1樓：來自大竹海標新立異的蘭果樹
燜燒杯的害處：長時間放置食物滋生細菌。不能保證將食物煮熟。不適合寶寶食物的烹調。維生素損失較多。
燜燒杯的特點：具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；而且安全、節能、環保、燜的過程不冒氣、不蒸發、保全食物營養，原汁原味；無須守侯。無能源狀態。
外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。
適用於：居家悶煮，免除守候；帶餐送餐，方便使用；戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。原理：
將開水注入悶燒杯後，使用時將食物置於杯中，利用其保溫的效果使杯內較長時間的保持溫度。蓋子：防止熱傳播真空夾層：
防止 傳導、對流 的熱傳播金屬殼：防止 輻射 的熱傳播。
擴充套件資料
燜燒杯是把食物放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
燜燒杯使用注意事項：水一定要滾燙的。燜燒杯使用前一定要先用開水溫杯，效果才會達到最好。
食物也可以先溫一下，這樣子才不會因為食物的溫度減低燜燒杯效果。比較硬的食材如地瓜、南瓜、紅蘿蔔，建議切成小丁狀。
生肉類、海鮮燜罐的時候可以先一起燜10分鐘左右，倒掉水再注入滾燙的水會燜出最佳效果。生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜。燜粥建議大約1/3量米杯的米，水可以加到水位線，燜出來的粥會超綿密，燜燒時間約3小時左右。
燜生蛋記得但要回到室溫，燜燒時間3.5小時以上。
2樓：須香芋
1、長時間放置食物滋生細菌：
燜燒杯中適宜的溫度和溼度容易引起細菌滋生，從而引起胃腸道功能失調，不建議食物，尤其是熟食長時間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物不建議長時間放置，儘早吃掉，以免引起疾病。
2、不能保證將食物煮熟：
如果用來燜飯的話，加入米和95度左右的開水，不考慮散熱，最終也就能達到65度左右。65度從消毒殺蟲的角度來看，大部分的細菌、病毒和寄生蟲卵在這個溫度不能長期生存，但也只是大部分而已，仍有少量的細菌殘留。
3、不適合寶寶食物的烹調：
兒童尤其是嬰兒的消化能力還沒有發育完全，熟比生好。烹調熟的食物因為更軟，所以更容易咀嚼消化。生雞蛋煮熟之後蛋白質變性，更利於被孩子吸收。
蛋白質變性的溫度一般是60-80度，因此用「燜燒杯」煮出來的蛋，基本上是軟黃的，但是對年齡較低的寶寶來說則是不易吸收的。
4、維生素損失較多：
大米燜燒的時間越長，b族維生素損失較多，損失維生素越多。比如，小米中含的b族維生素比較多，比大米營養成分要豐富，加上小米不像大米柔軟，需要浸泡的時間更長，所以維生素損失更多。
擴充套件資料：
悶燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中，然後注入開水，意思是在8個小時內，都可以保持55正負5℃的溫度。悶燒杯中適宜的溫度和溼度容易引起細菌滋生，從而引起胃腸道功能失調，不建議食物，尤其是熟食長時間放置。
熱力學定律：「世界的能量是守恆的，熱量只能自發的從高溫物體傳到低溫物體」。即便不考慮不能避免的散熱問題，將食物煮熟的能量也只能來自於你倒進來的熱水。
因為沒有外部熱源，而且隨著食材溫度升高，熱水溫度降低，兩者最後達到溫度相同。
燜燒杯的材質是沒有毒的，它的保溫效果好，可以說是一個超級保溫杯。如果你想購買和使用燜燒杯，請了解它的主要使用場景還是保溫、保冷而不是烹調。最多可以用它作為二次加工的工具，將已經做熟的米飯、蔬菜、肉悶的更爛一些，減少用火時間，更環保一些。
3樓：杯具熊大叔
長時間存放實物，可能會有有害物質析出。
這個長時間是指3天以上，一般實物也不會放這麼久……所以放心用吧。
