1樓：匿名使用者
枇杷酒材料枇杷，冰糖，低度白酒
做法1.不去皮的要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡了將近三個月。
小訣竅:
泡三個月後，表面的枇杷會氧化變色，放了檸檬好像也沒有作用不過只要挑出變色的果肉，酒還是清冽純淨的亮黃色～
如何泡製枇杷酒,求材料比例
2樓：黃小波先生
5月枇杷熟了，教你泡枇杷酒，色澤漂亮，香甜可口，酒香醉人
3樓：匿名使用者
枇杷泡酒的製作方法
1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗乾淨（儘量挑選色澤好的飽滿的鮮枇杷來製作），晾乾，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。
2、取一干淨容器，將白砂糖放入容器內，然後加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然後開啟蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。
二、枇杷酒泡製完成後的功效與作用
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒裡含有一種獨特物質———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化並維持血管的滲透性，防止機體氧化。
2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿蔔素，這種**於枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。
3、增進食慾，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食慾，幫助消化。
4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽。 枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產生較大的影響。
4樓：匿名使用者
枇杷酒材料枇杷，冰糖，低度白酒
做法1.不去皮的要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡了將近三個月。
小訣竅:
我要說是黃桃罐頭，你準得信吧，哈哈
泡三個月後，表面的枇杷會氧化變色，放了檸檬好像也沒有作用不過只要挑出變色的果肉，酒還是清冽純淨的亮黃色～
請介紹用枇杷泡酒的做法。枇杷是是否去皮和核？酒多少度？比例多少？加入冰糖多少？謝謝
5樓：自娛自樂說今宵
枇杷要去皮，酒30-40度即可，枇杷和酒的比例為1：3，冰糖根據個人口味新增，喜歡甜的多加一點，不然就少加一點。
1、準備好新鮮的枇杷，然後用剪刀剪去枇杷的梗。
2、枇杷梗剪好後，用清水把枇杷清洗乾淨。
3、枇杷清洗乾淨後，晾乾表面的水分。
4、晾乾水分後，把枇杷切成兩半，然後去皮、去核備用。
5、先在玻璃瓶底部放一層去皮的枇杷，然後在上面放一層白糖（也可以放冰糖）。
6、這樣一層枇杷一層糖放至四分之三滿，然後倒入適量的米酒。
7、米酒倒好後，蓋上蓋子密封儲存。
8、最後放陰涼處浸泡2~3個月即可飲用。
6樓：
枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 30-40度白酒2升
枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核。
枇杷可以泡酒喝嗎？怎樣泡法？
7樓：星夜殤無心
是可以泡酒的。但若是為**止咳，建議最好不要，酒會降低其止咳效果。
止咳可用枇杷泡水喝
枇杷酒的製作方法
原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升
製作方法
1.將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。
2.取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
8樓：常巫聽漿
枇杷可以泡酒喝，可輔助**咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病，可增進食慾，我經常用谷養康無新增泡酒專用酒進行製作，口感和效果都很好
9樓：
枇杷是可以泡酒的。一般泡果酒最基本的做法就是果實加冰糖加白酒，比例4:1:
16這樣，但是比例並不是死的，你可以根據自己的口味去調節。泡酒的話就先把枇杷去皮去果核，瓶子內冰糖打底，然後放果實，倒入白酒，注意白酒一定要完全沒過果實，然後就可以封存，大概一個月以上是可以開喝的。酒我自己用的是谷養康泡果酒專用酒，配方是泡酒之家上有很多，這裡你可以做下參考。
