牛骨燉湯胃寒喝著好嗎，每天吃牛骨湯好嗎？

1樓：匿名使用者

1、牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。

2、牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。

3、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。

4、牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉，有驅寒利溼的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。

5、喝牛骨湯能幫助吸收骨頭裡的膠原蛋白，膠原蛋白有助於鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質疏鬆。

2樓：清舞門

含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。

牛骨要怎麼煲湯才好喝

3樓：匿名使用者

燉牛骨用電砂鍋較好。

牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗淨後放入冷水鍋中煮（一般的不鏽鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇。

三、四次才能將血沫除盡）

把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班。

牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鐘就行了。

注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）

4樓：蹇冠盛惜海

如果想快點煲好的話那你就先用壓力鍋先煮半小時，然後在開鍋把蘿蔔放進去，可能很多人都覺得有點牛味那在用壓力鍋時放兩片當歸。牛骨你要看有多少人喝再買。

5樓：匿名使用者

1.牛骨＋西紅柿＋馬鈴薯，是不錯的組合2.牛骨＋白蘿蔔3.

牛骨＋菠菜＋蘑菇＋粉絲4.牛骨＋小白菜（少量）5牛骨頭＋土豆＋西紅柿＋玉米6.燉牛骨湯牛骨燉湯是很有營養的，它含有豐富的鈣質，它能補充人體必須的鈣質，而且還容易被人體吸收。

特別適合正在發育的兒童和受到骨質疏鬆威脅的中老年人食用，牛骨豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。

買哪個位置牛骨燉湯營養

6樓：沐陽

牛脊骨，牛蒡骨，同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。這是因為人體骨骼最重要的部分是骨髓。血液中的紅細胞和白細胞在骨髓中形成。

隨著年齡的增長和身體的衰老，使紅細胞和白細胞產生的骨髓功能逐漸下降，骨髓功能下降，它可以直接影響人體的代謝能力。

丹參和牛骨煲湯好嗎

牛骨用什麼煲湯好喝

7樓：匿名使用者

很多人不會煲牛骨湯，煲湯時放這種東西去腥，好喝又補鈣。