1樓：鎮鎮柚吃
廈門特產＋湖南特產，同樣都是鴨，味道卻相差甚遠。
2樓：匿名使用者
廈門特產有：
1、鼓浪嶼綠豆糕，是廈門市思明區的一個傳統糕點，製作工藝很精緻，有著豐富的營養成分，口感細膩，味道香甜，深受當地人的喜愛。
2、廈門韭菜盒，久負盛名的廈門韭菜盒是當地的特色小吃。厚薄均勻的外皮經微火炸制後**油亮，皮酥香脆，內餡鮮嫩，韭菜香氣濃郁。
3、白灼章魚，是廈門的特色美食。製作一定要選擇新鮮的章魚烹製用白灼的方法確保章魚原有的鮮香。白灼好的章魚鮮爽脆嫩，口感上乘。
4、燒仙草，是廈門一款非常具有當地特色的甜品是用一種叫仙草的草本植物製作而成。配料豐富的燒仙草冬天熱食香甜可口、足以溫暖心窩。夏天冰吃，冰冰爽爽，清熱消暑，是老少皆宜的佳品。
5、同安封肉，是廈門同安的一道傳統名菜，屬於閩南菜系。因蒸熟後上桌才掀蓋，所以得「封肉」的名號。封肉外表褐紅油亮，入口軟糯，肉香濃郁。
當地人辦喜事、建新房，都少不了這道喜慶的菜品。
6、廈門炸海蠣，是廈門的特色小吃之一，將醃製好的海蠣與麵粉、蛋液攪拌均勻，下鍋炸至兩面金黃。炸好的海蠣外焦裡嫩、鹹香酥脆，還帶有一股蛋香氣，是老少皆宜的佳品。
7、廈門面線糊，是廈門當地的特色美食之一。面線糊在當地一般作為早餐或夜宵出現，也可以配油條一起食用，鮮香味美。
8、廈門蝦子面，是廈門的一道傳統美食。新鮮的蝦子拌麵，再配以各種輔菜一起便可食用。勁道的麵條，有嚼勁的蝦肉，蝦子面因其鮮美的口感個簡單的烹製方式深受當地人的喜愛。
廈門都有什麼特產
3樓：懂視生活
廈門特產有蚵仔煎、南普陀寺素餅、牛軋糖、黃勝記肉乾、黃則和花生湯、廈門餡餅、廈門漆線雕、同安鳳梨穗、同安龍眼、馬巷貢糖、同安馬蹄酥、魚鬆、馬巷文昌魚、廈門肉粽。
蚵仔煎。蚵仔煎是福建地區一道常見的家常菜，當地傳統小吃之一。蚵仔其實就是牡蠣，營養價值豐富，被人比喻為「深海牛奶」。
蚵仔煎口感香脆、內餡香滑，做出來的口感也非常多樣，深受大眾的喜愛。
南普陀寺素餅。
南普陀寺是非常熱門的廈門景點之一，這裡有一道美食很受歡迎，那就是南普陀寺素餅，南普陀素餅被稱為「廈門素餅之首」，是一款特色點心。南普陀素餅外皮酥脆，入口即化，餡料也很多，香甜軟糯而不膩，可以自己吃，也可以買了帶走贈送親友。
牛軋糖。廈門有很多很有特色的伴手禮，其中好吃又好看的，那就是牛軋糖了。牛軋糖市廈門特產之一，易攜帶，不少人到廈門都會購買一些帶走。
牛軋糖有著奶香濃郁，裡面還有很多吧不同的口味，比如抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等。
黃勝記肉乾。
黃勝記是廈門當地非常有名的老字號品牌，距今已經有超過百年的歷史，黃勝記的產品也是大家都會購買的，他家的產品品類齊全，其中黃勝記肉乾就相當受歡迎，還有肉鬆，都是選擇上好的原料製作出來的，精工細作，色澤鮮豔，味道香鮮。
廈門特產都有什麼
4樓：懂視生活
廈門特產有古宅大蒜、同安龍眼、蚵仔煎、廈門餡餅、沙茶麵、同安封肉、黃勝記肉乾、廈門魚皮花生、松子明蝦、同安馬蹄酥、廈門花生湯、新村_溪蜜柚、烏山青蔥、馬巷文昌魚、荔枝蜜。
古宅大蒜。古宅大蒜是福建廈門翔安區新圩鎮古宅村的知名特產。播種季節在每年8月到9月，10月到12月進行採收，古宅大蒜味道獨特，辛辣味濃厚、耐寒，是國內比較好的品種。
古宅大蒜瓣大皮薄、味道香辣，有殺菌健胃的藥用功效。
同安龍眼。同安龍眼是我國的傳統名優水果，擁有400多年的栽種歷史，龍眼在每年的八月成熟，農曆八月稱桂月，且龍眼果實形圓，所以也叫做桂圓。同安龍眼具有開胃益脾、補血安神的效果，是果實中的珍品，能治貧血瘻黃、健忘怔忡。
蚵仔煎。蚵仔煎是廈門最具有特色的傳統風扇位名吃之一，用鮮牡蠣作為主要原料，再加入適量地瓜粉、鮮蒜或韭菜及少許的鹽，倒入熱油鍋煎炒而成。蚵仔煎味道鮮美、芳香撲鼻、營養豐富，配上沙茶、辣醬等佐料，或加蛋一起煎，味道更好。
廈門餡餅。廈門餡餅是一種擁有上百年曆史的廈門特產，廈門餡餅是一種傳統食品，料精工細。選用優質麵粉、豬油和上等綠豆製成。
