1樓：一網情深的阿慧
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回答你好，很高興回答你的問題解答如下純瘦肉是可以做肉丸子的，而且味道特別的鮮美。1、瘦肉1000g、雞蛋300g、姜30g、乾粉20g、蔥白30g。2、方法：
將瘦肉洗淨剁成泥備用；3、取適量生粉備用、取適量雞蛋備用、將蔥洗淨取蔥白部分切好備用、將姜去皮洗淨切好備用；4、將備好的雞蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，蔥白和適量食鹽，加入少量味精提鮮；5、用手將加了作料的瘦肉充分攪拌均勻；6、用手團成頭小圓團。7、用它來做清湯丸子，也可以做油炸丸子，無論怎麼做，味道都非常鮮美。
五花肉是豬肉嗎？ 可以做肉丸子湯嗎？
2樓：東方軒涵
是豬肉，但是感覺不適合做丸子，因為肥肉多，做丸子的餡感覺瘦肉多點好，個人口味
3樓：申曼嵐
是豬肉，可以做丸子湯
4樓：阿熊的菜園
不是 不能
這的生吃
炸肉丸子放麵粉還是澱粉？炸丸子用澱粉還是麵粉？
我認為炸肉丸子的時候需要放澱粉，因為這樣炸出來的肉丸子才不會散，並且這樣做出來的肉丸子會鎖住肉的汁水，炸出來也會非常的好吃。用澱粉，這樣做出來的丸子特別好吃，味道特別鮮美，還特別嫩，不會油膩，而且做出來的丸子也非常q彈，不會影響到它的味道。炸丸子的時候要裹著一些澱粉，裹著澱粉之後再炸的時候就不會把肉...
農村過年為什麼炸丸子，有什麼來歷嗎
好像有點 團圓 的寓意吧，就好像我們這邊農村結婚的時候要放一杆秤在祭祀天地的地方寓意 稱心如意 炸點丸子預備著，省事 吃丸子，省事，少一道菜。炸丸子 炸魚，以前過年的習俗還流傳下來的有哪些？ 肖兔兔的大堅果 現在過年的話還是有很多習俗的，像包餃子啊，然後置辦年貨。還會有貼對聯，吃年夜飯，守歲。 貼對...
做豆腐的剩渣怎麼炸丸子，怎麼用豆腐渣做炸丸子
豆腐渣加蘿蔔絲，鹽，五香粉，澱粉雞蛋做成丸子炸即可。食材 豆渣，雞蛋一個，剩米飯，麵粉，黑 白芝麻，小蔥碎，香菜碎，胡蘿蔔碎，姜粉，花椒粉，鹽。方法 步驟 將豆渣擠幹，放入蔥碎 胡蘿蔔碎 香菜碎 姜粉 花椒粉 鹽。放入雞蛋 麵粉 剩米飯。加入黑 白芝麻。攪拌均勻成稍乾的糊狀。油鍋燒至八成熱，用手擠成...