1樓：匿名使用者
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口個頭飽滿，不要按下去發軟像這些。
2樓：瑞柏習惜夢
對茶葉鑑別要從茶葉的品質入手，即從色、香、味、形四個方面來綜合考慮。凡是純正優質的茶葉，其色澤正、香氣高、滋味醇、形狀美，而次質茶葉或假茶，其色澤花雜混亂，香氣低沉或帶異味，滋味粗淡苦澀，形狀大小粗細不正。
荸薺的分佈地區
為什麼荸薺叫馬蹄兒？
3樓：手機使用者
俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。
買荸薺，如果你說「荸薺」恐怕買不到，因為廣東人管「荸薺」叫「馬蹄」，即使他知道荸薺即馬蹄，也會覺得很彆扭。
4樓：匿名使用者
馬蹄又叫荸薺，因為外形和馬蹄十分相似 因此而的名。
馬蹄的別稱怎麼念
5樓：科學普及交流
馬蹄的別稱：荸薺：拼音：bí qí
荸薺，又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有「地慄」之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有「地下雪梨」之美譽，北方人稱之為「江南人參」，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。
6樓：平方
荸薺bí qí
古稱鳧茈，俗稱馬蹄，別稱地慄、烏芋、地梨、苾薺、通天草等。
荸薺栽培季節及方式？
馬蹄如何挑選
7樓：duende惡魔
馬蹄學名：荸薺。
馬蹄挑選：1、選擇顏色紅一點的荸薺，口感較好。
2、用手捏一下荸薺，若感覺較硬，則應該選購。
3、選擇表面沒有破損的荸薺，尤其是背面中心處最易腐爛，注意此處是否有明顯的裂開狀黑洞，若有則內部已經變黃。
4、挑荸薺要它的個頭要比較大一點，還要新鮮，大的荸薺儲存的時間長。
5、如果削開的荸薺裡面是黃的，說明荸薺已經不新鮮了。
8樓：匿名使用者
荸薺以個大、潔淨、新鮮為上品。在馬蹄中，以色洋紫紅、頂芽較短的「銅皮馬蹄」品質較佳。其皮薄、肉細、汁多、味甜、爽脆、無渣。
而色澤紫黑、頂芽較長的「鐵皮馬蹄」品質略遜，因其質粗多渣。地慄一般就皮色的不同，可分為「銅箍地慄」和「鐵箍地慄」兩種。前者皮薄，色澤鮮豔呈紫紅色，肉嫩多汁，清甜適口，可代水果；後者皮稍厚，紫黑色，肉質爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。
友情提示：地慄生於水田池沼之中，表皮極易帶菌或附有寄生蟲，故鮮食前必須洗淨、消毒，或用沸水燙1分鐘，削皮吃為好。荸薺性寒，凡脾胃虛寒及血虛者慎服。
幾月份出荸薺？生吃好不好？
9樓：叫我不矜持
荸薺11月到12月上市，可以生吃，味道不錯。
荸薺(英文名：water chestnut ,學名：eleocharis dulcis）,又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。
因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有「地慄」之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有「地下雪梨」之美譽，北方人視之為「江南人參」。
荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
荸薺的品質要求：以個大、潔淨、新鮮、皮薄、肉細、味甜、爽脆、無渣者質佳。
10樓：老田邊
荸薺好像春夏秋冬都有賣吧 我前段時間剛買過 夏天也吃過。
用途：荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質 脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，並可制澱粉。
（不過我上次在一個論壇上看到有人說生吃不好 不衛生 最好煮了吃 至於真的假的我也不知道誒）
適宜用量：每次10-個左右。生吃、熟吃都可以。荸薺屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
我找了些資料給你 就找了一點。
11樓：匿名使用者
生吃不好，土裡生的，有細菌。
12樓：默默藍樂
現在也有荸薺賣啊，這個很上火還是少吃吧。
荸薺應怎樣種植？
13樓：匿名使用者
種薺於15℃萌芽 ，25℃ 開始分櫱 ，30℃植株旺盛生長，氣溫降至20℃以下時球莖形成。一般在早春選頂芽和側芽健全的種薺在室外苗床育苗，經常保持溼潤。約15～20天即可成苗，供大田栽植。
株行距一般 30 釐米×60 釐米，畝栽約3000穴。分櫱和分株期間保持一定水層並追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，對提高產量和改進品質有顯著效果。
主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。
荸薺怎麼讀音，「荸薺」讀音是什麼
是不是對腎結石有幫助。荸薺 讀音是什麼?荸薺 復讀音是 b 制 qi 詞語解釋。1 water chestnut 古稱鳧茈。又稱烏芋。bai有些du地區名地慄 地梨 zhi馬蹄。2 一種多dao年生草本植物，種植在水田中，具匐匍莖，先端膨大為球莖。3 這種植物的球莖，可作蔬菜，可代水果，也可制澱粉，...
孕婦可以吃馬蹄荸薺嗎，為什麼孕婦不宜吃馬蹄
可以吃馬蹄的，不過馬蹄這種食物不宜一次性吃得太多。因為馬蹄屬性偏寒，大量食用後可能會促使子宮收縮，這就有誘發早產的危險。不過孕婦適量吃一些馬蹄的話，對於健康是有益的，它具有止渴 消食以及解熱的效果，孕婦食用後可以緩解全身水腫症狀。由於馬蹄帶有寒性，能起到清火的功效，所以最適合在夏季食用，它不但能改善...
普通翠鳥怎麼叫，普通翠鳥為什麼要叫普通翠鳥？難道還有不普通翠鳥？
而且，翠鳥扎入水中後，還能保持極佳的視力，因為，它的眼睛進入水中後，能迅速調整水中因為光線造成的視角反差。所以翠鳥的捕魚本領幾乎是百發百中，毫無虛發。普通翠鳥為什麼要叫普通翠鳥？難道還有不普通翠鳥？鳥綱佛法僧目翠鳥科翠鳥屬共有15種48個亞種，其中最常見的是普通翠鳥 alcedo atthis 因為...