1樓：慎玉巧勇雀
首先要講微波爐是不能替代電烤箱的。
微波爐也不是什麼都可以做的出來的。但是利用現有的微波爐可否做出近似於烤箱製作的美味，是要經過長期的不斷摸索才會成功的。現介紹一較簡單的辦法，烤出香脆可口的麵包片。
首先要1，取一平盤並在其上面鋪一層餐巾紙，然後將麵包的一面逐個塗上薄薄的黃油（色拉油也可，但粘性差易被面包快速吸收）；並平鋪在盤內，入微波爐用中火烤制
1分鐘。
2，開啟爐門取出盤子，將麵包片逐一翻個。再取餐巾紙覆蓋其上面。以高檔繼續加熱30秒。視烤制效果，可隨時增加時間，切記不可加熱時間過長，否則易效果不佳。
【注】上面介紹的做法是以700w的微波爐為例。烤制的時間要根據微波爐的瓦數來考慮增減。
2樓：弭秀雲康丙
如果有燒烤功能的話，你可以選擇燒烤和微波組合的功能來烤，燒烤工作時間短的那個功能哦。你可以試著烤一小部分的，先烤5分鐘左右。時刻留意麵包片的變化。
由於不同的微波爐的大小，以及麵包片的厚度與重量的多少都會影響烤的時間。你要記住，微波功能是從食物裡面發熱的，故食物裡面的水分會跑出外面來。燒烤功能是從食物外面發熱的，故食物的外面水分很容易幹。
所以微波功能的烤的麵包片容易酥脆，和燒烤功能一起的話，口感就更脆！
3樓：匿名使用者
微波爐有個薄塊烘烤功能，點那個~~~
4樓：
買個麵包機吧~~很便宜的
如何將麵包片烤的很脆 ？
5樓：冰雪陽光久久
一、將麵包片烤的脆的方法是，在麵包片上刷一層蜂蜜，這樣烤出來的麵包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。
二、烤脆麵包片的方法：
1、將麵包片取出來，待用。
2、碗裡放入適量蜂蜜。
3、兌入少量的蛋液拌勻。
4、把蜂蜜，蛋液均勻的刷到麵包片上。
5、烤盤鋪上油紙，把麵包片整齊的碼放好。
6、放入烤箱中層，160度烤15分鐘成金黃色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8、等另一面也成金紅色即可拿出，晾涼了食用，非常的酥脆可口。
6樓：匿名使用者
微波爐的話可是可以 但是會比較硬 會縮小 因為微波爐是通過波使水分子的高頻震動產生熱的 要的那種效果的話還是用烤的 小火長時間就能達到要求
7樓：殤鈊誶
1、準備麵包片
。2、準備一些蜂蜜。
3、準備雞蛋液。
4、把蜂蜜，雞蛋液刷在麵包片上。
5、準備烤箱，把烤盤準備好，麵包擺在烤盤上。
6、放入烤箱中層，180度烤10分鐘成金黃色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8樓：匿名使用者
可以用平底鍋烙烤，但爐溫不宜過熱，否則麵包片烤不焦脆。或者用黃油炸麵包片。在麵包片上刷一層蜂蜜，這樣烤出來的麵包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。
1、將麵包片取出來，待用。
2、碗裡放入適量蜂蜜。
3、兌入少量的蛋液拌勻。
4、把蜂蜜，蛋液均勻的刷到麵包片上。
5、烤盤鋪上油紙，把麵包片整齊的碼放好。
6、放入烤箱中層，160度烤15分鐘成金黃色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。
8、等另一面也成金紅色即可拿出，晾涼了食用，非常的酥脆可口。
怎麼用微波爐烤麵包片? 10
9樓：匿名使用者
原料：麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許
麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉
步驟：1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。
（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9.完成後，拿出來，倒扣在盤子上。
10.把麵包切成片就得到了麵包片。
如何用微波爐烤吐司？
10樓：
一、工具：微波爐
二、原料：紅椒15克、胡蘿蔔20克、吐司2片、雞蛋兩個、肉鬆回25克、番茄醬和乳酪答根據個人口味新增。
做法步驟
1.把紅椒和胡蘿蔔切片切丁都可以。
2.然後拿兩片土司，用勺子把中間往下壓。
3.然後把胡蘿蔔和紅椒放在上面。
4.再打一個雞蛋。
5.然後把番茄醬，肉鬆，花生核桃碎都一一放在上面。
6.然後就把乳酪放在最上面。
11樓：手機使用者
原料： 1、吐復司麵包：
制8片 2、牛油（不是butter哦）：適量 3、鮮菠蘿：一個 4、藍莓果醬：適
量 5、白糖：適量 做法： 1、切去麵包的四周硬邊。
2、在烤盤上塗上牛油，用微波高火加熱3分鐘。把麵包片放入烤盤，高火加熱20秒。 3、菠蘿切成大小適當的片，與白糖一起放一耐熱碗中，加一湯匙清水，高火煮3分鐘後，把菠蘿片排放在麵包片上。
4、碗裝藍莓果醬，高火煮一分鐘至溶解，將其淋於吐司上，即成。 色澤美觀，酸甜可口。大家也可用其他的水果和果醬試試。
我用的是全麥麵包，顏色就不如用白吐司麵包好看。 再有，各種微波爐的功率不太相同，烤麵包片的時間長短需要摸索一下，以麵包片的底部微微酥脆為好。
12樓：醜冷楣
,榨出汁液,加糖調味,即成蔬果汁,與火腿吐司一起食用. 烤薯球+麥片牛奶 馬鈴薯去皮....這時,把你備好的全麥吐司放進微波爐,烤到酥黃,取出後抹上奶油或者果醬,即可和酒釀...
