1樓:匿名使用者
熱帶特產
椰子三亞的椰子以其果大味香而聞名,椰子樹不分冬夏常年結果,傳說心地不正的人從椰子樹下經過,就會被掉下來的椰子砸破腦袋。
椰子按葉色和果色不同可分為紅椰和綠椰,在三亞"七月流火"的炎炎夏日,您只要花上兩三元(其中每個紅椰為2.5元,綠椰為2元),就可以盡情享用新鮮的汁甜清涼的椰子水和肉厚味香的椰子肉,比起其他飲料來,不僅實惠,而且更能達到清涼解渴的效果。
您如果在正午的時候食用椰子,其汁更甜,其肉更香。要是您到鹿回頭椰林黎寨去,除了能喝上剛從椰樹上摘下來的椰子,還能欣賞到黎族小夥子別開生面神速的爬樹表演。
另外,椰肉經過特製機器壓榨後擠出的椰奶,再配上你自己喜愛的水果榨汁,就成了一杯別具另一番滋味的個人飲品了。三亞的椰子在各小賣部及名勝景點均有**。
芒果芒果素有「熱帶果王」之稱,在海南各地均有栽培,果實肥大,最大的每個重達2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。
芒果的果肉含有多種維他命,特別是維他命c。它不僅可生吃還可以製作蜜餞,果肉可作瀉劑。芒果樹的壽命長達五百年,結果年齡達百年以上,是果樹中壽命較長的一種。
芒果每年一期開花結果,六月成熟;也有秋芒,在九至十月才是收穫的好季節。
荔枝荔枝有「百果之王」美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分佈在瓊山縣的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。
荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。
香蕉香蕉為熱帶名果,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6-8個月就結果。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。
龍眼龍眼又叫桂圓,多為實生樹,果樹高大,樹幹可做經濟用材。主要分佈在安定、屯昌等縣。龍眼是珍貴的滋養強化劑,新鮮龍眼味道甘甜如蜜,除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏和醬等,亦可加工成桂園乾肉等。
此外龍眼的葉、花、根等均可入藥。龍眼樹木質堅硬,紋理細緻優美,是製作高階傢俱的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。
楊桃楊桃又叫五斂子,熱帶果樹,原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸,多用作烹調配料或蜜餞原料;甜楊桃作水果吃。
楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對**胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效
番荔枝番荔枝又名佛頭果,番荔枝科熱帶果樹,原產熱帶美洲。果實清甜,有特殊氣味,根、葉可做藥。
菠蘿蜜菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿,海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱為水果之王;果實結於樹幹,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱"老當益壯"。
紅毛丹紅毛丹無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹幹粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠,果實呈球形、長卵行或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。
人心果人心果山欖科熱帶果樹,原產熱帶美洲,含有豐富的葡萄糖和多種維生素,對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效,是海南島著名水果。
黃皮黃皮果皮是黃色,因此稱「黃皮」 。 英文名chinese wampee,芸香科,原產中國。廣東、廣西、福建、臺灣、雲南、海南等省、區有分佈。
果香甜,微帶酸,鮮美適口,供鮮食或加工果醬、蜜餞、涼果等。
番木瓜番木瓜又叫"萬壽果"、木瓜,番木瓜科熱帶小喬木或灌木,原產熱帶美洲。果實含有的"木瓜酶"對人體有促進消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
蓮霧海南的水果很多,要數到漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮臺,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮豔,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。
較海南其它水果蓮霧像一個美麗的鄰家漂亮女孩!如果你要選擇蓮霧時別忘了根據色彩來選擇呢!因為不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的。
清綠色的絲絲清甜;粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。感覺像選美吧!
海南很多人家院子裡種著蓮霧的樹,我想主要是欣賞它的美麗吧!你想呀,樹上持滿紅色的風鈴肯定讓人心情特別清新。其實他們對蓮霧本身倒是瞭解不多的,我曾經問過一些種著蓮霧的人家,他們好像只知道叫它們「點不」其實蓮霧叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原產於印度和馬來半島。
果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等,特別適合在在炎熱夏季,冰凍後食用,清涼解渴。
蓮霧一年有結兩次果,每次都是在雨量充足的季節,所以蓮霧的含糖遠沒海南其它水果大在。但現在海南很多種水果的農場已經把它們改良了,相對傳統的蓮霧,現在街上賣的蓮霧更甜、更漂亮。
1,由於蓮霧皮薄肉嫩,經不住擠壓,所以蓮霧較適合購買後立即食用,不適合攜帶。
2,蓮霧在海南四月上市較多
3,蓮霧在三亞的水果市場通常有售,**5元左右。
聖女果果形優美,色彩誘人,生吃味道鮮美、風味獨特,是菜中佳餚,果中美品。
2樓:匿名使用者
椰子,芒果,可可,咖啡,蓮霧
什麼是特產?
