1樓：潞寶妳不懂
廣氏菠蘿啤含有酒精。
廣氏菠蘿味啤酒始創於上世紀的七十年代末。菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。
其實菠蘿啤和一般的啤酒差不了多少，調和在自己，酒精含量可以隨著附屬搭配的各種材料而改變。肯定的是都是用水、麥芽、大米、啤酒花等材料製成，只不過加了點果汁、白砂糖、焦糖。酒精度在1%(1度)-2%(2度)左右。
廣氏菠蘿啤酒果香濃郁、酸甜適中、營養豐富，口味清新怡神。
2樓：匿名使用者
這個東西很有爭議 希望你能慎重選擇
廣氏菠蘿啤失蹤引發的思考：竟是啤酒還是飲料
曾經深為廣東人熟知的「廣氏菠蘿啤」忽然間難覓蹤影，而一款名為「菠蘿麥芽碳酸飲料」的新產品則掛著「廣州啤酒廠」的「門牌」，「穿」著菠蘿啤的「衣服」活躍於今年的廣東飲料市場。菠蘿碳酸飲料與菠蘿啤存在何種淵源？是菠蘿啤的「替身」嗎？
本文將為廣大讀者解開疑惑。
「廣氏菠蘿啤」為何突然消失
「我們廠是從去年年初停止菠蘿啤生產的。」廣州啤酒廠副廠長黃嘉華告訴記者。據瞭解，菠蘿啤的停產與廣州市的「退二進三」政策密切相關。
所謂「退二進三」，就是將第二產業外遷、鼓勵引入第三產業。地處廣州市主城區的廣州啤酒廠就屬於要被外遷的可能造成汙染的生產型企業。由於菠蘿啤生產工藝特殊、裝置要求高，在廣州啤酒廠的菠蘿啤生產線搬遷到新廠之前，「廣氏菠蘿啤」只得暫停生產。
「我們正努力尋找新的搬遷地點，最遲5月份就會重新恢復生產，」黃嘉華透露說，「等新廠選好了，裝置就會全部搬遷過去，除了生產菠蘿啤，還會生產配套系列產品，我們今年將陸續推出多款新的果味啤酒飲料產品，努力讓生產恢復到原來的水平。2023年菠蘿啤曾年產數萬噸。」據悉，為了達成這一目標，廣州啤酒廠將與啤酒行業同行開展新的合作。
「目前正與省內外多家啤酒生產企業就此洽談。」經瞭解，其中包括同樣擁有菠蘿啤產品的深圳金威集團和外資啤酒巨頭喜力亞太。
菠蘿碳酸飲料並非「替身」
不少消費者都認為廣州啤酒廠新出的「菠蘿麥芽碳酸飲料」是填補「廣氏菠蘿啤」暫時停產空缺的替代產品。作為「廣氏菠蘿啤」的始創者，一直沒有停止對果味啤酒以及飲料的研究，黃嘉華明確表示：「菠蘿飲料並不是我們的救市產品，它是由菠蘿啤延伸出來的系列產品，今後我們會『雙拳並舉』一起生產銷售。
」「實際上菠蘿飲料成分與菠蘿啤基本相同，只是不含酒精。」黃嘉華解釋。「菠蘿麥芽碳酸飲料」不是被迫去做的，實際上我們早就意識到酒精飲料限制了消費群體，16歲以下的青少年、司機等。
所以，我們要開發果味飲料去滿足這一部分消費市場的需求。「我們還有忌廉、橙汁、蘋果風味的啤酒、飲料都已經有成熟的配方。」
菠蘿啤雙重身份的尷尬
採訪中，記者注意到「果味啤酒飲料產品」這一說法。如同菠蘿啤這樣的啤酒飲料產品，究竟算是啤酒還是飲料？啤酒和飲料明明是食品產業下的兩個大類別，何以在一罐小小的菠蘿啤中雜交，誕出這樣一件不倫不類的飲品。
黃嘉華對記者的質詢感到無奈，他本人也為此困惑多年。「我們廣州啤酒廠是全國第一家生產菠蘿啤的企業。最初創造性地開發出這款產品，是因為在啤酒和飲料的兩大分類中還存在一段中間地帶，有些消費者既想享受啤酒特有的香醇，又不能接受其苦味，希望在感受泡沫的同時又能品嚐到南國水果成熟的香味。
」廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營新對記者表示：「菠蘿啤是在碳酸飲料基礎上再加入啤酒而成，啤酒成分約佔1/3。它跟啤酒和飲料都不一樣，保持了啤酒的特色，比碳酸飲料有更豐富的泡沫，起泡持久，又比啤酒口味甜適，是一個很特殊的品種。
」據黃嘉華透露，國內從事菠蘿啤等果味啤酒的廠家都很希望食品行業標準做出修訂，認定果味啤酒飲料為一個獨立門類，遺憾的是，「申請在十多年前就被打回來，在食品行業協會和國家主管部門做的爭取屢屢碰壁」。
果味啤酒這樣一類產品正在現行行業標準對其「身份認定」的缺失下，走著啤酒和飲料接壤地帶的「無間道」。
稅收差別導致改名換姓
「雖然菠蘿啤中的啤酒成分大大少於果味飲料的成分，但仍被國家歸為啤酒產品的分類，參照真正的啤酒產品徵收全額的消費稅。所以，北方很多的果味啤酒產品只能通過減少啤酒新增量來減少酒精含量，按照軟飲料的標準生產，成為鬃飲料，以降低成本。這對果味啤酒產業的發展是不利的。
」黃嘉華說。據瞭解，菠蘿啤剛面市時並不需要上交消費稅，後來按菠蘿啤中啤酒成分的含量收取消費稅，現在是全額收取消費稅。黃嘉華認為「這是不公平的」，因為連菠蘿啤中的飲料成分也被當作酒精成分收了高額附加稅。
據郭營新介紹，啤酒目前的酒類消費稅收大約是每噸220-250元，如果是飲料則無須繳納消費稅專案。在成本升高利潤日薄的情況下，菠蘿啤改稱飲料避稅當然是上佳之選。而使菠蘿啤自由穿梭於啤酒、飲料兩界的關鍵，是國家現行關於飲料酒精含量的相關規定，「飲料可含酒精，但含量不得超過0.