13樓：
其實用帶燒烤功能的微波爐也可以烤吐司。切片以後平放在烤架上，再放進微波爐，用燒烤模式中火烤一分鐘後拿出來翻個面再烤半分鐘。或者用小火，時間適當延長。
比較麻煩，還是用吐司爐比較方便。
14樓：抹黑
吃法四:將吐司烤得酥脆 與白色柔軟的吐司相比較,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數自然增... 6、如果你懶得開爐子煮東西,就用微波爐吧.自己做營養**早餐:雞蛋、蔬菜、低...
15樓：匿名使用者
試試把吐司放進微波爐容器裡，關鍵是蓋上以後再烤，不蓋的話微波爐是抽乾水分的，一定會硬。
16樓：sb月
不可以 最好 不用 烤箱基本上都會陪有烤架 和烤盤 不要用微波爐的 容器 裝食物放烤箱裡烤
17樓：招財ds姍
用保鮮袋包住，中火2分鐘烤的比較好
怎樣用麵包片跟微波爐製成考麵包片
18樓：泰晟
直接烤就好了，注意控制好時間，在實踐中掌握技術。
19樓：荷jl荷
首先要講微波爐是不能替代電烤箱的。
微波爐也不是什麼都可以做的出來的。但是利用現有的微波爐可否做出近似於烤箱製作的美味，是要經過長期的不斷摸索才會成功的。現介紹一較簡單的辦法，烤出香脆可口的麵包片。
首先要1，取一平盤並在其上面鋪一層餐巾紙，然後將麵包的一面逐個塗上薄薄的黃油（色拉油也可，但粘性差易被面包快速吸收）；並平鋪在盤內，入微波爐用中火烤制 1 分鐘。
2，開啟爐門取出盤子，將麵包片逐一翻個。再取餐巾紙覆蓋其上面。以高檔繼續加熱30秒。視烤制效果，可隨時增加時間，切記不可加熱時間過長，否則易效果不佳。
【注】上面介紹的做法是以700w的微波爐為例。烤制的時間要根據微波爐的瓦數來考慮增減。
怎麼用微波爐烤麵包
20樓：花看葉茂
可以用微波爐烤麵包。
材料：麵粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油少許 。
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。
（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。 完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
21樓：匿名使用者
用微波爐做蛋糕
[color=red]材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
也許不如烤箱烤出來的那樣鬆 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意
微波爐做蛋糕5分鐘搞定！
22樓：唯愛一萌
微波爐做麵包 材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：
將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入 直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 用微波爐做蛋糕 準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。 另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
怎樣用微波爐烤蛋糕，怎樣用微波爐做蛋糕 麵包
主料 低筋麵粉90g 輔料 砂糖90g 雞蛋5個 步驟一 蛋黃5個。步驟二 蛋白5個。步驟三 砂糖90克。步驟四 將低筋粉90克過篩。步驟五 蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。步驟六 打至蛋糊濃稠即可。步驟七 放入低筋麵粉。步驟八 上下翻拌均勻。步驟九 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大...
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微波爐是一種較新的爐具，很多食品的製作方法需要靠人去摸索，還沒有聽說做麵包的方法，需要你去摸索，並介紹給大家，目前其它的食品加工方法較多，麵包應該也是可行的。供參考。做不了 你可以試試 用一小塊面試試。電飯鍋做蛋糕。材料 麵粉110克，砂糖110克 用精製幼砂糖，太古牌 雞蛋5個 新鮮 黃油若干 越...
用微波爐如何做燒烤，怎樣用微波爐做燒烤？
沒有燒烤功能的微波爐是無法作燒烤的。有燒烤功能的啟示是把烤箱功能結合了。你這樣問應該是沒有燒烤功能的微波爐，基本上，肉類用調味品醃了之後，放進去高火煮熟就是了，量大的話，中間要翻一次到兩次，保證受熱均勻。不能算燒烤。首先你的微波爐要有燒烤的這種功能，沒有燒烤功能的微波爐是無法作燒烤的。因為有燒烤功能...