3樓:匿名使用者
一般而言,特產是指**於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,特產可以是直接採收的原料,也可以經特殊工藝加工的製品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特產的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是製品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的。 特產的「特」字,應該包含如下四層意思
(1)特殊的生態環境;
(2)特優的品種;
(3)特殊的種養方式或特殊的加工方式;
(4)特高的經濟效益。
武漢的特產主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜薹、長春太極餅、蘄春「四寶」、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。
武昌魚武漢著名特產,是鯿魚的一種,體高,側扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」,提醒來湖北的客人不要忘了品嚐這一著名的水產佳餚。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋裡攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃髮亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於2023年,有陶、袁兩個小販在這裡搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食**,如春炸春捲,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為"湯包大王",使該店變為主要**小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖
湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品。麻糖生產歷史悠久。其生產過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產出飴糖等。
孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名,特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡鬆、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花
鄂南咸寧市桂花鄉,以盛產桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來醃製糖桂花,為食品、糕點帶來原料。此外,還用它製成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。
八月中秋節,在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風趣。
面窩 面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋裡炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別緻,吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,很有味道。
金黃蜜棗
金黃蜜棗產於湖北隨州市,以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名,是湖北十大名產之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。
金黃蜜棗選用優良品種"羅漢棗",經十多道工序精製而成。有補血、健胃、益肺、調胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅遊食用的佳品。
沙湖鹽蛋
產於仙桃市沙湖鎮的沙湖鹽蛋,因當地所產的鴨蛋和其它地方不同,使醃製出來的鹽蛋的內質獨具特色,風味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠近。清朝時沙湖鹽蛋成為貢品。
荊州八寶飯
在全國八寶飯中獨樹一幟的荊州八寶飯,又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸製成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。
吃到口裡,覺得潤滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,於是有"淺盞小勺細品嚐,離席數時回味長"的讚語。
青山麻烘糕
青山麻烘糕是武漢市青山鎮的傳統產品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點,為白線邊、黑麻芯的長方形薄片,既有米烘糕香、鬆、脆、爽的特點,又有雲片糕甜潤易溶的風格。糕片厚薄一致,糕麻分佈均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏鬆脆甜可口。主要原料都選定產地,以應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精製而成。
洪山菜薹
洪山菜薹,俗稱紅菜薹,又名「芸菜薹」。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特產。紅菜薹在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為「金殿玉菜」,與武昌魚齊名。
它營養豐富,且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜薹,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產的品質最佳。優質紅菜薹只產在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。
長春太極餅
取料山藥、紅薯泥,分別製作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應能力色擺盤,外圈以山楂片拼裝,內圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜採山藥、紅薯功能補腎、潤肺、入脾胃之大全,粗料細作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛常存.
蘄春「四寶」
明李明珍的故鄉蘄春縣,人們把當地的「蘄蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾」稱為蘄春「四寶」。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的藥用價值。對**風溼病、麻瘋病有特效。
蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內極為少見的一種烏龜品種,已列為受保護的珍稀動物之一。其龜體小,並始終長不大。
龜背上有綠色絨毛,軟細如絲,是一種可供人觀賞的動物。蘄艾是一種特產中藥材,蘄竹則用於生產日用品和竹製工藝品。
江陵仿古漆器
從古楚國漆器源遠而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩豔麗、經久耐用的特點。工藝複雜精緻,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。現江陵工藝美術廠生產的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。
工藝品中仿出土楚文物製作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等,很受中外遊人喜愛,是富有藝術價值的旅遊紀念品.
綠松石雕
綠松石雕,是採用湖北鄖陽地區的優質玉石精雕細刻而成的。現石雕產品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。
每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動活潑和神形兼備。這樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價值則更為貴重.
武漢銅鑼
武漢銅鑼簡稱「漢鑼」,與奉鑼、京鑼、蘇鑼並稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質純正、發音巨集亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。
近幾年出口國外的幾面大鑼,最大的一面直徑達一百三十五釐米,是迄今世界上最大的銅鑼。當然,武漢銅鑼廠也生產各種不同規格、尺寸的銅鑼,滿足劇團、樂團和各方面的需要.
絹花 武漢絹花造型精巧,著色自然,繡得非常逼真。武漢絹花的傳統品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴豔麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統花卉及各種野花異草,多達上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。
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