1樓：而給對方阿爾法
一、用糙米蒸好的米飯，特別適合做炒飯，炒好的蛋炒飯都是一顆顆的，同飯店做的蛋炒飯有的一比，而且非常可口，糙米通過炒的方法，加入色拉油、雞蛋、胡蘿蔔丁、榨菜丁和臘香腸丁，糙米也變得非常好吃，一家四口都愛吃，我的廚藝遇見了做蛋炒飯非常好吃的糙米，才讓我的家人一週可以吃四天的蛋炒飯；
用糙米做的蛋炒飯，我家最近也大約吃了兩週了，每週大約吃上3-4次，主要是晚餐，我是這樣做的：
1、將糙米在電飯鍋中蒸熟，之後盛出，都不用打散，用盛米飯的湯勺，稍微攪拌一下，米飯就非常的蓬鬆，換做是您，我相信您也可以炒出更加美味可口的蛋炒飯；
2、四個人吃，我一般用三個雞蛋來做蛋炒飯，雞蛋全部打入碗中，用筷子將蛋液攪拌均勻；
3、胡蘿蔔去皮，大約半個就夠了，切成比較細小的胡蘿蔔丁，袋裝的榨菜也切成榨菜丁、年前灌製的臘香腸，也切成丁，待用；
4、鍋中放入稍微多一點的色拉油，加熱至6成熱的樣子，放入攪拌均勻的雞蛋液，待蛋液凝固後，用鍋鏟快速滑散後，放入剛剛切好的胡蘿蔔丁、榨菜丁、臘香腸丁，同鍋中的雞蛋一起，多多翻炒，大約炒制10秒中左右，之後就可以放入4人分量的米飯；
5、這時要轉小火，米飯入鍋，多多翻炒，將米飯同雞蛋、胡蘿蔔丁、榨菜丁、臘香腸丁在鍋中翻炒均勻，之後放入小半勺的老乾媽，轉大火，快速翻炒均勻，由於加入老乾媽，鍋中的米飯一下就變成紅色的，看著就非常有食慾，之後放入食鹽、胡椒，翻炒均勻即可出鍋；
二、只有蛋炒飯，沒有菜也是缺少點什麼的，所以，我用春節期間滷製牛肉、牛肚的滷水，滷製了一大鍋的滷雞爪，老爸下酒、老婆下飯，老媽當做看電視劇時的零食，都是非常適合的；
1、滷水開鍋後，放入焯過水的雞爪，大火蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘左右；
2、我一般都是吃完晚飯後，開始滷雞爪，燜煮20分鐘後關火，雞爪在滷水中浸泡一個晚上，第二天將滷水煮開，再燜煮20分鐘，鍋中的雞爪就非常入味和軟爛，入口即化，非常好吃；
備註：下圖的雞爪是在滷水中燜煮20分鐘後，撈出拍照時的狀態，吃的時候還需要浸泡和燜煮，才能達到我上文說的軟爛的狀態；
三、吃蛋炒飯的時候，我還會做盤幹鍋手撕包菜，烹飪的時候，加入醃製的臘肉和豆豉鯪魚中的豆豉，之後盛入小火鍋中，慢慢煮慢慢吃，手撕包菜特別下飯；
幹鍋手撕包菜的做法，我的主頁都有，這裡我就不再重複，我只想說的是，臘肉代替新鮮的五花肉片，用來炒制包菜，同時豆豉鯪魚罐頭中的豆豉作為調味料也放入手撕包菜中，給手撕包菜增添了特有的風味，特別好吃；
2樓：靖遠格格
魚香肉絲、青椒肉絲、西紅柿辣子炒雞蛋、水煮魚還有蔥油麵等，在家隨便吃點什麼都是香的。
3樓：時間帶給我們的快樂
我最拿手的4個菜是蒜臺炒雞蛋，辣椒炒西紅柿，西紅柿炒蔥頭，紅燒茄子，這4樣菜同時也是我的最愛，超級美味。
4樓：每日話題心說
最拿手的4個菜是紅燒肉、肉末茄子、酸菜魚、青椒土豆絲，這幾個菜做法做法簡單。
5樓：你真的好嗎
會做一些比較簡單的菜，有西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲、炒土豆絲和辣椒炒片肉，再配上一碗香噴噴的米飯，簡直是人間美味！
美味又致命的菜你知道哪些呢
中國的飲食文化博大精深，源遠流長。自古以來，層出不窮的菜餚和美味不斷的驗證著民以食為天的這句古老諺語。從唐朝末期最開始的冰淇凌，到清末的 炒肝兒 再到近代的魚香肉絲和北京烤鴨，可以說中國人在吃上面下足了功夫。但是，今天我們要介紹的這幾種外國的 美味 那可以說，除了美味之外還很奇葩。食品安全是我們很關...
如果你人喝酒。你最喜歡的菜是哪呢
醬牛肉醬牛肉也算是下酒菜中的一道硬菜，它的主要原料是牛肉。在烹製的時候，加上幹辣椒提味，同時又有桂皮八角茴香加味，完成後的醬牛肉色香味俱全，可以用幾個詞來評價醬牛肉，醬香濃郁，口感豐厚，牛肉在滷製完成之後就被切成片當作下酒菜。牛肉不僅營養豐富，還具有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨等功效，使人體進補的佳...
在KTV唱歌，你最討厭的是哪種人
在ktv我最討厭的就是三種人，第一種麥霸 第二種不唱歌使勁拉別人唱歌的人 第三種一定要別人喝酒的人。這三種人是我在ktv最怕遇到的人。麥霸應該是在ktv中最常見的人。一堆人去ktv，其中肯定有一個兩個甚至三個麥霸，一旦有這些麥霸在場，你想唱什麼歌就變成了非常困難的事。等排完他們的歌之後你再去選歌，等...