當然，這個實在304食品級不鏽鋼的基礎上，你得看你的燜燒罐是什麼型別的不鏽鋼。
燜燒杯的害處
4樓：妖小若若
1、長時間放置食物滋生細菌。
燜燒杯中適宜的溫度和溼度容易引起細菌滋生，從而引起胃腸道功能失調，不建議食物，尤其是熟食長時間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物不建議長時間放置，儘早吃掉噢，以免引起疾病。
2、不能保證將食物煮熟。
這個溫度也就是食材理論上能達到的最高的溫度，根據你放的食材的種類和量會有比較大的差別，也和你的水溫有關。粗糙算了一下，如果用來燜飯的話，加入米和95度左右的開水(一般開水的溫度)，不考慮散熱，最終也就能達到65度左右。如果你之前忘了預處理用熱水燙杯子，溫度則會更低。
3、不適合寶寶食物的烹調。
另外一個問題在於，兒童尤其是嬰兒的消化能力還沒有發育完全，因此食物烹調加工的另外一個重要目的——將食材改造的更容易消化吸收就很重要了，尤其是對於中國人這樣不擅長生食的高階民族而言。在給孩子新增輔食的時候，有一條原則家長比較熟悉，就是熟比生好。烹調熟的食物因為更軟，所以更容易咀嚼消化。
4、維生素損失較多。
燜燒杯做的粥口感差些，但重要的是燜的時間長了，b族維生素損失較多，大米泡的時間越長，損失維生素越多。比如，小米中含的b族維生素比較多，比大米營養成分要豐富，加上小米不像大米柔軟，需要浸泡的時間更長，所以維生素損失更多。
燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
將開水注入悶燒杯後，使用時將食物置於杯中，利用其保溫的效果使杯內較長時間的保持溫度。
蓋子：防止熱傳播
真空夾層：防止 傳導、對流 的熱傳播
金屬殼：防止 輻射 的熱傳播
5樓：年景明樊綾
不會，為什麼要悶燒杯呢？如果你是用的瓷器或者玻璃的一點問題都沒有，如果是塑料的可能會有異味，而塑料是沒有毒的，有毒的是合成塑料的時候殘留的沒反應的單體，建議使用正規廠家生產的好一點的塑料
6樓：匿名使用者
我覺得主要還是看燜燒杯的質量如何，有些質量差內裡或者蓋是普通塑料做的，還宣傳是食品級的塑料做的，然後你放心地每天都用，實際上吃了燜燒杯做得飯之後會對身體有很大影響。
燜燒杯長期用有什麼害處？會不會影響身體健康？
7樓：匿名使用者
有很多人擔心燜燒罐有害，其實是沒有的，我自用的是泰福高的材質是不鏽鋼，因為燜燒罐本身無毒，煮東西的手段用的是開水而不是通過化學手段發熱，所以是不會有害處的，不會影響身體的健康，所以不必擔心。
8樓：你還不夠車
是沒有的，也不會影響身體。
怎麼會有害呢？燜燒罐從材質到工藝到原理都是物理性質，並不會存在有害的狀況。我用了一年多的泰福高燜燒罐材質是食用級不鏽鋼，使用鍍銅工藝鎖住熱量，通過真空層隔熱，所以並不存在壞處。
燜燒杯能長時間保溫嗎？對身體有沒有害處？
9樓：五桂蘭焉汝
能啊，我用的燜燒杯品牌是泰福高的，差不多能保溫上一整天呢，燜燒杯用的是純物理原理去保溫，利用的是燜燒杯自身材質的保溫性，怎麼會有害處呢。
10樓：渠良薛賦
時間長短要看品牌的吧，我個人用的泰福高的燜燒杯，用了也有一年了，保溫時間還是槓槓的，差不多把食物放進去保溫個一天還是沒啥問題的，害處的話，經過我自己親身使用，並沒有發現有什麼害處。~~~
用燜燒杯做的雞蛋還有營養價值嗎?
11樓：一路上飛馳
當然有。不過雞蛋煮的時間過長，超過這個時間點會使蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋黃表面變成灰綠色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然就降低了雞蛋的營養價值。
燜燒杯內膽是焊接的有什麼害處
12樓：痞子
其實如果材料沒害處，那焊接的也沒有害處，焊接只是把兩種同材料兩個東西通過高溫使其連線在一起而已
燜燒杯煮粥有害處嗎?
