1樓：小不點
你不到我們四川來，就基本吃不了很辣的小吃。
2樓：我不死郭靖
梅菜扣肉，尖椒回鍋肉，清蒸魚，豬肚雞，椒鹽蝦，白切雞。
中國有幾大名小吃？都是什麼？
3樓：瑞雪
煎餅果子，餈粑，肉夾饃，重慶小面，酸辣粉，東北水餃，水煎包，武漢熱乾麵，陝西漢中涼皮。
4樓：匿名使用者
蘭州拉麵、
天津麻花、北京烤鴨、
新疆羊肉串、
無錫小籠、武漢鴨脖、
重慶麻辣燙、
雲南過橋米線、
陝西羊肉泡饃、
中國都有哪些名小吃？
5樓：林夕的微笑
給您介紹一下成都市有名的小吃有哪些：白蜂糕、荷葉蒸肉、玉米饃饃、蒸蒸糕、椒鹽粽子、藕絲糕、水晶涼糕、雙色米糕、艾饃饃、三鮮蒸餅、豬油發糕、三大炮、玻璃燒麥、蛋烘糕、珍珠圓子、葉兒耙、幹八寶飯、雙味蛋烘糕、紅棗油花、波絲油糕、苕餅、土豆餅、小方酥鍋魁、酥餃、火腿蘿蔔餅、鮮花餅、雞汁鍋貼、鍋魁夾滷肉、釀藕、蜜汁紅棗、紅油燃面、如意涼卷、雞絲涼麵、川北涼粉、傷心涼粉、牌坊面、銅井巷素面、海味煨面、宋嫂面、砂鍋麵、青菠面、甜水麵、譚豆花面、肥腸粉、過橋米線、醪糟湯圓、冰糖蛤螞羹、八寶稀飯、郭湯圓、棒棒雞絲、豆沙銀肺、漢陽雞、陳皮兔、玻璃魚肚、香酥兔塊、鹽水鴨、五香胗幹、樟茶鴨子、夫妻肺片、喜慶禮點、蒜泥白肉、掛爐烤鴨、醉豆花、雙麻豆花、青羊豆花、酸辣豆花、太白豆腐、五寶豆腐、太極豆腐、麻婆豆腐、白油豆腐、醬燒豆腐。
6樓：匿名使用者
八仙粉 --白果燉老鴨 --冬筍炒牛肉蛤蚧燉全雞 --桂林田螺 --桂林荷葉鴨桂林水餈粑 --桂花炒肉鬆 --荷葉粉蒸肉馬蹄蒸肉餅 --尼姑素面 --檸檬鴨 --酸野玉竹煮牛肉 --桂林米粉 --捲筒粉 --幹撈粉烤乳豬 --荔浦芋扣肉 --羅漢汽鍋雞 --馬蹄炒雞球小吃 八寶飯 --餈粑 --豆蓉糯米飯 --粉利狗肉 --桂林松糕 --桂林粽子 --老友面馬蹄糕 --酸品 --湯圓。
7樓：
洛陽的後花園欒川，有小吃秋扒餅，非常好吃，值得推薦。
8樓：冇搞頭嗎
成都的擔擔麵，麻辣燙，冒菜，龍抄手，雙流兔，重慶的火鍋，小面這些四川小吃飄味緣餐飲培訓都可以學到。
中國傳統十大特色小吃有哪些
9樓：安徽新東方烹飪學院
小吃有很多種都可以學習，其中小吃有早餐系列，營養粥系列，滷菜系列，燒烤系列，麵食系列，花甲米線，麻辣燙，地方特色小吃系列，熱門小吃系列等都可以學習。
10樓：青檸微微
俗話說「民以食為天"，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵……
全國各地都有哪些名小吃?
11樓：幸運的森林深處
1，豆腐腦。
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
2，春捲。春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
3，酒釀圓子。
酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等。
4，藕粉圓子。
藕粉圓子，是傳統特色美食，已有200多年的歷史。以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓的製作可謂獨具匠心。
5，麻仁奶糖。
麻仁奶糖是湖南長沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序製成。
12樓：迴圈往復永不盡
北京烤鴨，南京鹽水鴨，廣東燒鵝，山西面食，天津狗不理包子，上海生煎包。
13樓：鐸竹青藏姬
正宗的新疆拌麵(千萬不要相信除了新疆本土以外的其他省份開的所謂正宗新疆飯館的新疆拌麵。雖然有個別幾家還可以但都不正宗)
正宗的新疆炒麵。
正宗的新疆羊肉串(還是新疆本土的羊肉串地道)新疆烤包子。
新疆**雞。
新疆米粉(雞拌\牛拌\雞炒\牛炒\湯米粉)新疆抓飯(^_不要聽著名字真以為是手抓著吃哦！抓飯裡的羊肉吃的真是爽《歹歹的》!)