10樓：擎宿技糧
把枇杷洗乾淨，放在容易淌水的地方或者籃子上晾乾，或者太陽晒晾乾後放入容器中就可以了，酒的話可以選用谷養康無新增泡酒專用酒，這個是真的無新增純糧食酒，在京東就可以購買
11樓：娜娜愛知道
可以啊，直接洗一下晾乾放到酒裡密封就闊以了啊，注意枸杞和酒的比例
12樓：匿名使用者
枇杷酒的製作方法
原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升
製作方法
1.將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。
2.取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
13樓：滿運珧
15291541336
枇杷泡酒可以加冰糖嗎 一斤枇杷放多少酒
14樓：吞載碩厭
杷果可以和冰糖、白酒一起浸泡，口感很好的。
材料：枇杷1斤、白砂糖250克、白酒3-10斤。
做法：1、選取成熟的鮮枇杷，洗淨、瀝乾，去皮去核，切成兩半。
2、同冰糖、白酒一起放入容器中，加蓋密封。
3、存放3個月後，撈出果肉，即可飲用。
需要注意這裡白酒要用純糧酒，天然純糧酒含有豐富的營養成分，能幫助果實釋放營養，這裡我用的是谷養康泡果酒專用酒，需要的話你可以京東看下。
15樓：匿名使用者
枇杷泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
枇杷怎麼泡酒
16樓：撿心事的兔子
枇杷泡酒的做法如下：
準備材料：枇杷20斤、冰糖2斤半、高度白酒500ml4瓶製作步驟：
1、採摘20斤枇杷。
2、去皮去核，大概還剩十斤果肉。
3、去皮後的枇杷。
4、枇杷果肉入壇。
5、一斤枇杷肉加入二兩半白糖或冰糖。
6、加入高度白酒兩瓶，不需要沒過枇杷，只需要果肉的一半即可，枇杷水分高，靜置在壇內幾小時便會出水沒過果肉。
7、放置一段時間後即可飲用。
17樓：
枇杷去皮，去子，加入適量冰糖（喜歡甜就多放）和水熬開，開小火。枇杷味道全部熬出後，濾汁，冷卻後，加入酒中，按1:10勾兌。即1兩汁加1斤酒，酒要60度以上的高度。
18樓：黃依用曉凡
枇杷酒的製作方法
原料配方
脫臭酒精0.8升
枇杷600克
丁香2克
香草豆6克
檸檬皮10克
白砂糖450克
冷開水1.1升
製作方法
1.將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。
2.取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
19樓：益潔靖棋
枇杷酒材料
枇杷，冰糖，低度白酒
做法1.不去皮的要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡了將近三個月。
小訣竅:
我要說是黃桃罐頭，你準得信吧，哈哈
泡三個月後，表面的枇杷會氧化變色，放了檸檬好像也沒有作用不過只要挑出變色的果肉，酒還是清冽純淨的亮黃色～
20樓：
如何用枇杷泡酒_枇杷怎樣泡酒_枇杷怎麼泡酒最好
枇杷4斤要放多少酒
21樓：有錢哥哥
原料：批杷果4千克，蜂蜜16克，白酒7.2升。
枇杷酒的做法：
1、選用黃色（九成熟）的鮮枇杷，此時的果實固形物含量高，香味濃郁，汁液多，皮上打縐的陳貨、帶傷的要揀除。
2、將枇杷洗淨，拭去水分，去核，去皮，去核是因為果核中含有大量鞣質和脂肪，增加酒的苦澀味。
3、果肉放入容器，加蜂蜜、酒密封。枇杷酒中加入蜂蜜不僅可以強化果酒的營養，還可以用作果酒的澄清劑，改善其產品風味。
4、三個月後即可飲用，半年後者香味俱佳，幹物在半年後撈除。
22樓：匿名使用者
一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可,一斤枇杷用10斤白酒,加250克冰糖,也就是5度糖,比較適口。
23樓：匿名使用者
枇杷可以浸酒的浸酒方法：把枇杷洗乾淨，放在容易淌水的地方或者籃子上晾乾，或者太陽晒（不可暴晒）晾乾後放入容器中（建議採用玻璃容器，玻璃容器容易儲存又不傷害酒的質量，對食用人身體健康有益）加入冰糖：冰糖比例：
兩斤枇杷放入18-30克冰糖（根據口味調配）放入白酒（建議南方採用高度米酒，不加任何新增劑的高度酒，如是西北方可以根據地方習俗加白酒）酒的比例按照兩斤枇杷2.8kg（約）米酒或白酒！按照比例浸出來的酒不會太濃，也不會太淡，味覺更佳
24樓：匿名使用者
枇杷600克丁香2克香草豆6克檸檬皮10克白砂糖450克30-40度白酒2升枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核。
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