1樓：這無奈的局面
牛肉乾一斤在90元左右
材料牛肉5斤，蔥姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，紅酒，醬油，適量的鹽。
做法1、祕密**就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。
2、選好牛肉，回來洗淨後，切成比麻將塊大一些的塊或者片。
3、準備一鍋清水，煮沸後，將牛肉塊放入，煮一小會兒。
4、等水開後，撇去血沫子，一定要撇的乾淨些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水。
5、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、薑片、白糖。（以上的量，可依據個人喜好增減）
7、準備好紅酒4大杯（根據不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據個人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥。
8、加入紅酒、醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。
9、按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時再加入蔥。嚐嚐味道，覺得不夠鹹可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會兒。等鍋裡的水分幹掉，美味零食就做好啦。
2樓：候海凡
內蒙的牛肉乾大概一百二十元到一百五十元左右，太便宜的不能買，大多數都是豬肉乾，
牛肉乾多少錢一斤？
3樓：
截至2023年7月份，內蒙風乾牛肉乾**在80-120一斤。
目前市面上見到最多的牛肉乾就是真空小包裝了，風乾度各有不同，就決定了它的**，往往來說2斤-3斤生鮮牛肉（後腿）可以風乾1斤牛肉乾，所以風乾程度是決定牛肉乾**的一個因素，及時用2斤肉做牛肉乾，其成本也在60元左右，在加上加工費、包裝費、快遞費，**不會少於80元。
目前**更貴的牛肉乾，就要說超風乾牛肉乾了，它的風乾度極高，肉乾很硬，伴隨著**貴的原因，就是肉質的選擇、風乾度，一般肉質選材不佳，做出超風乾牛肉乾，口感口味會很差。
所以對於肉質的選材也是要求較高，大家遇到便宜的超風乾牛肉乾，可以考慮應該是肉質選材、或者口感不會很好，甚至有拿豬肉製作超風乾牛肉乾，一般高品質的超風乾牛肉乾成本較高，**相對較高些。
4樓：樂的自在
好的牛肉乾得80元左右最便宜的也要在六十左右
看**以內蒙古的牛肉乾為例，六七成乾的風乾牛肉需要2-3斤新鮮牛肉才可出1斤牛肉乾，超乾的是3-4斤出1斤。對比生牛肉的**，自己算算成本，低於成本的基本不用考慮了。
5樓：在清華鎮長途旅遊的葡萄
**不等，便宜的30~40元/斤，貴的100多元/斤。
6樓：祕素枝御雨
一斤生牛肉要賣四十塊一斤。一輕一斤牛肉乾的話怎麼說也要七八十塊錢。甚至一百多。
7樓：匿名使用者
這麼說吧，目前一斤生牛肉40多元。3斤多牛肉才出一斤牛肉乾。正宗的牛肉乾**120-150元/斤。
內蒙風乾牛肉乾現在多少錢一斤
8樓：汽車影老師
截至2023年1月份，內蒙風乾牛肉乾**在80-120一斤。
