1樓：
加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。
豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味的原因，這些物質要在煮豆子的水燒開後，再維持五分鐘以上才能徹底滅活，也就是說，煮豆子的時間最少要在10分鐘以上，才能安全食用。
豆漿機做一次豆漿，一般在20分鐘左右，如果時間過短，就有可能沒有完全煮熟，喝沒有煮熟的豆漿，有造成胃腸道不適，甚至中毒的風險。
用破壁機做一次豆漿，時間最少在10分鐘以上，機器煮完再打，打完又煮，這麼長的時間，就機器所產生的噪音，都會讓人受不了。而且，因為加熱會損失一部分的功率，打碎的功率自然也會降低，因此打的也不細。表面上看起來方便，但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位，只是增加了一個表面功能而已。
再從營養角度來看，植物的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。礦物質、維生素和植物生化素等，主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中，外面包裹著一層細胞壁。如果邊打邊煮，豆類中的b族維生素和植物生化素，更容易在高溫的情況下被氧化分解。
而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留維生素和植物生化素，從這點看，也是不用帶有加熱功能的機器為好。
另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用pc材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊,而pc材料則在高溫高溼的情況下，會釋放雙酚a。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。
破壁料理機直接加熱的好還是不加熱好？
2樓：文化解密者
直接加熱的好。
如果非加熱的破壁機攪拌完後還要再單獨加熱煮熟多麻煩。做飯時間長程式繁瑣，對於上班族學生族時間都是很寶貴的。現在的加熱破壁機都能做好加熱和攪拌完美融合。
而且先加熱再攪拌不容易糊底。
破壁料理機的果蔬功能注意：
①關於破壁：目前網路上有人質疑，牙齒也能達到破壁效果，沒必要特意買臺破壁機。需要指出的是，牙齒破壁僅能作用於和牙齒接觸到的食材細胞，沒有人吃東西的時候會有耐心將食材完完全全不漏一個細胞的咀嚼一遍，所以才需要專業的破壁機器對食物進行最大限度的破壁。
②關於空**大部分果蔬的水分含量不高，破壁時**入50—100ml飲用水用來傳導動力。水分充足的水果不用加飲用水，比如葡萄，但不加水可能會較濃口感沒那麼好，所以建議還是加點水。
③某些水果籽：常見的是葡萄籽和蘋果籽，這類水果籽質量大而體積小，很容易躲過刀片的攪拌，建議多攪拌幾次。
④關於打粉：用不鏽鋼杯打粉的時候，最好選擇果蔬功能為一次工作週期；打粉之前將食材切成2釐米左右的長度再打粉；不同食材打粉所需週期不同，一次沒打碎也不用擔心，再多打幾個週期即可。
參考資料
破壁料理機的正確使用方法.復鑫網[引用時間2017-12-24]
3樓：恭冰菱
市場上賣的什麼東古破壁機都是騙老年人的東西，就是一個破碎機，還非常危險，都是傷盡天良的人才賣這些東西。
4樓：一個熊孩子
加熱的符合國人的飲食習慣，不帶加熱的是參考西方的生飲飲食習慣，不一定適合國人的體質，所以，還是根據國內的情況，選擇適合自己的。帶加熱功能的破壁機，不用再另外加熱，很方便。
5樓：匿名使用者
肯定是加熱的好。如果非加熱的破壁機攪拌完後還要再單獨加熱煮熟多麻煩。做飯時間長程式繁瑣，對於上班族學生族時間都是很寶貴的。
現在的加熱破壁機都能做好加熱和攪拌完美融合。而且先加熱再攪拌不容易糊底。這個跟我們平時熬粥是一個道理。
熬粥也是容易糊底的。為什麼呢。因為生米都沉在底部，加熱後容易糊底，要不斷攪拌。
先加熱後豆子五穀浮在表面，不容易糊底。現在品牌也很多，國外的維他美式 西屋等，國內的海爾美的九陽奧克斯等都是很好的選擇。
6樓：色zsezz_com站
應該可以吧，畢竟破壁機也跟養生有一點關係滴，破壁機能夠攪打食物細膩成泥狀，又不破壞食物的細胞壁纖維，所以即使食物成泥狀的時候，裡面還是有營養元素在裡面滴。飛利浦破壁機的破壁刀鋒利，馬力大，所以攪打食物更細膩。
破壁料理機加熱和不加熱那個好
7樓：居萱摩書凝
