白酒有辛辣味怎麼處理

時間 2022-09-01 05:05:06

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白酒的成分比較複雜,造成白酒辛辣味主要是醛類物質。醛類含量越高,那辛辣味越重。一般會選擇勾調和陳釀的方法降低辛辣感。

2樓:匿名使用者

如果白酒有辛辣味,可以泡些枸杞或者紅棗,去除辛辣味,再或者在酒裡滴入幾滴食用油,效果也很好。

3樓:遺忘伊尚雪

白酒的辛辣味是因為有酒中有醛類,解決方法在白酒蒸餾時應注意提高餾酒溫度,對酒精采取勾兌、調味的方法進行處理。

4樓:娟子墨

一般**便宜的一些白酒會有辛辣味,我們可以找一些高檔的醇香度比較好的白酒往裡面摻和一點,就能去除辛辣味哦。

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