1樓：那個閃電
主料：鹼水豆腐2塊、瘦肉50g、青豆50g輔料：蔥2根、蒜2瓣、生抽少許、老抽少許、雞粉少許、鹽適量、生粉少許、食用油適量
步驟：1、蔥，青豆洗淨。
2、豆腐，瘦肉。
3、蔥切花，蒜切末，瘦肉隨意切成粒用少許生粉，生抽，鹽略醃。
4、豆腐切塊入滾水鍋裡飛水備用。
5、青豆飛水煮去豆青味斷生撈出備用。
6、鍋裡放油，將肉粒滑變色出鍋備用。
7、鍋裡放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒勻。
8、放入半飯碗的水燒開，調入生抽，老抽，鹽。
9、調入雞粉略煮1~2分鐘至豆付入味，勾薄茨炒勻。
10、關火放入蔥花即可上碟。
2樓：凹凸小田螺
1、原料
主料：青豆200g。
輔料：油一小勺，八角三個，薑片五片、花椒3個。
2、步驟
①青豆清洗乾淨。
②八角，薑片備用。
③鍋里加水，放入花椒。
④上火煮8分鐘，關火。
⑤關火燜一會。
⑥裝盤，即可食用。
3樓：釣魚鷹
煮青豆的做法
1.青豆如果不是鮮的，要提前侵泡一整晚
2.泡成這樣就很好了，豆子大了一倍
3.鍋中放適量水，因為豆子泡過水所以不用放過多的水4.放入八角，薑片，一起煮熟
5.用勺子撇掉豆子的泡沫
4樓：長新很搞笑
米飯看到了這道菜都怕
5樓：魯姐美食
青豆怎麼做？鍋中倒入油放入紅椒爆香，放入青豆翻炒均勻，放點豬油炒香，放不下青椒炒香即可。
青豆要怎樣才能煮熟
6樓：欣欣自
青豆在水中煮15分鐘就煮熟，要軟爛可以再煮5分鐘的時間。
肉沫青豆的做法：回
用料： 青豆350g、豬答肉沫200g、番茄1個、蒜、姜、澱粉、料酒、白胡椒粉
1、豬肉絞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。
2、青豆用清水洗淨，瀝乾水分，放盤子裡待用。
3、油燒熱放肉沫翻炒散開。加少許料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒4、加入適量清水，煮15分鐘，煮到豆子微軟。加入適量的鹽，加少許胡椒粉。
5、水收到略幹後，豆子也軟了。加入番茄丁，略翻炒煮5分鐘，待番茄的湯汁煮出來。
6、澱粉加水，攪勻到入鍋中勾芡收汁。
7、關火，把菜勺到盤子裡，就可以食用了。
7樓：那個閃電
主料：鹼bai水豆腐2塊、瘦肉50g、青
du豆50g
輔料：蔥2根、zhi蒜2瓣、生抽少許dao、老抽少許、雞粉專少許、鹽適量、屬生粉少許、食用油適量
步驟：1、蔥，青豆洗淨。
2、豆腐，瘦肉。
3、蔥切花，蒜切末，瘦肉隨意切成粒用少許生粉，生抽，鹽略醃。
4、豆腐切塊入滾水鍋裡飛水備用。
5、青豆飛水煮去豆青味斷生撈出備用。
6、鍋裡放油，將肉粒滑變色出鍋備用。
7、鍋裡放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒勻。
8、放入半飯碗的水燒開，調入生抽，老抽，鹽。
9、調入雞粉略煮1~2分鐘至豆付入味，勾薄茨炒勻。
10、關火放入蔥花即可上碟。
8樓：精彩百曉生
青豆要怎樣bai才能煮熟，青du豆煮前要先zhi泡水3小時左右，燒dao開後用小火煮需
版2小時才會熟爛權，或用壓力鍋上壓後保壓在半小時左右也會煮熟爛。
青豆（學名：pisum sativum）屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。
中國自古栽培，已有2023年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播的。
中國大豆的最主要產地是黑龍江省。佔當年全國產量的34%，商品量佔全國的一半以上。大豆產量在50萬噸以上的省區還有河北、內蒙古、吉林、江蘇、安徽、山東、河南，這7省區大豆產量合計佔全國大豆產量的46%。
其餘23個省區市的大豆產量僅佔20%。青豆是種皮為青綠色的。大豆按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
9樓：匿名使用者
青豆要怎樣才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小時左右，燒開後用小火煮需2小時才會熟爛，或用壓力鍋上壓後保壓在半小時左右也會煮熟爛。
10樓：匿名使用者
我一般是在熱水中焯一下，再在油鍋中大火快炒就很出味
水煮青豆的做法，水煮青豆怎麼做好吃，水煮青豆
11樓：嘟嘟丶女王
1、原料 主料：青豆200g。 輔料：
油一小勺，八角三個，薑片五片、花椒3個。 2、步驟 ①青豆清洗乾淨。 ②八角，薑片備用。
③鍋里加水，放入花椒。 ④上火煮8分鐘，關火。 ⑤關火燜一會。
⑥裝盤，即可食用。
水煮青豆的做法
12樓：苦苦的掙扎
青豆不宜久煮,否則會變色。