加熱的方便，破壁效果一般。不帶加熱的不太方便，破壁效果好。希望能幫到你。
8樓：德力生
一般破壁料理機都是不帶加熱功能，當然市面也有帶的。價位高一些，另看你選擇破壁料理機主要做什麼。如果打豆漿的話，還是加熱好一點。如果是果汁多一些，可以不用帶加熱功能。
9樓：wincy的圍脖瑤
宇宙之中無蹤影， 破壁料理機
定是外星無人員。 破壁料理機
地球生活過萬年， 破壁料理機
至今沒有鄰居現。 破壁料理機
故而要想大發展， 破壁料理機
10樓：如果有明天
不管是打豆漿，打果蔬汁，還是打骨頭湯魚湯，做粗糧粥，口感細膩，容易消化，最重要的還特別營養。我的是飛利浦高速破壁機
破壁料理機，加熱的好，還是不帶加熱的好？
11樓：匿名使用者
不帶加熱的好。而且大大多數料理機也都是沒有加熱功能的。主要原因是塑料杯子加加熱管，塑料容易老化，而且長時間的高溫會釋放雙酚a，對人體有害。
而且加熱管用一段時間後會發黃，極難清洗。另外加熱用掉一部分功率會減少攪拌的功率，所以打得不細，還可能需要過濾。
破壁料理機一定要有加熱功能嗎？
12樓：激情捐誇
看個人需求。一般為了極致營養釋放目的歐系破壁料理機都不帶加熱功能，因為有些食材破壁釋放出來的生化素本來對高溫就很敏感，熱加工反而會破壞這些營養，得不償失。現在很多國內品牌的破壁機有了加熱功能，更多是從方便的角度考慮的，但轉速和功率一般都會比歐系的低。
13樓：模仿浪焰斜
飛利浦高速破壁料理機
破壁料理機是帶加熱一好還是不帶
14樓：匿名使用者
不帶加熱的好。帶加熱的機器純屬噱頭。塑料杯子加加熱管，塑料容易老化，而且長時間的高溫會釋放雙酚a，加熱管用一段時間後會發黃，極難清洗，還有加熱功率會減少了攪拌的功率，所以打得不細，還可能需要過濾，太多缺點了。
破壁機和料理機的區別是什麼？買破壁機好還是料理機好？
15樓：匿名使用者
破壁機本質上，這就是一臺高功率攪拌機；採用超高速電機，帶到不鏽鋼鋼刀，在杯體內對食物進行高速切割和粉碎，從而打破食材中的細胞壁，集加熱和攪拌功能一體的機器。
從宣傳導向來看，破壁機就是一種超大功率的、打碎效果更好、功能更多樣的全能料理機。
破壁機有沒有必要買？如果家裡有老人生病，只能用鼻飼管或者吃流食，又或是小寶寶牙還沒長全，那還算「有必要買」。如果大家消化功能都正常，偶爾打點蔬果汁喝著玩也可以，但請不要以天天吃流食為榮。
打個比方，坐輪椅確實省力，但腿腳沒問題的正常人會為了省力天天坐輪椅嗎？
可是破壁機打出來的芝麻糊，就是比普通攪拌機打的細膩啊！的確，一些靠譜的破壁料理機，攪拌出來的口感更順滑。如果你樂意為「口感」花那麼多錢的話，我也不攔著你。
想要健康，又不想花心思費力氣好好吃飯運動，天底下哪有這麼好的事情？要是買一臺破壁機就能**……那為啥企鵝君還瘦不下來？
16樓：匿名使用者
破壁機比料理機的電機功率大，所以破壁機可以打碎冰塊、骨頭，而料理機要打冰塊、骨頭這些硬物就比較吃力了。
個人覺得破壁機比較實用，所以給家裡買了一臺美的破壁機，它的電機功率大，像媽媽用它打三七粉都沒問題。
17樓：生活達人妙招小妹
從**來看，市面上售賣的產品來看，大多數破壁機的**要遠遠高於豆漿機。
18樓：匿名使用者
應該買大品牌的好一些，售後、質量等等都有保障。
19樓：匿名使用者
破壁機比料理機更能攪打硬物，而且破壁機可以煮熱食，料理機不行。
建議買破壁機好，像家裡買了一臺美的破壁機，平時做飯省了不少力氣，平時煲湯、煮粥不用看火，因為用美的破壁機煮熱食不會糊底，而且它有防溢功能，不怕湯水溢鍋。
20樓：匿名使用者
破壁機和料理機的區別是破壁機可以做湯粥這些熱食，而料理機不行，具體買哪個好你可以根據自己的需要去選，像家裡是選擇的美的破壁機，一般早餐都是它包了，煮粥、做芝麻糊、煮豆漿樣樣都行，煮出的食物也好吃！
21樓：
破壁機，料理機有區別。
破壁料理機 轉速高 功率大 而且可以是我們平常吃的一些水果蔬菜之類的，通過破壁萃取提高吸收營養成分到85%--90%的。
料理機 只是一種簡單 攪拌或者料理的一種轉動的機器，不帶破壁萃取的效果。
傳統料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、攪拌機、研磨機等產品為一體的多功能食物料理機器。破壁料理機是在料理機的基礎上加了破壁技術，料理過程可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放出細胞裡的營養的物質，更充分吸收食物營養。
驗證破壁機的最好方法是做全魚湯，全雞湯等料理，買前問下能不能做到無渣效果，能做到無渣口感的就達到了很好的破壁效果了，普通料理機是做不到的，雞骨頭都打不了的，如果想買的話，國內目前有3種破壁料理機：內地的、美國的、臺灣的。
