1樓：娛樂娛樂人間
自己動手的才有純的。
2樓：**輪迴
純糧食酒它也是糧食釀造之後再勾兌的。
3樓：hktv電電
這個要問商家，當然嘗試味道也是可以品嚐出來的，不需要擔心什麼。
4樓：遲礁苛災刀履
純糧酒是一種全部使用糧食釀製而成的酒，純糧酒主要原料有高粱，玉米，大米，小麥，大麥，糯米，要求這些糧食籽粒要飽滿，要求無有雜誌，無有黴變，釀酒要求用水，清澈透明，微甜爽口，這樣造出的酒是純糧酒。
5樓：zcl6800雙魚
你說的純糧酒指的是什麼？你也沒有上圖，也沒有介紹酒的名字，你在要看一下後面寫的是不是固態發酵酒寫的固態發酵酒的才是29。
6樓：貳毛
你問的是什麼酒呢？五糧液純對是純糧食酒，俺親自看過車間裡釀酒的，純手工操作，世界上最大的白酒生產基地，十里花園式工廠，別問我怎麼知道的，五糧液免費對遊人開放，當然重要的地方不允許參觀。
7樓：千里有緣人
我覺得現在只自己做的酒是純糧食酒
8樓：莫如盡
你好，看一下這個酒的執行標準，如果是gb/t就是糧食酒。
9樓：匿名使用者
應該不是，喝點試試看。口感很濃的很純的才是。
10樓：創作者
看著不像，是勾兌的吧
11樓：二手情話
沒有說明白是哪個品牌的酒。
12樓：獨尊法家患無窮
就看你買的是什麼酒了，好的酒都是純糧釀造的，有的酒是勾兌的，這樣的酒最好不要喝
13樓：love信白劉金娥
是純糧酒是？糧食做的挺好的。也不對，身體也沒有壞處。
怎樣能鑑別是不是純糧酒？
14樓：開始訓練啦
純糧酒與酒精酒如何鑑別，安利一個小妙招，一眼就能辨別真假
15樓：在白崖山採集礦石的琥珀
取幾滴放在手心裡，然後兩手心用力摩擦幾下，發出的氣味香。我爸爸在京東上買過的谷養康零新增純糧酒，就是用這個方法鑑定的是**純糧酒，他們是隻做無新增純糧酒品牌，酒香氣撲鼻，口感很好，是個好酒。
16樓：鑭鍺鐿鎦鋱鏑釤
1，空杯法：根據脂不易揮發性，將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯。無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香，曲香，酒香，糟香味的是純糧酒，空杯留香越久越濃，酒的質量就越高。
2，品嚐法：根據酒麴口感的特性，純糧酒是由糧食和酒麴發酵而成，故有酒麴的味道，香味較濃，後味有一點酸，苦，澀，俗稱「酵子味，曲香味」，酒後暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成，口感較好，後味沒有酸，澀，苦的味道，酒後暈的較慢，清醒也較慢，酒後易頭疼難受，危害較大。
3，稀釋法：根據脂微溶於水的特性，把酒倒入酒杯中，酒佔酒杯的2/3，然後加入1/3水。勾兌酒加入純淨水後，酒的顏色不改變，澄清透明；而純糧酒加入純淨水後，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明。
4，燒鹼法：氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50:
1燒鹼的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒就會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。
不變色為純酒精勾兌酒。
5，手搓法：將一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
6，食用油測試法：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
怎麼分辨白酒是不是純糧酒？
17樓：匿名使用者
現在鑑別是否是純糧固態白酒的最好方法是鹼性條件下加熱變色法，但這個方法對我們消費者不實際，因為我們沒有那些做實驗的裝置。所以我們只有通過我們的口感鑑別了。
18樓：沉夜孤星
拿我家的酒來說，首先這個酒那天適量喝一點確實能起到保健的作用；尤其是冬天，這個酒你越喝身體約暖和，就是喝醉了第二天照常工作上班，也不會出現頭疼疼一天的情況，且手心腳底非常暖和，這點很重要；但勾兌的酒就不一樣咯，雖說有的酒勾兌的口感是很好，但冬天越喝越冷，喝到一定量就上頭了，頭沉的不行不行的，第二天保證你歪著頭工作。
19樓：闞曼筠
優質醬香酒喝後，身體還是心理來說是一種愉悅的享受，越喝越舒暢。假酒再像真酒，喝多之後會渾身乏力，第二天宿醉無精打采。喝得習慣的酒定是好酒！
聞香：純糧酒的香味糧香，酒香非常明顯，而且一點都不嗆。酒精酒毫無酒香，酒香反而甜膩或沖鼻子，這是香精香料新增過多的緣故。
20樓：知47374附內