5%」。
黃嘉華表示，菠蘿啤的酒精含量都是1.5%以下，與飲料標準相差無幾，如果國家可以將相關標準提高到1%，菠蘿啤就將能夠堂堂正正「行不更名、坐不改姓」，繼續提供消費者喜愛的絕佳風味。
菠蘿啤裡面有沒有酒精?
3樓：匿名使用者
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用於菠蘿啤酒的生產。
生產方式：
每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料，在啤酒過濾後加入清酒罐中。
菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，雖然菠蘿啤味道很像飲料，但它是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒，它只有1%的酒精含量，對駕駛安全的影響卻很大。
4樓：
菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，雖然菠蘿啤味道很像飲料，但它是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒，它只有1%的酒精含量，對駕駛安全的影響卻很大。
5樓：七七的小店
菠蘿啤裡面有酒精，算是啤酒的一種。
簡介：菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒。
製作流程：菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用於菠蘿啤酒的生產。
功效：菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能幫助消化蛋白質，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對蛋白質的吸收大大提高，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，用來**肺炎、氣管炎、鼻炎、膀胱炎、尿道炎、腎盂腎炎、閉塞脈管炎以及外傷引起的炎症都有良好的療效。
生產歷史：菠蘿啤酒中最著名的莫過於廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創於上世紀的七十年代末。當時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風味，又清甜可口的飲品。
於是，有關技術人員從中受到啟發，研製出一種以啤酒為基礎的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優質甜心菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合，經蒸煮、糖化、發酵，並以科學方法精製而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養豐富，口味清新怡神的獨特風格，從此，中國第一個果味啤酒品牌誕生。
6樓：21粉淚
有菠蘿啤的酒精含量幾乎可以忽略不計，但正是這可以"忽略不計"的酒精造就了菠蘿啤的特色。 菠蘿啤的酒精含量大概只是(0.5%－－1.
0%)vol 普遍在0.8%左右，1.5%以下，與飲料標準相差無幾
7樓：小婷吶
菠蘿啤裡含有酒精，但只有1%。
8樓：匿名使用者
有的有，有的沒有，看**就行了
9樓：虎林上空的鷹
基本算沒有、少許酒精可活血。
菠蘿啤的酒精度是多少？
10樓：陌路情感諮詢
1%(1度)- 2%(2度)。
菠蘿啤是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。其實菠蘿啤和一般的啤酒差不了多少，調和在自己，酒精含量可以隨著附屬搭配的各種材料而改變。肯定的是都是用水、麥芽、大米、酒花等材料製成，只不過加了點果汁、白砂糖、焦糖還有酒精度在1%(1度)- 2%(2度)左右菠蘿啤只是一種飲品。
11樓：假面
菠蘿啤酒酒精度數1~2%左右。
菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒。
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用於菠蘿啤酒的生產。
12樓：rostiute魚
菠蘿啤的酒精度為1°，是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。
生產方式：每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料，在啤酒過濾後加入清酒罐中。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，雖然菠蘿啤味道很像飲料，但它是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料。
將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒，它只有1%的酒精含量，對駕駛安全的影響卻很大。
啤酒目前的酒類消費稅收大約是每噸220-250元，如果是飲料則無須繳納消費稅專案。在成本升高利潤日薄的情況下，菠蘿啤改稱飲料避稅當然是上佳之選。
而使菠蘿啤自由穿梭於啤酒、飲料兩界的關鍵，是國家現行關於飲料酒精含量的相關規定,「飲料可含酒精，但含量不得超過0.5%」。
13樓：跟著老王看新鮮
菠蘿啤的酒精度在1％（1度）－2％（2度）左右。
菠蘿啤是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣**工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。
其實菠蘿啤和一般的啤酒差不了多少，調和在自己，酒精含量可以隨著附屬搭配的各種材料而改變。
肯定的是都是用水、麥芽、大米、酒花等材料製成，只不過加了點果汁、白砂糖、焦糖還有酒精度在1％（1度）－2％（2度）左右菠蘿啤只是一種情調飲品，我不理解為它屬於酒類飲品。、擴充套件資料。
擴充套件資料
菠蘿啤酒中最著名的莫過於廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創於上世紀的七十年代末。當時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風味，又清甜可口的飲品。
於是，有關技術人員從中受到啟發，研製出一種以啤酒為基礎的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優質甜心菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合，經蒸煮、糖化、發酵，並以科學方法精製而成。
從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養豐富，口味清新怡神的獨特風格，從此，中國第一個果味啤酒的品牌誕生。
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