目前市面上大家見到最多的牛肉乾就是真空小包裝了，風乾度各有不同，就決定了它的**，往往來說2斤-3斤生鮮牛肉(後腿)可以風乾1斤牛肉乾，所以風乾程度是決定牛肉乾**的一個因素，及時用2斤肉做牛肉乾，其成本也在60元左右，在加上加工費、包裝費、快遞費，**不會少於80元。
換句話說低於80元的商家利潤很低了，市面上我們往往還會看到，低於70元的牛肉乾，我們可以從：肉質選材(不是後腿，甚至不是牛肉)、風乾程度(溼度大)考慮廠家控制成本，所以我們在選擇牛肉乾時，還是要有個認識，避免花了錢買到從味道、肉質都不太好的牛肉乾。
目前**更貴的牛肉乾，就要說超風乾牛肉乾了，它的風乾度極高，肉乾很硬，一般是年輕男孩的最愛，伴隨著**貴的原因，就是肉質的選擇、風乾度，一般肉質選材不佳，做出超風乾牛肉乾，口感口味會很差。
所以對於肉質的選材也是要求較高，大家遇到便宜的超風乾牛肉乾，可以考慮應該是肉質選材、或者口感不會很好，甚至有拿豬肉製作超風乾牛肉乾，一般高品質的超風乾牛肉乾成本較高，**相對較高些。
9樓：現在時刻
我是內蒙古烏海市的，牛肉乾我們這裡大部分人都會做沒有大家想的那麼價高，認準是內蒙出的一般不會有假貨，1斤牛肉能出4兩幹，口感最好的能出半斤就是百分之80乾的，純乾的牛肉乾不好吃的
10樓：禪猴影視
口感正好，是好牛肉乾，幹度也可以的，零食在一百元在左右，這種大約在八成幹，吃起來比較乾的，不是那種手一捏比較軟的，按這個程度，軟一點的大概八十左右，超乾的一百五六。如果一斤在六七十，你就不用買了，假貨多，還有，那種沒有包裝膜，純散稱的，建議不要買，相信你一定分辨不出來是真的還是假的，而且基本全部是豬肉做的
11樓：隨心隨意呦
內蒙的牛肉乾大概一百二十元到一百五十元左右，太便宜的不能買，大多數都是豬肉乾，
12樓：銘摯佳品牛肉乾
首先說下，70+你再考慮。70以下怕不是牛肉。
幹條**一般在120+
風乾工藝在90+
醬滷工藝70+
13樓：匿名使用者
老樂的是162一斤，貴，但是好吃。
14樓：匿名使用者
品牌的100-120-一斤，普通的80-90-一斤，裡面有豬肉的
15樓：王芳運
有119塊的117的有69的有189一斤的！
16樓：牛主人牧場
**不同， 現烤的會比廠子生產的貴，還有就是 實體店**便宜的一般都是豬肉做的。
17樓：事半功倍迪哥
好牛肉乾都在120-130，質量差的多少錢的都有。打比方純內蒙呼倫貝爾牛肉33一斤，每三斤牛肉出一斤牛肉乾，成本就合一百。
18樓：匿名使用者
樓上說的好對哦！不過想要了解可以唯我哦！
多少錢一斤的牛肉乾才是真的牛肉乾
19樓：匿名使用者
烤制的（140---160）幹條180元以下沒一個是牛肉，幹條（190----260）。牛肉乾和生牛肉大家可以算一下就知道了，生牛肉市場價最便宜的國產牛肉32元每斤，3斤六七兩出一斤牛肉乾，這麼算烤制的一斤成本就將近130元了，賣150多到160多是正常的，所以說半乾烤制的成本就130了，請樓主想一想全乾的幹條180元以下有牛肉做的嗎？難道都是賠錢賣的嗎？
只有兩種可能1就是油炸的幹條，2不是牛肉。
20樓：毛日勒知識大全
根據乾溼度不同，**也不等，一般市面上的7成幹2。5斤鮮牛肉出一斤肉乾，8成乾的3斤鮮肉牛出一斤牛肉乾，全乾4斤鮮牛肉出一斤肉乾。
根據以上就可以算出**，鮮牛肉價*相應幹度的斤數+加工費+包裝費+稅+物流費就是牛肉乾的**啦。
現在的**大概是：7成幹100元左右，8成幹130左右，全乾160左右.
