1樓：長景園林
1.燕麥也叫雀麥、野麥。燕麥分為帶稃型和裸粒型兩大類，現代農業以帶稃型的為主，稱為皮燕麥。
華北、華東地區的燕麥以裸粒型的為主，稱為裸燕麥，裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。各地的叫法都不相同，實際上為同一種東西。
2.燕麥可以降低膽固醇，經常食用，可心腦血管病起到預防作用，常食用燕麥對糖尿病患者有非常好的降糖的功效，燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘之憂，改善血液迴圈，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的，種植燕麥是農業致富的好專案。
2樓：匿名使用者
燕麥，又叫莜麥、雀麥、裸燕麥。
燕麥有調整性腺功能，保持**彈性、抑制老年斑形成、增強體力、養生長壽的作用。
對高血壓、高血脂、動脈硬化症、糖尿病、便秘、浮腫的人，每天食用燕麥，也是很好的保健食療品。
中醫認為燕麥性平味甘，有健脾益氣、補虛止汗、養胃潤腸之功能。
燕麥含有大量精氨酸，具有穀物特有的香味，有些地區把燕麥麵湯作為產婦、嬰幼兒、慢性病患者、海勤人員、空勤人員的食療補品。
當然，燕麥也要適量食用，若每天太多量了，對某部分器官有損害的。
俺喜歡早餐吃純燕麥粥或燕麥片，俺常常挑選西麥牌的燕麥，據說它來自澳洲，感覺他的質量真的不錯。
燕麥是什麼東西？
3樓：荷jl荷
燕麥不僅是一種糧食作物，也是一種經濟價值很高、營養價值豐富的糧食作物。
4樓：雀宜年禮詠
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。
5樓：娑婆世界一塵埃
粗糧的一種：
因為這種麥粒的形狀有像燕子的尾巴一樣開岔。
燕麥含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、o膽固醇。
6樓：安徽新東方烹飪學校
燕麥是一種以小麥而加工的食品。
7樓：匿名使用者
燕麥中含有大量膳食纖維，能增強腸胃蠕動力，促進排便，具有排毒通便和預防便秘的功效。燕麥中含有鈣、鐵、磷等礦物質元素，具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。燕麥中含有一定的亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有降血脂、維持血糖平衡和預防心血管疾病的作用。
燕麥中含有蛋白質，能為人體生長髮育提供助力，補充身體營養，增強身體免疫力。
燕麥中富含膳食纖維，膳食纖維在腸道中能吸水膨脹，增加糞便體積，起到促進腸胃蠕動力的作用，可促進排便，常吃燕麥可防治便秘。燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
燕麥中含有亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有防治高膽固醇和動脈硬化症的作用。燕麥中還有大量纖維素，可以維持血糖平衡和抑制膽固醇吸收，起到預防心血管疾病的作用。燕麥含有豐富的鈣質，可有效地預防和緩解骨質琉松，促進骨賂和牙齒的正常生長。
燕麥中含有豐富的維生素b1、維生素e、葉酸等，可以改善血液迴圈，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質更有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。蛋白質是燕麥最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住**角質層水分，具有非常好的保溼功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進**組織健康的生長髮育。燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。
能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
8樓：旺勳
回答非燕麥又稱燕麥，燕麥片和非燕麥的區別是首先麥片和燕麥片的原料是不同的，1.麥片是用小麥為原料加工成的食物，而燕麥片是用燕麥粒軋製成的。2、另外麥片和燕麥片的加工方式也不同，麥片需要經過煮、碾碎、和烘乾，而燕麥片是燕麥去殼碾平製成的。
非燕麥又稱麥片。
9樓：以心
燕麥，中國是原產地之一，內蒙古武川縣是世界燕麥發源地之一，是一種低糖、高營養、高能量食品，具有補脾益氣、止虛汗的功效，是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食品。燕麥富含蛋白質、膳食纖維、b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、亞油酸及鈣、鐵、鈉、鉀等營養成分。燕麥中的鈣質是較為豐富的，而菠菜中含有大量的草酸成分，將二者同食，會生成草酸鈣沉澱，不僅會降低燕麥的營養價值，長期如此還會引起結石病。
燕麥含有膳食纖維，消化能力弱及腸道敏感者慎食，以免造成胃脹氣、胃痙攣等。對燕麥過敏者也不可食用。
10樓：1276滅韓慈置
孕婦適量食用燕麥，可改善孕期便秘症狀。而且燕麥中豐富的礦物質和維生素等營養成分對孕婦也有諸多益處。燕麥含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷等礦物質元素，能為嬰兒生長髮育提供營養。
