1樓：安徽新東方小菜
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。
1、把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈)，用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2、用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。
這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。為大家介紹了幹海星的吃法，簡單而明瞭，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。
養胃調理身體是一道不錯的菜餚，怎麼說品嚐一道幹海星菜餚也比服用藥物強多了。其實還可以將幹海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。
幹海星的功效與作用
1、幹海星的效用
幹海星也是一味中藥，也就是我們所說的海盤車。具有鎮靜安神、和治胃痛、厚腸止瀉的功效。它的藥用價值一般是大於食用的價值的。
是藥都有三分毒，當然海星也不例外。不過選擇海星進行熬湯是一個不錯的選擇。
2、怎麼洗
一是泡軟了再洗淨，把邊邊角角里面的東西都掏出來，只剩外皮。這樣煲出來的湯才不會有怪味。可以用放水龍頭下衝，同時用筷子把髒東西挑出來。二是建議洗乾淨後泡一天。
3、可供參考的湯譜
(1)海星瘦肉湯
材料：海星1只、豬瘦肉2兩。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
(2)海星三寶(煲湯，兩人份)
材料：海星10克，乾貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量。
做法：先將乾貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止。把牛蛙洗淨，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉3把所有原料洗淨，放入容器，加入3-4斤礦泉水;先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右。
功效：溫補元氣，強身健體煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其儘可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味新增，也不要中入太多。
在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。
(3)海星海底椰紅蘿蔔煲瘦肉湯
材料：幹海星1只，海底椰約50克，姜5—6片(因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥)杞子，紅蘿蔔，瘦肉500克。
做法：海星沖洗乾淨，海底椰洗淨，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
2樓：美味新吃法
海星不但可以入藥，平時還能用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養生功效特別出色，能補充營養、健腦益智、補虛養體，提高生育能力。海星是生活中常見的海產食材，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類，多呈星形，外表很漂亮！
幹海星怎麼吃 幹海星的吃法大全
3樓：美味新吃法
海星不但可以入藥，平時還能用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養生功效特別出色，能補充營養、健腦益智、補虛養體，提高生育能力。海星是生活中常見的海產食材，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類，多呈星形，外表很漂亮！
4樓：
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。營養價值很高，含蛋白質15．92％，脂肪11．13％。
海星所含的二十五碳五烯酸等成分對高血脂症及心腦血管病患者有一定療效
做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裡。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
還有一種更簡單,煲花生豬腳湯的時候把海星洗乾淨扔了進去，出來的味道還不錯，挺鮮的.
豬腳湯是可以美容的，花生可以補充維生素b，又加了海星，是用來預防和消除腫塊的，應該很有用。
幹海星怎麼吃幹海星煲湯治病
5樓：我心向洋滴楊洋
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。
1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2.用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。
海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
為大家介紹了幹海星的吃法，簡單而明瞭，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。養胃調理身體是一道不錯的菜餚，怎麼說品嚐一道幹海星菜餚也比服用藥物強多了。其實還可以將幹海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。
幹海星的功效與作用
1、幹海星的效用
幹海星也是一味中藥，也就是我們所說的海盤車。具有鎮靜安神、和治胃痛、厚腸止瀉的功效。它的藥用價值一般是大於食用的價值的。
是藥都有三分毒，當然海星也不例外。不過選擇海星進行熬湯是一個不錯的選擇。
3、怎麼洗
一是泡軟了再洗淨，把邊邊角角里面的東西都掏出來，只剩外皮。這樣煲出來的湯才不會有怪味。可以用放水龍頭下衝，同時用筷子把髒東西挑出來。二是建議洗乾淨後泡一天。 4、可供參考的湯譜
海星瘦肉湯
材料：海星1只、豬瘦肉2兩。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
幹海星怎麼吃？
6樓：梅球梅球
1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2.大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。
加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
為大家介紹了幹海星的吃法，簡單而明瞭，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。養胃調理身體是一道不錯的菜餚，怎麼說品嚐一道幹海星菜餚也比服用藥物強多了。其實還可以將幹海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。
7樓：**謊言
幹海星的食用方法：
你得先用水泡 泡發起來 讓後再仔細清洗乾淨 用清水就可以了 不過還有一股怪怪的味道 呵呵 幹海星一般來說是用來燉湯的.
