1樓：匿名使用者
永和魚丸(塔巷店)
塔巷口魚丸。
福德魚丸店(鳳凰新村店)
日日鮮魚丸。
永和魚丸(賢南路店)
大福星魚丸(東方百貨店)
時代友超魚丸店。
大福星魚丸(美食街店)
滕璋魚丸小吃店。
2樓：匿名使用者
塔巷口永和魚丸是中華老字號，現在也有幾家分店，除了塔巷之外，城守前路那邊也有一家；另外，大福星魚丸是現代興起的品牌，也很不錯。
福州什麼地方的魚丸最好吃
3樓：愛笑的負屓
福信魚丸、三福魚丸、連江妹魚丸店堂很小，名氣比著名的永和魚丸小，但魚香不怕巷子深，他們家貨真魚味濃，走近就能聞到一股濃濃的魚香，肉燕皮筋道，肉香濃，非常耐嚼，味真價實，味道正宗，個人予以推符喔。
4樓：網友
**都有好吃和不好吃的，關鍵在於師傅和老闆。
福州魚丸**最正宗？
5樓：網友
福州是中國魚丸之都，其「魚丸文化」有著近千年的歷史底蘊，影響甚遠。全球最大的鯊魚丸和最大的包心魚丸就誕生於福州，該地區生產的各類魚丸佔全國35%以上的市場份額，知名度傳遍於海內外，特別是美國和馬來西亞地區。在國內的其它省份（包括港臺地區）生產的魚丸，有時也打著「正宗福州魚丸」的旗號進行銷售，可見福州魚丸深受老百姓的喜愛。
而在福州當地一直流傳著「無魚丸不成席」的俗語，說明魚丸在福州風味小吃裡，佔據著極其重要的地位。很多外地遊客來福州遊玩時，都會詢問「正宗福州魚丸」要去福州**吃？事實上近現代後福州魚丸種類繁多、口味多樣化，如老城區的永和魚丸、福信魚丸、得勝魚丸、時代魚丸、可勝魚丸、香記魚丸、大福星魚丸、週記魚湯和灣邊楊家魚丸等等～都是知名度較高口碑較好的老店，都可以吃到相對地道福州魚丸。
當然，有的人可能會說這幾家老店吃過，味道一般（或還好）算不上正宗，實際上這幾家老店做福州各類魚丸是非常正宗的，由於經濟大發展城市物價瘋漲、租金和人工也在**，很多老店控制成本的同時，會出現口味上的偏差，這也是情有可原的。這其實也是福州老城區魚丸口碑不如縣域的主要原因之一。
總結：在福州府縣域下面，口碑較好的魚丸有：福清乳清魚丸、連江黃岐魚丸、長樂梅花和漳港魚丸，這些地區臨海，做出來的福州魚丸相對而言比較傳統也比較鮮美爽口。
6樓：愛我滴神
福州魚丸是富有福州地方特色的小吃之一。具有天然、營養、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不變質，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。
7樓：俑一邊倒垢
個人吃過福州很多家魚丸店，覺得還是秋官郎魚丸的口感最好。
福州**的魚丸比較正宗、比較好吃哇？
8樓：匿名使用者
福州市沿海產於對魚丸加工技術一流 到福州那裡吃都一樣。
9樓：網友
華林路257-8號依西魚丸店。
10樓：匿名使用者
**人多 **就好吃。
福州魚丸都有哪些品牌?
11樓：生活百事咖
魚丸又稱「魚包肉」，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。亦名「水丸」，古時稱「氽魚丸」。
因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進番薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。
其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品-
福州臨海，水產豐富，於是近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主，廣受好評。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嚐家鄉的魚丸，一飽口福。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。
過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人特製，其彈性非常強。
12樓：網友
福州有五個老字號魚丸店——行走在街頭巷尾老字號美食店家中，你可飽嘗各家的獨門秘籍和美味餐食，如老福洲、木金肉丸、永和魚丸、同利肉燕、安泰樓等都是福州魚丸品牌的代表。望點採納。
13樓：匿名使用者
大福星、秋官郎、永和都相對比較出名。
14樓：健康美食大咖
林船長---黃岐魚丸，主打天然海魚兒童魚丸。
福州特產魚丸哪個牌子最好
福州**的魚丸最出名？
15樓：長劍煮酒
最悠久的傳統魚丸是塔巷口魚丸，現代的還有大福星魚丸，另外，連江魚丸口碑也非常好。
16樓：林化輝
大福星魚丸最出名，還有觀井路梅塢口公交站旁的依幼魚丸，灣邊河鮮魚丸。
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鮮美魚丸湯 主料鯉魚肉 400克 黃瓜200克輔料蔥 適量姜適量食用油適量鹽 適量味精 適量香油 適量步驟 1.鯉魚去鱗去內臟，取中間的肉片下來 2.把魚肉擇刺，並剁成肉泥 3.把魚肉泥加入鹽，味精，蔥姜，食用油等調料攪拌均勻4.黃瓜切成片，備用 5.鍋裡放少許油，先蔥花爆香，再把黃瓜片放進鍋裡翻炒...