先寫這點。再寫我的口水都要流出來了。
中國著名民間小吃有哪些？
14樓：幸運的森林深處
1，生煎。
生煎又稱生煎饅頭，是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，廣受版國人喜愛，材料有面粉權、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。
2，鍋盔。鍋盔，又叫鍋魁、幹饃，是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。
3，薄餅。薄餅是廣東潮州、海陸豐、福建福州地區傳統的特色名點，薄餅在過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後， 人們都會用薄餅作為午餐。
4，燒賣。燒賣，又稱燒麥，是一種以小麥麵粉加水和成硬麵團、經醒制後用軸槌擀壓成荷葉邊麵皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國北方傳統麵食，元代已有記載。
5，火燒。火燒，是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃，產地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為麵粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，鹹香鮮美。
15樓：愛笑的果
陝西特色小吃有臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、臊子面、千層油酥餅、秦鎮米皮等。
簡介：1、臘汁肉夾饃，源於古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽。實際它是兩種食物的絕妙組合：
臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。
臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
2、羊肉泡饃（steamed mutton），亦稱牛羊肉泡饃，古稱"羊羹"，是西北漢族風味美食，其中以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，湯是利用羊骨加上多種香料大火煮，然後撤去浮沫，投入肉塊，先大火，後小火烹飪而成，湯味濃香撲鼻，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐飢，因而得到了西安和西北地區各族人民的喜愛，外賓到陝西也爭先品嚐，以飽口福。新中國成立以來，用羊肉泡饃招待國際友人，深受好評，已成為陝西名食的「總代表」，也是陝西最具特色的主食。
3、臊（sào，不讀shào）子面是西北地區漢族傳統麵食，以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行，也是西府（今陝西省寶雞市）名小吃。臊子面，麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。陝西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。
其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。在《水滸傳》第三回：「奉著經略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子。
」這裡的臊子就是肉末，肉丁的意思。
4、千層油酥餅是陝西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和麵、制餅、煎烤而成。
5、秦鎮米皮，分為米皮和麵皮兩大類。米皮是用大米磨漿蒸成，麵皮是用麥面洗漿蒸成。秦鎮的米麵皮之所以有名，主要是辣椒油的製作很講究，辣椒麵放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反覆熬製，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。
如有幫助強點贊採納，謝謝！
全國各地都有哪些名小吃?
16樓：這道題我不做了
湖南：口味蝦。又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃。
北京：北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。
上海：南翔小籠包。又叫南翔小籠包，是上海嘉定區南翔鎮的漢族傳統名小吃。
廣西：桂林米粉是歷史悠久的漢族傳統小吃。以其獨特的風味遠近聞名。
江西：瓦罐湯是江西省漢族民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。
河南：燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種型別。
浙江：紹興腐乳是浙江地區漢族名菜，當地人叫「黴豆腐」，又有「素扎肉」的雅稱。
安徽：八寶肉圓是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱，其用料和製法特別，是山區人發喜慶宴席必備的風味。
黑龍江：哈爾濱燻肘花。是黑龍江省哈爾濱市的特產，屬於熏製類菜餚。主要旭將煮熟的豬肘花單行擺入燻屜內，裝入燻鍋或燻爐熏製。
小吃，在香港或粵語地區將小吃則稱為小食，小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有當地特殊的風味小吃，鮮明特色往往亦是當地觀光行銷的重點，以及所有遊子對於家鄉思念的「主要物件」。小吃單價多不高，一般人都可以買得起。
特色小吃（special snacks）是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。
特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物資、氣候及社會生活風貌。
17樓：營專盍周
中國西餐網。
吃遍全國。各地的食譜大全包含其內。
"品味食尚"一欄裡，教你如何做可口的中西餐，詳細的操作步驟和相關**供參考。此**是目前相對來說最專業的西餐網。內容相當豐富，資訊量大。
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