但嬰兒腸胃消化能力弱，不宜多吃燕麥，以免造成腸胃不適。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。
能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。
煎湯服，或「舂去皮作面蒸食及作餅食。
11樓：長景園林
2.燕麥可以降低膽固醇，經常食用，可心腦血管病起到預防作用，常食用燕麥對糖尿病患者有非常好的降糖的功效，燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘之憂，改善血液迴圈，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的，種植燕麥是農業致富的好專案。
12樓：長景園林
2.燕麥可以降低膽固醇，經常食用，可心腦血管病起到預防作用，經常食用燕麥對糖尿病患者有非常好的降糖的功效，燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘之憂，改善血液迴圈，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的，種植燕麥是農業致富的好專案。
13樓：7573直掛萬千
燕麥是一種特殊的小麥，它的麥子可以壓扁，做熟之後這樣可以用開水浸泡，也可以煮燕麥粥等等，營養比較高。
14樓：簡愛
燕麥和小麥一樣生長在麥地裡，是麥地裡的一種雜草。不過現在人們把它加工成一種食品，也同樣能供人們食用！
燕麥是什麼樣子的
15樓：
燕麥就是燕麥的樣子啊 白色裡面透點黃。
燕麥片和麥片有什麼區別?
16樓：何時明月老師
都說吃麥片好，可以****降脂。但市面上的麥片成品琳琅滿目，想必大家都看花了眼，更不知道如何選擇了。市面上的燕麥片和麥片一樣嗎？下面我們從其製作工藝和營養成分來看看。
燕麥分為兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。皮燕麥主要用作飼料和飼草；裸燕麥，也叫燕麥米、油麥、玉麥、莜麥，質地硬難以煮熟。而純燕麥片則是燕麥米粒軋製而成，呈扁平狀，直徑相當於黃豆粒，形狀完整；經過熟化處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽腹感，適當食用有**降脂效果。此外，燕麥中含有豐富的維生素b1、b2、e、葉酸等，可改善血液迴圈；其含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素，則有一定的預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效。
麥片則是由多種穀物加工而成，如小麥、燕麥、蕎麥或大麥等，其中燕麥只佔一小部分，有的麥片甚至根本不含燕麥。按其加工工藝與製作特性來分，麥片有生熟兩種。生麥片是麥粒經清洗、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成的麥片，俗稱軋麥片。
生麥片常與其他糧谷雜豆煮成粥一起食用。熟麥片，也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α-化的麥片。其加工技術有多種。
熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛奶、豆乳、果汁衝調後即可食用。在其加工過程中，可以新增氨基酸、維生素、礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片。國外的麥片喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國內的則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。
相比之下，新增水果、堅果和豆類較為健康；新增砂糖和糊精會降低營養價值；加入奶精則不利於心血管健康。
綜上所述，燕麥片和麥片還是不一樣的。至於如何選擇，在種類繁多的貨架面前，學會通過仔細閱讀原料和營養成分來挑選適合自己的才最重要。
17樓：乙小甲
1、原料不同：
麥片：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。
2、營養成分不同。
說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包，即使在我國訪問的短短几天裡也要每天從英國空運燕麥麵包。
燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成「白麵粉」，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告「全麥」與否。
而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。
3、食療作用不同。
燕麥中含有蛋白質達。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。
燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。
燕麥片其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
燕麥的種植方法是什麼，燕麥怎麼種植？
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