1樓：匿名使用者
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似長方形大面包。
吐司是我們早餐桌上的常客，吃起來簡單方便，不過超市裡賣的吐司一般都是好大一包，或者自己用麵包機一不小心烤多了吃不完，剩吐司放著放著它就老了，失去了剛拆包時的鬆軟口感，咬起來像木屑棉花。
怎麼辦呢？此時的吐司，食之無味，棄之可惜……
噹噹噹，晴天一個巨響，好吃君閃亮登場！所以我們今天要解決的就是——當吐司吃不完，該怎樣儲存才讓它不老化得那麼快？
沒錯，吐司和所有防腐劑沒加成木乃伊的食物一樣，是不能永久放下去的，所以買了或自制了吐司後，首先就是儘快吃，實在吃不完，也不！要！放！冰！箱！
寶寶錯就錯在，它冷藏室的溫度和吐司老化最快的溫度撞了個滿懷。吐司的老化，其實是「澱粉回生」和「澱粉重結晶」的過程，這是兩個非常複雜的有機化學反應，最容易產生這個反應的溫度，就是冷藏室的溫度。
不過有一個好訊息就是，這個反應一部分是可逆的，如果吐司有點變老了，吃之前放在烤箱或者微波爐里加熱一下，口感就會恢復不少，但切記，一定是吃多少加熱多少不要剩，因為高溫加熱後的吐司，會老化得更快！
所以呢，吐司儲存的科學方法，就是放在乾燥的室內環境下，儘快吃完。如果實在要吃很久，可以拿保鮮膜裹著放入冰箱的冷凍室（冰箱：說好的不要我了呢╭(╯吃之前放微波爐轉一下或放烤箱裡烤一下，吃起來就不會味同嚼蠟咯~
2樓：匿名使用者
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈部分已經碳化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著時間的延長，麵粉中的澱粉直鏈部分慢慢締合，麵包就慢慢變硬了。這個和溫度有關。
在低溫下（冷凍點以上）老化較快，而放冰箱變硬就更快了。
如果一定要放冰箱，不妨先在麵包外面裹3層保鮮紙，既保鮮，又不失水分。
3樓：伊月靈
我認為能，夏天不放冰箱容易壞掉的。
土司可以不可以放在冰箱裡？
4樓：珠珠珠姐
吐司可以放在冰箱裡，但最好隔天就吃掉。
1.第一天可以吃新鮮的，因為本身還新鮮 。
2.第二天烤一下吃，已經有點不新鮮 。
3.第三天吃法式的，最不新鮮的起死回生法。
4.冰箱內不應裝得過滿，應留有適當空間，以利於冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。
3—4周要用稀漂白粉水或高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是汙垢和病菌的積聚場所。
吐司是一種烤制的聽型麵包，經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。吐司是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在烤麵包機中烤好後抹上奶油、牛油、果醬等配料即可。吐司，是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
吐司麵包能放冰箱裡保鮮嗎?
5樓：明若a曉溪
在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快；反之，超過30℃，則會影響麵包的顏色、營養及口感。18℃~25℃是適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃，會加速麵包的老化。但需要注意，新增大量糖和油脂的奶油、帶餡麵包，放在冰箱裡儲存，否則容易變質。
吐司新增大量糖和油脂的奶油、帶餡麵包，放在冰箱裡儲存，否則容易變質。
6樓：匿名使用者
把麵包裝在密封的盒子裡，再將盒子放進冰箱的冷藏水果的那一格就可以了。
7樓：愛拍攝的東東
密封好可以儲存5-7天。
吐司麵包。吐司（toast）
是音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。
國內說的土司麵包在美國就叫 bread, 所謂的土司麵包 (toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才叫 toast，或者用麵包機烤一下，再塗上醬。
嚴格地說切片面包有兩種，薄一點，軟一點的是三明治麵包，厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鮮油多、油佔多等。
8樓：匿名使用者
當然可以，不過你還是儘量早點吃掉比較好。
吐司可以放在冰箱裡儲存嗎？
9樓：自然的魚人
吐司可以放在冰箱裡儲存，不過要放在冷凍室裡冰起來。放在冷藏室儲存會失去水分，變的很硬。
10樓：匿名使用者
可以是可以但是要進行密封這樣才不會變硬，土司本身保質期就短最好近期吃完！
11樓：利惜桖
可以是可以，但個能久放，大約三天之內吃完比較好。
12樓：匿名使用者
可以的，但不能放太久哦。
13樓：夢囈的魚
變幹了就不好吃了，最好儘快吃光。
土司可以不可以放在冰箱裡
14樓：匿名使用者
冰箱裡的溫度不能太低，否則土司會變硬的。
15樓：匿名使用者
可以 但是不要放太久 在好的東西 放久了也不好了。
16樓：匿名使用者
當然可以的 /放在冰箱裡儲存的時間長/
17樓：匿名使用者
可以 我家裡一直就是這麼放的 沒有感覺出什麼問題。
吐司放冰箱幾天還能吃嗎？
18樓：匿名使用者
常溫下保質三天。放到冰箱的冷藏室，保質期可以達到七天。所以你才放了四天。完全可以正常使用。營養和口味都不會發生變化。完全可以放心食用。
19樓：宜賓長順竹原纖維床墊
超過了保質期，是屬於過期食品了。
別吃了，小心吃了肚子不舒服哦。
20樓：匿名使用者
沒事的吃吧，拿出來不要馬上吃，放一會在吃。
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