內地：內地的破壁料理機有點複雜，從幾百塊的維氏美（山寨美國維他美士），到幾千塊的祈和，惠夫人，都宣傳自己能破壁，但實際很多都是找些國內小廠直接貼牌生產而已，不過勝在**優勢，喝喝果蔬汁來說，這是個不錯的選擇。
美國：美國最出名的是維他美士，還有omega。其中維他美士可以說是行業標杆，不管是口感還是質量，都是遙遙領先的，破壁概念也是他最先提出的。
不過**太高了，國內要7,8千（其實不能怪美國佬，這款美國本土才賣3千左右，都是郭嘉收的保護費太多了）。對口感有追求的人士可以選這款，效果不會讓你失望的。
臺灣：臺灣做料理機的歷史比較久，跟內地不一樣，那邊比較講究養生調理。臺灣的破壁料理機有獨特的加熱功能，可以做魚湯，藥膳等，比較符合國人習慣。
代表品牌有鳳梨牌、kingpro。建議對調理身體，營養健康的有需求的人選擇。
總之，適合自己的才是最正確的。
破壁料理機還是不要加熱功能的為好
22樓：小清青你好
破壁機不加熱豆漿怎麼做的熟啊，做果汁碎肉機子上自然不會加熱,是這個道理嗎
23樓：
加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。
豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味的原因，這些物質要在煮豆子的水燒開後，再維持五分鐘以上才能徹底滅活，也就是說，煮豆子的時間最少要在10分鐘以上，才能安全食用。
豆漿機做一次豆漿，一般在20分鐘左右，如果時間過短，就有可能沒有完全煮熟，喝沒有煮熟的豆漿，有造成胃腸道不適，甚至中毒的風險。
用破壁機做一次豆漿，時間最少在10分鐘以上，機器煮完再打，打完又煮，這麼長的時間，就機器所產生的噪音，都會讓人受不了。而且，因為加熱會損失一部分的功率，打碎的功率自然也會降低，因此打的也不細。表面上看起來方便，但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位，只是增加了一個表面功能而已。
再從營養角度來看，植物的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。礦物質、維生素和植物生化素等，主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中，外面包裹著一層細胞壁。如果邊打邊煮，豆類中的b族維生素和植物生化素，更容易在高溫的情況下被氧化分解。
而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留維生素和植物生化素，從這點看，也是不用帶有加熱功能的機器為好。
另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用pc材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊,而pc材料則在高溫高溼的情況下，會釋放雙酚a。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。
破壁料理機還是不要加熱功能的為好
小清青你好 破壁機不加熱豆漿怎麼做的熟啊，做果汁碎肉機子上自然不會加熱,是這個道理嗎 加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁 精力湯 芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。豆類含有幾種抗營養物質 植酸 脂肪氧化酶 植物紅細胞凝集素 胰蛋白酶抑制劑等，這...
帶加熱的破壁料理機打豆漿的準確步驟是什麼
用料 黃豆 黑豆 60g 水 900ml1 首先先把黃豆用清水泡發兩個小時以上 最好提前一晚泡發 2 下圖是已經泡發好的黃豆，可以看到黃豆比之前的飽滿。3 然後把泡發好的豆子倒入破壁料理機中。4 這時候往破壁料理機倒入足量的水 900ml 打20分鐘。5 破壁料理機停止工作後，加適量糖即可飲用。先泡...
破壁料理機的食譜，破壁機食譜100種做法
立秋以來，天氣逐漸變得乾燥，早晚的溫差也是比較大的，人就容易沒精神，秋燥由容易傷肺，所以，對於平常的飲食，一定要多喝一些湯湯水水的，多喝水，多吃湯 羹 粥等。今天小優給大家帶來的就是一些用破壁機做出來的秋季養生食譜，讓你輕鬆吃出健康和美麗。家裡有破壁機的一個好處就是，對於湯 粥 羹的製作是非常方便省...