本案有毛日勒牛肉乾提供，僅供參考。同行莫怪
牛肉乾多少錢一斤 牛肉乾怎麼做
21樓：匿名使用者
牛肉乾一斤在90元左右
材料牛肉5斤，蔥姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，紅酒，醬油，適量的鹽。
做法1、祕密**就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。
2、選好牛肉，回來洗淨後，切成比麻將塊大一些的塊或者片。
3、準備一鍋清水，煮沸後，將牛肉塊放入，煮一小會兒。
4、等水開後，撇去血沫子，一定要撇的乾淨些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水。
5、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、薑片、白糖。（以上的量，可依據個人喜好增減）
7、準備好紅酒4大杯（根據不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據個人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥。
8、加入紅酒、醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。
9、按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時再加入蔥。嚐嚐味道，覺得不夠鹹可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會兒。等鍋裡的水分幹掉，美味零食就做好啦。
22樓：請叫我蘑菇娘娘
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧~
牛肉乾多少錢一斤
23樓：
至少也要120－150元一斤，鮮牛肉一斤**從來沒有少於40元
24樓：匿名使用者
很多市場上牛肉乾30元一斤到幾百元一斤,**高低參差不齊,令消費者眼花繚亂
一斤牛肉乾多少錢？
25樓：匿名使用者
一斤生牛肉要賣四十塊一斤。一輕一斤牛肉乾的話怎麼說也要七八十塊錢。甚至一百多。
26樓：君慧
純正的內蒙牛肉乾碳烤的120——140左右，風乾的160——180左右。太便宜了不能保證肉的純正與質量。
現在普通質量的牛肉乾**大約是多少錢每斤？
27樓：蒙古國牛肉乾
只說正宗的風乾牛肉乾市面上分為7成乾和超乾的，7成乾的售價在120一斤左右，超乾的更貴一些；主要是做牛肉乾的成本決定的，7成乾的風乾牛肉乾需要至少3斤鮮牛肉做1斤牛肉乾，超乾的就更多了。
28樓：匿名使用者
牛肉乾分幾個的，
第一，形態，牛肉條，牛肉片，牛肉粒，牛肉梗第二，看口味，風乾牛肉，原味，咖哩，五香，麻辣。。。。
第三，看乾的程度，自然風乾，烘烤，烘培，冷凍速幹第四，看品質，口感，風味，地方特色等
由於目前牛肉的時價在30-40元一斤，牛肉乾製作比例在一斤鮮牛肉製作0.4-0.5斤牛肉乾，所以市面**一般在50-80元一斤左右，如我們這邊咖哩牛肉粒就是55元一斤，蒙古風味手撕牛肉乾就是78元一斤
29樓：凡人想不平凡的事
好的牛肉乾得80元左右最便宜的也要在六十左右看**以內蒙古的牛肉乾為例，六七成乾的風乾牛肉需要2-3斤新鮮牛肉才可出1斤牛肉乾，超乾的是3-4斤出1斤。對比生牛肉的**，自己算算成本，低於成本的基本不用考慮了。
希望我的回答能夠幫到您~
古麗斯卡全銅燈定製-小陳
自己晒的牛肉乾酒味太重怎麼辦，晒牛肉乾晒一天有點味有什麼方法處理，沒醃鹽，重新醃鹽有用嗎？
正常不會有此問題，酒味太濃應該是牛肉乾太溼造成的。可以放太陽下多晒晒。讓風吹乾，味就自然沒了 材料牛肉5斤，蔥姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，紅酒，醬油，適量的鹽。做法1 祕密 就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。2 選好牛肉，回來洗淨後，切成比麻將塊大一些的塊或者片。3 準備一鍋清...
一斤牛肉能滷多少熟牛肉，一斤生牛肉能滷出多少熟牛肉？
上海易路榮昕裝潢公司 一斤生牛肉能滷出的熟牛肉在3兩 8兩之間。影響滷牛肉最終質量的因素有很多。首先是生牛肉的含水量，如果不幸買到注水肉，那麼一斤生牛肉能滷出的熟牛肉也就是3兩左右。除此之外，還有老牛肉 嫩牛肉 冷藏牛肉 新鮮牛肉之分，牛肉的種類這些所有的因素影響的就是牛肉中的含水量。牛肉的含水量越...
鮑魚多少錢一斤，三七多少錢一斤
鮑魚是一種名貴海味，又名九眼魚，屬貝類，產于海洋中的岩石上，海水越深，產的鮑魚就越大，一般來說，個頭越大也就越名貴。日本 南非 越南 澳洲等沿海國家都是盛產鮑魚的好地方，其中尤以日本青森縣出產的 網鮑 最為名貴。這種鮑魚用刀切開後，鮑魚身的橫切面帶有網狀花紋，故此而得名 網鮑 此外，產自南非的 網鮑...