1樓：tlger譚秋娟
紅豆糕在江南一帶蠻常見，做法也各異。壹周君介紹一種「價效比」高的，操作簡便、味道也佳。需要用到的食材有紅豆、馬蹄粉、冰糖和植物油。
紅豆和馬蹄粉的用量比例約為一比三，冰糖用量一般與紅豆同重即可，也可根據自己的喜甜程度適當增減。
我們先把泡了一夜的紅豆涼水下鍋煮熟，然後準備一碗麵粉（250克），在裡面加點酵母（3克），分次加適量的溫水攪勻，揉成麵糰後醒發到兩倍大。鍋裡放點油，把煮好的紅豆再加入適量的白糖倒進鍋裡，開小火不斷翻炒，一定要不斷翻，防止粘鍋。平時我們熬粥的時候可以提前泡些紅豆，和其他材料一起加水熬粥，提前泡發可以讓紅豆更易煮爛熟，因而更軟糯，紅豆有補血的功效，因此，女性朋友更適合吃一些紅豆。
紅豆可以熬紅豆花生粥，可以起到補氣血的作用，也可以把紅豆泡一晚上，煮爛做成豆餡，可做成包子。糯米粉一點點加水，揉成團，放入盤中輕輕摁壓扁，大火蒸約二十分鐘。約一小時左右變成紅豆泥．撈出，準備好器具，攪拌之後紅豆會變成細小顆粒，變成紅豆沙！
紅豆的作法有很多，我們東北的粘豆包裡的餡就是紅豆做的，很多甜點也會用到紅豆，也可以自制蜜豆。
把泡豆子的水倒掉，重新加水，沒過豆子兩三指就好，大火煮開、轉小火煮20分鐘，20分鐘後，把煮過的水倒掉，再重新加水，沒過豆子1--2指就可以了，放入白砂糖，大火燒開後，轉小火繼續煮20分鐘，20分鐘後關火，悶20分鐘，然後把水倒出來紅豆和薏米、蓮子用水沖洗乾淨，浸泡半小時（紅豆、蓮子、薏米很硬，不太好熟，浸泡是為了節約後面煮粥的時間），也可前一天泡上。2、鍋中加水煮開放入泡好的紅豆和薏米、蓮子。
2樓：土豆地瓜豆角
第1點可以做非常好吃的糯米糰子，味道特別的香甜可口，第2點可以做很好吃的，這個粘豆包味道也是非常不錯很有口感的，第3點可以做這種花面餅也是非常好吃有味道的。
3樓：房間號
可以做紅豆薏米糊，紅豆糕，紅豆沙，紅豆沙月餅，紅豆小米粥，紅豆酥，八寶粥，抹茶紅豆麵包，紅豆派，紅豆南瓜餅。
4樓：紀瀛竹
紅豆牛奶羹、奶香紅豆糕、自制蜜紅豆、紅豆糯米餅、紅豆糯米糕、蛋黃酥、紅豆湯、紅豆糕、紅豆酥、椰汁紅豆西米露、紅豆千層酥
5樓：匿名使用者
養顏補血的紅豆牛奶羹 ，奶香紅豆糕 ，紅豆香糯小圓子 ，自制蜜紅豆 紅豆洗淨加足量的水，泡發八小時以上，讓豆子吸足水份，我通常是前一天晚上泡好，第二天上午天做正好 泡好的豆子放入砂鍋中，加300克水，大火煮開 加入紅糖、冰糖，繼續小火熬煮（一定要小火），因為豆子已經吸足了水，大火一竄豆子容易開花 熬至湯水變少，中間要翻動幾次，讓豆子受熱均勻，水份吸乾關火，關火後蓋蓋燜20分鐘，可以嚐嚐，我是一邊熬一邊嘗
「紅豆生南國」中的紅豆是不是我們吃的那種紅豆啊？還是其它
當然不是.那種紅豆不能吃的。廣州是粵劇的發源地和活動中心，幾百年來人才輩出，影響遍及全球粵語華人地區。1949年後，粵劇藝術在廣州更有了顯著的發展和提高，享有 南國紅豆 的盛譽。王維的 紅豆生南國 裡的紅豆,是我們平時吃的那種紅豆嗎?紅豆生南國,春來發幾枝?願君多采擷,此物最相思 王維相傳，古時有位...
紅豆可以做些什麼吃的
雙魚哎呀呀 美味紅豆湯 製法將生薏仁20克 紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。功效紅豆可以做什麼吃，最簡單的就是做紅豆湯啦，而且紅豆湯的製作也是非常的簡單，當然味道也是非常的好。經常吃紅豆湯的話，尤其是女性朋友對於 的保健是有很好的作用...
紅豆和薏米磨成粉怎麼吃，炒熟的紅豆和薏米混合磨成粉用開水泡了喝同樣有去溼效果嗎？
千衣百順 紅豆薏米粉直接用開水衝開，蓋上杯蓋燜10分鐘就可以喝了。根據個人喜好可以加些冰糖等。具體操作方法如下 一 取適量的紅豆薏米粉，放入口杯中。二 往裝有紅豆薏米粉的杯子裡面加入100 的開水，抓緊時間快速攪勻。三 然後蓋上杯蓋，燜10到15分鐘左右就可以食用了。 薏米和紅豆磨粉，需要炒熟的。製...