製作的時候，綠豆蒸酥去殼，餅皮和餅酥下足油量，烘製時，注意掌握火候，這樣做出來的餡餅香酥油潤，餡科冰涼清甜，非常好吃。
5樓：匿名使用者
廈門的吃的用的還是比較多的，如果是送朋友的話最好從網上拍，一是比較全，二是方便便宜，防被宰，呵呵。你可搜下==尚特閣==，推薦的不錯。
6樓：匿名使用者
廈門鼓浪嶼日光巖餡餅，南普陀素餅 黃則和花生湯 上好仁真系列。
7樓：谷耀冰
花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。
8樓：匿名使用者
廈門餡餅，還有一些海鮮乾貨！
9樓：一紙寡言
無論什麼時候談到吃，都是百花齊放百家爭鳴的事，一千個吃貨有一萬+種說法。可總有那麼幾個地方，比如，廈門，會讓你不想爭辯，只留口舌生津。
一、沙茶麵
沙茶麵是南方飲食，卻兼具南北面條的特點，既重湯，又重面。單是沙茶醬的主料就有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十數種，要經過油炸香酥再研磨細才能製成。
不同老師傅調製的沙茶醬就構成了廈門滿街頭的老字號沙茶麵館。
沙茶麵有很多搭配口味，初次品嚐的朋友，不知道怎麼選擇，可以請老闆推薦。
二、燒仙草
仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉，在低海拔山麓地區較常見到。用仙草幹以慢火熬煮加上專用的食用澱粉，製成的燒仙草，口感爽滑，富有膠質感，清涼解暑，非常受歡迎。
雖然長得很像，但燒仙草和龜苓膏絕不是同一種東西。
三、蚵仔煎
蚵仔為閩南語，指的就是牡蠣，靠海的地方多有出產，靠海的地方還出產一種特殊的氛圍：光看到那些食材，你就已經邁不開腿了。
材料：新鮮海蠣200g、雞蛋4個、香菜2棵、紅薯澱粉50g、木薯粉一把、胡蘿蔔1/2根、香蔥1根、蠔油1大勺、蒜蓉辣醬1大勺、鹽1茶匙、糖30g。
準備：雞蛋打散，香蔥切碎，胡蘿蔔去皮、擦絲；
做法：1、將新鮮海蠣洗淨，加入蠔油；
2、抓勻後醃製15分鐘；
3、將紅薯澱粉中加入適量水；攪拌成均勻面糊；
4、平底鍋中加入適量油，將醃製好的海蠣放入煎至七分熟；
5、倒入步驟4中的麵糊，攤成圓餅，待麵糊開始凝固時放入胡蘿蔔絲；待紅薯澱粉完全呈透明狀，順著邊緣倒入打好的蛋液；
6、待蛋液將要完全凝固時，撒入蔥花和香菜碎，煎至完全凝固；
7、將蒜蓉辣醬倒入碗中，撒上一些香菜，蘸食煎好的蚵仔煎即可。
四
、花生湯
花生湯單吃，或配油條炸棗什麼的都是絕配，媲美豆漿，是獨具沿海特色風味的甜湯。
五、燒肉粽
六、油蔥餜
餜」這種食物，很多地方都有，製法也大體相同，區別在於製成後的吃法。
油蔥餜是將豬肉剁泥、荸薺、扁魚、香菇製成團狀，放如碗中和米漿一起蒸制。吃時切開，佐以甜辣醬、蒜泥、蘿蔔酸。
七、馬蹄酥
八、土筍凍
只上圖不解釋，怕你們不敢嘗試，錯過美味。
九、五香條
喜宴必備款，用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春捲狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食。
十、炸棗
跟大棗沒關係，是在江南一帶被稱為麻團的那種東西。
10樓：吳歡最美
廈門的特產復簡介如下：制。
1.馬蹄酥，雅名「香餅」，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。
馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。
2.肉鬆的優點很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。
3.文昌魚，是福建廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，它的主要產地在廈門市同安縣劉五店，並因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名。
