉。
功效：通竅祛風 養肺利咽。
材料：辛夷花3~5克、百合50克、枸杞子20克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：將各藥材分別浸泡，洗淨；辛夷花用紗布包裹好；豬瘦肉洗淨。將以上各物一起放入瓦煲中，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
用量：3~4人。
辛夷花滾雞蛋。
功效：通竅祛風 宣肺止涕。
材料：辛夷花12克、雞蛋1個、冰糖少許。
做法：辛夷花稍浸泡，洗淨，放入瓦煲中，加清水400毫升（約1碗半量）；武火滾沸約4~5分鐘雞蛋熟後，撈起去殼放回滾約3分鐘，下冰糖便可。
用量：1人，宜一週進飲3~4次。
2樓：殘缺女孩
五指毛桃屬桑科植物，並不是桃，廣泛分佈粵北地區為主的山上，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。
毛桃香料的作用是什麼？
3樓：為生活一起努力吖
毛桃就是辛夷抄，可以做香料的原襲料，有去腥提香的作用。也可做中藥材，主治鼻塞、感冒引起的精神不振等，有提神醒腦之功效。
目前國內最大的種植基地在河南省南召縣，有200萬畝之多，多居山林；而南召縣雲陽鎮又是國家扶持的主要種植基地。
辛夷可以入藥，未開花之前也叫毛桃、夷桃。花朵有純白、黃、紅等顏色。掉落的桃皮也叫藥皮，可入藥。
詳細介紹：
毛桃在民間俗稱毛果子、辛夷、白桃、山桃，屬於落葉喬木。生活中我們經常吃它，味道很甜美。但它可不只作為一種水果來吃。在滷水中它的作用主要是健脾潤肺，還可以祛除風寒，止咳。
毛桃主要功能是祛除滷水裡邊的腥味，增添香氣。使滷水味道更加鮮美。因為毛桃裡邊富含很多維生素和一些抗癌物質，所以滷水中加入毛桃也可以增強人的免疫力，增加人體內的維生素。
香料毛桃是什麼樹上的
4樓：小楓帶你看生活
香料毛桃其實就是辛夷，是辛夷花樹上的。
辛夷又名紫玉蘭、望春花，為木蘭科木蘭屬植物，現在野生較少，在山東、四川、江西、湖北、雲南、陝西南部、河南等地廣泛栽培。落葉灌木，高三到四米。辛夷花色澤鮮豔，花蕾緊湊，鱗毛整齊，芳香濃郁。
生長習性：
喜溫暖氣候，平地或丘陵地區均可栽培。土壤以疏鬆肥沃、排水良好、乾燥的夾沙土為好，山坡及房前屋後都可栽種。
生長於較溫暖地區。原分佈湖北、安徽、浙江、福建一帶，野生較少，在山東、四川、江西、湖北、雲南、陝西南部、河南等地廣泛栽培。產於河南及湖北者質量最佳，銷全國並出口。
安徽產品集中安慶，稱安春花，質量較次。
毛桃香料的作用
5樓：陽光生活
毛桃作為香料的作用是去除腥味，增添香氣。毛桃也叫辛夷，又名木蘭、紫玉蘭、木筆、望春等，為中國特有植物，分佈在中國雲南、福建、湖北、四川等地，生長於海拔300米至1600米的地區，一般生長在山坡林緣。 /
毛桃作為香料的作用是去除腥味，增添香氣。毛桃也叫辛夷，又名木蘭、紫玉蘭、木筆、望春等，為中國特有植物，分佈在中國雲南、福建、湖北、四川等地，生長於海拔300米至1600米的地區，一般生長在山坡林緣。
6樓：玉其英侍綾
看不太清，有山奈，沙仁，白芷，毛桃，豆扣，草果，良姜，山楂，小茴，八角，香葉，花椒。
7樓：圓圓圈圈
五指毛桃屬桑科植物，並不是桃。主要功能是去溼去氣的。
1、廣泛分佈粵北地區為主的山上，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。
2、毛桃根煲湯用的，主要功能是去溼去氣的，通常跟瘦肉或者排骨煲湯用的。
毛果是什麼香料
各種香料在滷水中的用量與作用是什麼？
香料在滷水中的用量是根據需要滷製食物數量而定，它們的作用是為了讓滷製出的食物上色 增香 去異味。所以我們吃到的滷味都很誘人好吃。香料用量以丁香為尺碼不能超過清水的1 香料總和不能超過清水的5 增添滷肉的香味與層次感。你看嘛，滷肉可以下酒下飯，在穿越 裡，做飯店生意必有火鍋和滷肉，而且滷水越滷越香，只...
草寇作為香料的主要作用是什麼，大神們這個圖片裡的香料是什麼
草寇作為香料的主要作用是增加香味，去腥去羶。尤其在川味涼滷菜餚中具有增香 行氣 開胃的作用。除去血腥異臭的功能外，作為一種中藥，草寇性味辛溫。有健脾燥溼，開胃止嘔的功能，主治脾胃虛弱，溼鬱寒滯引起的不思飲食，嘔逆脘痛。臨床應用於 治胃寒腹痛嘔吐 脣舌淡白 口泛清涎 食慾不振 相當於某些型別急性胃炎 ...
雲南草寇的作用，草寇作為香料的主要作用是什麼？
功效與作用 燥溼，驅寒，暖胃，健脾。臨床應用 用量3 6克，煎服。用治寒溼陰滯脾胃 脘腹脹滿疼痛 嘔吐 洩瀉等。草寇作為香料的主要作用是什麼？ 草寇作為香料的主要作用是增加香味，去腥去羶。尤其在川味涼滷菜餚中具有增香 行氣 開胃的作用。除去血腥異臭的功能外，作為一種中藥，草寇性味辛溫。有健脾燥溼，開...