青豆的吃法（做法）大全
五彩雞丁的做法:
食材準備:雞脯肉250克、胡蘿蔔、紅椒、青豆、蔥、蒜、花生油、水澱粉、料酒、胡椒粉、鹽
做法步驟:
1、雞脯肉洗淨切成小丁備用,胡蘿蔔、紅椒切丁,蔥、蒜改刀備用;
2、雞脯肉丁里加鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉,抓勻,醃製10-20分鐘;
3、鍋中做水燒熱後將胡蘿蔔丁、青豆入鍋焯燙;
4、焯燙好後迅速入涼水過涼後取出控水備用;
5、鍋中加油燒熱,將雞肉丁入鍋滑炒,雞丁炒制變成嫩白色,盛出備用;
6、鍋中留底油,放入蔥、蒜炒香,佐料炒香後放入胡蘿蔔丁、青豆炒制;
7、將滑炒過的雞肉丁入鍋翻炒,再將紅椒丁倒入鍋中繼續翻炒,加入適量的鹽調味;
8、出鍋前再滴入少量的香油,翻炒後即可出鍋。
哪些人不能吃青豆、青豆的注意事項
1、哪些人不能吃青豆
一般人群均可食用。青豆適合更年期婦女、糖尿病和心血管病患者食用,同時腦力工作者和**者也非常適合食用青豆,這類人群食用青豆可以改善疾病和身體狀況。青豆的吃法_哪些人不能吃青豆
2、青豆的適用人群
患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者、過敏者應禁食。
13樓：一葉小船
一、水煮青豆
主料青豆200g輔料油適量八角適量
步驟1.青豆清洗乾淨。
2.八角，薑片備用
3.鍋里加水，放入花椒。
4.上火煮8分鐘，關火。
5.關火燜一會
6.裝盤，味道不錯
二、金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁
材料大蝦仁，200克，新鮮蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鮮青豌豆粒，250克，菜油，1湯匙，鹽，3克，白胡椒粉，1捏
做法1.將蝦仁去腸泥，洗淨，用紙拍幹水，切成1釐米見方的丁。蘑菇洗淨擦乾切成小丁。玉米豌豆洗淨，瀝乾水。
2.炒鍋置中偏大火上預熱。倒入油熱至七成。
加蝦仁，炒2分鐘，剷出備用。待鍋再熱後，放蘑菇，炒1分鐘；加入玉米和豌豆炒3分鐘；加鹽和白胡椒粉炒勻；將炒好的蝦仁倒入炒1分鐘，剷出裝盤。
三、營養價值
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素:α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。2023年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。
β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。
2、青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、**癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生素b的主要**食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
青豆怎麼煮容易爛
14樓：匿名使用者
用水泡兩個小時，然後用高壓鍋煮。
15樓：完美假知己
豆類食物一般都不容易煮爛。但是豆角有辦法燉爛的。比如燉一斤的豆角時，捏一點食用小蘇打或食用鹼面用少許溫水調開攪勻放進燉豆角鍋裡，這樣燉好的豆角不僅軟爛而且顏色碧綠。
鹼面或小蘇打不要太多，就像放鹽的三分之一或四分之一，一小捏就好。放多了就太爛了也不好，並且還有小蘇打味道。
做法1.豆角清洗摘段；
2.油燒熱倒進豆觥炒勻；
3.放辣椒提辣；
4.加鹽炒片刻；
5.放清水將豆角煮熟透；
6.放點味精和蠔油炒勻；
7.出鍋 。
愛情要怎樣才能長久，愛情要怎樣才能長久？？
汪楊聊情感 怎麼樣讓愛情長久？90 的人做到這點 愛情都長久 小花豹 要跟一個人長久愛情 就是一路保持 一路同行 如果你的精神上 發展得比他快 等等他 拉拉他 這才叫做 身體力行去愛他 是不是 不要讓他離你 在精神上太遠 不要讓他離你 在精神上太遠 愛情就是心靈的結合 心要是走遠了 愛情就散啦 就淡...
怎樣才能忘記他，要怎樣才能忘記他
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怎樣才能生男孩，要怎樣才能生男孩啊？
真正的愛不是用言語可以表達的，是發自內心的，愛上一個人你的整顆心都會被你愛的人所吸引，為他 她 著迷，為他 她 牽掛，但願每一分鐘都可以見到他 她 見不到的時候時時刻刻都會想著他 她 見到的時候你會興奮，心跳加快，在一起的時候你會感覺很溫暖很安全，與他 她 相濡以沫，你會期待用你的全部愛心來帶給他 ...