4.廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質地酥鬆，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，並充麵點夾心。花生酥是廈門著名的中式糕點，又名「貢糖」。
5.餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。
烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。
11樓：古典風格的
春節步入尾聲，全國各地也迎來了溫暖的氣候特別是廈門，這個美如夢境的沿海城市，不少人也趁著這樣的好天氣，計劃著前去廈門遊玩！那麼，今天就給大家扒一扒去廈門旅遊4個最值得帶的特產。
12樓：海馳巧依絲
廈門盛產花生、水果。
bai;沿海多產魚、蝦du、蜊、蟹、zhi
魷魚、文昌魚。是我國文dao昌魚故鄉之一專。廈門盛產甘蔗屬，是輕工業、製糖業重要的原料。
同安素有「甘蔗之鄉」的美稱，年產甘蔗6萬多噸。至於珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國內外，深受人們的喜愛。
茶飲類：柴燒鐵觀音：
柴燒鐵觀音，就是採用了280年前的古法燒製技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工製作出。
來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，最具地方特色的老字號茶品。當然也是八方遊客到廈門這個海上花園觀光旅遊時不可錯過的一款特色茶。
相較於普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然，而且還帶有淡淡的木柴香，且觀音韻十足。但由於是純手工製作，生產起來頗耗費人力物力，加之現在鐵觀音生產基本全面機械化，這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來越少，當然也更顯得彌足珍貴。
13樓：多闌姒通
除了海產品。
餡餅、菜刀，還有鼓浪嶼黃勝記的肉脯，我們去年去廈門旅遊買了好多都不夠分，後來又在網上買了分給親戚朋友。
14樓：手機使用者
我喜歡廈門的鼓浪嶼餡餅，鼓浪嶼肉乾，海滄的土筍凍，冷凍章魚，燉土龍，廈門博餅，海蠣煎等等。
15樓：手機使用者
廈門餡餅 海蠣幹 小吃「廈門沙茶麵」、廈門薄餅等。
廈門有什麼特產？廈門的特產是什麼
馬蹄酥 香肉鬆。1 馬蹄酥。馬蹄酥，雅名 香餅 是廈門 泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品採用上等麵粉 赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。2 香肉鬆。肉鬆的優點很多 金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無...
廈門有什麼著名景點和特產，去廈門旅遊有什麼特產值得帶回家送人的？
青春無敵 建議去廈門 大海 名山 都市新貌 廈門好玩的地方多得很.鼓浪嶼是廈門旅遊景點中最具魅力的景觀之一，是國家級重點風景名勝區，是廈門風景名勝的傑出代表。主要景點有 日光巖 菽莊花園 皓月園 海底世界 鄭成功紀念館 毓園 琴園 萬國建築 鼓浪嶼 廳 廈門博物館 鼓浪洞天 港仔後海濱浴場 南普陀旅...
廈門市有什麼獨特的水果，廈門特產水果有哪些？
來自峴山古靈精怪的灰太狼 1 番石榴 番石榴原產美洲熱帶，16 17世紀傳播至世界熱帶及 帶地區，如北美洲 大洋洲 紐西蘭 太平洋諸島 印度尼西亞 印度 馬來西亞 北非 越南等。約17世紀末傳入中國。臺灣 海南 廣東 廣西 福建 江西 雲南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。2 龍眼 龍眼原產於中...