豬肉海星湯的做法 ：
材料：瘦豬肉100克，海星1個。
製法：先將海星洗淨，豬瘦肉冼淨切成塊，同入鍋中，加水適量燉至肉爛，即可食用。
功效：具有滋陰、通絡、軟堅之功效。適用於早期乳腺癌希望可以幫到你！
8樓：美味新吃法
海星不但可以入藥，平時還能用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養生功效特別出色，能補充營養、健腦益智、補虛養體，提高生育能力。海星是生活中常見的海產食材，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類，多呈星形，外表很漂亮！
海星怎麼吃 海星的吃法技巧
9樓：美味新吃法
海星不但可以入藥，平時還能用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養生功效特別出色，能補充營養、健腦益智、補虛養體，提高生育能力。海星是生活中常見的海產食材，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類，多呈星形，外表很漂亮！
10樓：情感導師賽文
2/3分步閱讀
這是一隻完整的海星，煮熟了是這個樣子滴，正反面特寫2/3用手拔掉其中一個觸角，裡面的肉看到了沒，那些褐色的顆粒狀的東西，就是海星的肉，都可以吃的。所有角里全都是。煮熟的海星突起的那些小觸角稍稍有些扎手。
3/3用勺子或者筷子把裡面肉取出，就可以享用美食啦。
海星有什麼功效和營養價值 海星怎麼吃好吃
11樓：匿名使用者
海星是吃牡蠣、鮑魚、海蔘、螃蟹和扇貝等的肉食動物，生命力旺盛。
海星又名星魚（俗稱海盤車），與海蔘、海膽同屬於無脊椎棘皮科動物，但它們的飲食習性卻不同。海蔘常以海底泥沙中的海藻為食，而海星的主要捕食物件是一些行動較遲緩的海洋動物，如牡蠣、鮑魚、海蔘、海膽、螃蟹和扇貝等，其生命力特別旺盛。
海星的再生能力極強。
把一隻活海星撕成幾塊拋入海中，每一碎塊會很快重新長出失去的部分，從而長成幾個完整的新海星來，這種驚人的再生本領，使得斷臂缺肢對它來說是件無所謂的小事。科學家發現，當海星遭遇同類捕殺時，它會立即把受傷的部分分離開逃跑了，同時，肌體的後備細胞就被啟用了，這些細胞中包含身體所失部分的全部基因，並和其它組織細胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。這種極強的再生能力比海蔘有過之而無不及。
海星的營養成分齊全，活性物質含量高。
海星的內臟是海星的生殖腺，俗稱海星黃，海星黃含有豐富的蛋白質(1 5.46％)和脂肪(10.97％)，並含有一定量的碳水化合物和礦物質。
海星黃的蛋白質、脂肪含量比海膽黃和海蔘的都高 海星黃所含氨基酸種類齊全，其中必需氨基酸佔氨基酸總量47.33％。其中必需氨基酸間比例較為合理。
海星黃中還含有豐富的tau(牛磺酸，達7.5 μg／mg)。因此海星黃可謂是一種優質蛋白源。
除了海星黃，海星殼含有的氨基酸種類也較齊全，海星殼氨基酸的組成符合膠原蛋白氨基酸的組成特點。以海星殼為原料提取膠原蛋白，可用於製作海蔘代用品。特別是海星黃中含有能被人體直接吸收的活性鋅，使之成為人們補鋅強身之佳品。
海星的營養價值堪比海蔘。
海星黃中還含有一定量的銅、鐵、鎂、鋅等人體所需無機元素；其生殖腺（海星黃）中的脂肪還含有二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha )，分別為總脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
近年來對兩者藥理作用和臨床應用的研究，發現epa和dha有抗血栓、降血脂、提高生物膜液態性、抗腫瘤、抗炎和免疫調節作用，能顯著降低心血管疾病的發病率，被稱為人體必需脂肪酸。
海星怎麼吃，海星怎樣吃東西
側身西望長嘆息 胡蘿蔔海星煲豬腱 食材主料豬腱500g海星6個蜜棗2個枸杞子25g胡蘿蔔1根 輔料鹽適量姜適量 步驟1.豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用 2.海星用清水洗淨備用 得提防有沙子 3.胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨 4.煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用...
海星吃什麼東西呀？還有，海星可以吃嗎
手機使用者 海星本來就看不到他動的 他慢吞吞的 要又沙 經常給他換海水 它是肉食生物 主要捕食貝類 海膽 螃蟹和海葵等行動緩慢的海洋生物 養海星很簡單，只要水質不是很差，一般都不須要特別照顧 餵的東西也很簡單，如果海星比較小的，去市場買 活 的蛤蜊 海水生 要小型 活的 直接丟到缸裡，每隔2 3天挖...
海星對珊瑚有什麼危害，海星是否吃珊瑚
北京理工大學出版社 珊瑚礁中有些魚類如鸚嘴魚 隆頭魚 叉鼻等，上下頜的牙齒癒合成板狀，像鉗子一樣厲害，專門啃食活的珊瑚，顯然是珊瑚的冤家。對珊瑚危害更大的是海星，大量繁殖後的海星能像農田的蝗蟲一樣，成群結隊襲擊珊瑚礁。如長棘海星愛吃珊瑚，尤嗜吃造礁珊瑚，它們也像其他海星一樣，把胃翻出來蓋在珊瑚上面，...