1樓：慎鸞
用砂鍋燉牛肉約需3小時左右。
砂鍋燉番茄牛腩。
〖材料〗牛腩兩斤，番茄五個，胡蘿蔔三根，花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各適量。
〖做法〗將牛腩洗淨切塊，再用開水燙洗兩次，洗淨。胡蘿蔔、西紅柿也洗淨切塊備用。
2.準備一個砂鍋，在砂鍋中倒入適量白開水，放入切好的牛腩，同時放入備好的蔥、姜、桂皮、八角，加少量米醋，蓋上砂鍋蓋，先用大火煮開後轉文火慢燉。
3.燉約三十分鐘後，再加入胡蘿蔔塊、西紅柿塊以及少許醬油。轉中火燉兩小時左右，加入少許鹽。最後再燉三十分鐘左右即可上桌食用。
4.番茄具有減緩色斑延緩衰老的功效，兩者同煮可起到抗衰老，增加免疫力的作用。
2樓：陳其喜
燉90～150分鐘。
砂鍋燉牛肉。
〖用料〗牛肉500g、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水澱粉適量、香菜適量。
〖做法〗準備好原食材、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。
2、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料、倒入牛肉翻炒。
3、烹入料酒炒香、加入白糖繼續翻炒、再加入老抽和生抽。
4、炒制牛肉上色關火、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。
5、大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘、然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續燜燒、土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。
6、加入鹽調味、淋入少許水澱粉勾薄芡、最後撒上香菜關火。
燉牛肉放陳皮熟的快嗎，燉牛肉多長時間能熟
是的，放陳皮熟得快，燉牛肉的基礎乾貨調味料 蔥 姜 蒜 桂皮 八角 小茴香 山楂 花椒 陳皮不僅牛肉熟得快而且味道更好！燉牛肉多長時間能熟 用高壓鍋上汽後轉小火燉40分鐘，燉好後洩壓 開啟蓋子，再加入適量的鹽調味，繼續煮10分鐘即可。具體做法如下 主料 牛肉1000g 輔料 蔥適量 姜適量 蒜適量 ...
牛肉蒸包需要蒸多長時間，牛肉包子蒸多長時間
牛肉蒸包蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。注 籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15 20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容易熟，也不好看。牛肉餡兒蒸的包子最少需要蒸半個小時以上才能熟。牛餡兒...
用砂鍋熬大米粥需要多長時間啊
河傳楊穎 用砂鍋熬大米粥需要一個半小時到兩個小時。1 密封性和溫度 容易入味以及內迴圈比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味 2 保溫性 傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。注意事項 用砂鍋來熬粥，也有很多講究，用得不好...