13樓：大野瘦子
沒有的，燜燒杯的主要功能就是通過物理保溫來燜。一般都是為了節能、方便攜帶、安全保護而使用，多是將半加工食品放入燜燒杯燜燉。
一般用來煮粥或者煲湯。使用前都要先預熱罐子（就是拿開水燙一會），煮粥的話將經泡好的食材放進去，再注入剛燒開的熱水燜4-6小時就好了。如果煲湯或者燉肉的話，必須先將食材都煮沸/煮熟。
而燜的效果是將食材變酥爛。
用的好的話，煮出來的牛肉不比高壓鍋煮出來的差，而且還很省了燃氣費。更主要的是安全方便，不需要人一直在爐子旁看守。
14樓：小想的小世界
1、長時間放置食物滋生細菌
燜燒杯中適宜的溫度和溼度容易引起細菌滋生，從而引起胃腸道功能失調，不建議食物，尤其是熟食長時間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物不建議長時間放置，儘早吃掉噢，以免引起疾病。
2、不能保證將食物煮熟
熱力學定律告訴我們這個世界的能量是守恆的，而且熱量只能自發的從高溫物體傳到低溫物體。在這個杯子上的呈現就是，即便不考慮不能避免的散熱問題，將食物煮熟的能量也只能來自於你倒進來的熱水。
因為沒有外部熱源，而且隨著食材溫度升高，熱水溫度降低，兩者最後達到溫度相同。
從消毒殺蟲的角度來看，65度屬於比較尷尬狀態。大部分的細菌、病毒和寄生蟲卵在這個溫度不能長期生存，但也只是大部分而已。一般來說消毒要求的溫度應該在70甚至80度以上，雖然家長為孩子選擇食材一般比較精細，但是對於肉、魚這類食材，65度左右的溫度還是不能令人滿意。
3、不適合寶寶食物的烹調
另外一個問題在於，兒童尤其是嬰兒的消化能力還沒有發育完全，因此食物烹調加工的另外一個重要目的——將食材改造的更容易消化吸收就很重要了，尤其是對於中國人這樣不擅長生食的高階民族而言。
在給孩子新增輔食的時候，有一條原則家長比較熟悉，就是熟比生好。烹調熟的食物因為更軟，所以更容易咀嚼消化。
除了形態外，在加工過程中，食材本身也會轉變，我們很熟悉的就是生雞蛋煮熟之後蛋白質變性，更利於被孩子吸收。蛋白質變性的溫度一般是60-80度，因此用「燜燒杯」煮出來的蛋，基本上是軟黃的，但是對年齡較低的寶寶來說則是負分的。
4、維生素損失較多
燜燒杯做的粥口感差些，但重要的是燜的時間長了，b族維生素損失較多，大米泡的時間越長，損失維生素越多。比如，小米中含的b族維生素比較多，比大米營養成分要豐富，加上小米不像大米柔軟，需要浸泡的時間更長，所以維生素損失更多。有許多人喜歡用開水衝雞蛋喝，但營養專家不建議這樣做，因為突然一下降低溫度，好多雞蛋皮上的沙門氏菌都殺不死，最好還是蒸雞蛋羹或者是煮雞蛋。
燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能;外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
燜燒杯菜譜的做法步驟圖，燜燒杯菜譜怎麼做
blackpink 羅捷 燜燒杯可以做楊枝甘露 主料 西米適量 芒果適量 椰漿適量 西柚適量調料 薄荷適量 悶燒罐適量 做法步驟 1 首先要預熱燜燒罐。2 再之後西米直接放到燜燒罐裡，加足量開水攪拌一下，把西米攪散。3 緊接著蓋緊燜燒罐蓋子，燜半小時即可。4 隨即在燜煮西米的同時，我們先處理好芒果，...
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為了使效果更好，根據食材的軟硬程度應該提前浸泡數個小時，比如紅豆，薏米等需要提前用清水浸泡一夜 小米等提前浸泡一小時即可。在放入食材前，應該將燜燒杯加滿100度沸水，蓋緊杯蓋放置1 5分鐘進行預熱，這一步很重要，直接關係到食材燜熟程度。預熱後，倒掉熱水，加入食材，重新加滿沸水，注意食材量不易太多，且...
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