當然是親身實踐啊，一般來說你平常酒量是半斤的話，如果喝了4兩你就頭痛欲裂，天旋地轉的，躺下而睡直到第二天睡醒之後，還是覺得頭昏腦脹，喉嚨乾渴，那這就基本就是酒精勾兌的酒了。純糧酒喝完之後，不上頭，睡醒第二天能正常工作，不會產生不適感。
21樓：羊舌青雪
我在北京十三陵酒廠釀酒工，工作18年的操作規程釀造純粱食酒。第一只要是正規的酒廠生產的，其中的成份裡有配料一詞，其中的成份是水，高粱，大米，糯米，有產品標準號的酒就是純粱食酒了。第二，又比如，配料裡有水，食用酒精，食用香精。
這種酒是勾兌的酒，在調香的。
22樓：愈暖夢
糧食酒和食用酒精好分，糧食酒是用傳統工藝生產的還是機器生產的，區別在這。
23樓：猴35417贗破
將一滴白酒滴入手心，然後兩掌摩擦，幾下之後聞聞手心，如果酒的氣味帶有糧食的清香，那麼這種酒就是真正的純糧酒，如果酒的氣味沖鼻，且味道停留的時間比較短，那麼這種酒就是酒精勾兌而成的劣酒。倒出酒杯中的酒，然後聞聞空杯，如果香味十分嗆鼻，或者再等十分鐘，空杯中沒有任何味道，那麼這種酒就是酒精勾兌酒。因為一般的純糧酒具有糧香味和酒香味、糟香味，而且香氣能夠保留得非常長久。
24樓：匿名使用者
中國這麼多的高度酒企業，一直都是沿用蒸餾工藝通過勾兌來提高酒的度數，沒有什麼創新和改變。「陽光解語」酒…！採用「虹吸電解」工藝提純。
讓「陽光解語」酒既有發酵工藝酒的營養成分不流失又有蒸餾工藝酒的度數和口感。「虹吸電解」工藝提高酒的度數，是酒的革命性的創新，將在酒的發展史上留下重重的一筆！
25樓：嘯月蒼狼
我覺得還是燒鹼法最直觀，別的方法都需要有經驗的人來判斷，燒鹼法：變色就是糧食酒，不變色就是勾兌酒，簡單明瞭。燒鹼也很好買不值錢。
相同數量的酒，加上相同數量的燒鹼，一起放入沸騰的水中，時間短變色深的含的糧食酒就多。
26樓：影子
我本人就是一個白酒的愛好者，我對釀造行業都比較感興趣，平常自己做醬油，自己做豆豉，自己做白酒，自己做紅酒，所以對如何分辨假酒，我是比較有發言權的。加水法，用兩個杯子，一個杯子是酒精勾兌的白酒，一個杯子是真正的純糧食酒，每個杯子倒入半杯，然後我們分別加入水，你就會神奇的發現，酒精勾兌的白酒還是清澈透明，而純糧食酒的杯子已經變渾濁了，這是因為純糧食酒中含有一些物質，只能溶解於酒精當中，而加入過多的水，它就會變渾濁，而食用酒精中最適宜的含量很少，所以加入水也不會變渾濁，但是造假現在的手段層出不窮，所以這個方法也不是百分之百，只能說大部分可以用這個方法來判斷。
27樓：姜月的廚房
怎麼分辨白酒是不是純糧食酒？學會這幾招實用，輕鬆辨別真假白酒
怎樣辨別散裝白酒是否是純糧酒？
28樓：
1、空杯法： 將酒倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
2、從白酒的執行標準上判斷糧食酒與酒精酒。
gb\t10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。老北味酒就是這個執行標準。
gb\t20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如;目前市場銷售的茅臺型小燒酒，都是這個執行標準。
gb\t20821-2007是純酒精酒的執行標準。
擴充套件資料
純糧酒主要原料:純糧固態發酵工藝，根據"高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥衝"等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
要求:顆粒飽滿、乾燥、雜質少、無黴變，並經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
29樓：老兵燒酒坊
1.燃：將白酒點燃，如果能燒乾沒有殘液的是純糧食酒
2.品：將白酒點燃一分鐘後吹滅，再品酒，口味沒有變化的是純糧食酒。酒精就只剩水味。
3.晃：將白酒酒瓶倒置，晃動，瓶子中間的酒裡出現許多氣泡（酒花）並且經久不散的為質量較好的純糧食酒。比如老兵燒酒坊的純糧食酒就會有長時間的酒花，您可以試一試。
4.看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的礦泉水，混合後酒變渾濁的為酒裡含有糧食酒，不是純酒精酒。本方法只限於高度白酒，對低度就無效。
5.聞：將幾滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有撲鼻酒的清香的是純糧食酒。
香氣停留時間越長，糧食酒的含量就越多。喝酒以後的酒具無論酒壺還是酒杯，隔一段時間在聞，有酒香在的是純糧食酒，香味停留時間越長，酒液中純糧食酒含量越高
希望可以幫助到你！
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