1樓：宋末郭破虜
古越龍山。
古越龍山商標，取材於2500多年前的吳越春秋的故事，商標圖案也是越王句（gou）踐興師伐吳時的點將臺城門和臥薪嚐膽的龍山背景。古越是紹興的發祥地，也是紹興酒的發祥地，龍山是古越政治文化的中心，也體現中國人對龍的崇拜。
在目前中國所有黃酒品牌中，惟有古越龍山被評為中國馳名商標、中國名牌產品、國家免檢產品。古越龍山紹興酒一方面體現黃酒的歷史源遠流長，另一方面體現其品質日臻完美。
2023年9月，鄧榕赴香港參加《我的父親***》一書首發式，在回答記者提問時講到，***在他85歲那年遵照醫囑戒了煙以後，每天要喝一杯黃酒——「古越龍山」紹興黃酒。
當年尼克松**訪華，**把古越龍山黃酒作為國禮送給尼克松**。
2樓：匿名使用者
ddsdusidsuidisdjs
3樓：肆無的努力
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
選購好的黃酒可以通過以下方法：
1．應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務***。
2．選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規範，生產條件和裝置好，產品質量穩定。
3．選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的型別，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
4．黃酒產品執行的國家標準為：gb/t13662、gb17946等。
5．酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。
黃酒什麼牌子好
4樓：雨中的舊時光
黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃，這兩個牌子最好了。
江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名，就含糖量的多少所定的酒型來看分為：甜型、半甜型、半乾型、幹型四種，高階的黃酒幾乎都集中在半乾型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。
從定價來看黃酒還是很實惠的，不在乎品質的話10塊錢能買一大桶，而市面上一般見到的黃酒最高也就80來塊一瓶，相比白酒真是水淺至極。
古越龍山：
黃酒業界的中華老字號，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。其實就個人貧弱的黃酒飲用經歷來看，五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區別來，另外考慮到品質問題，自己喝的話就推薦古越龍山的**庫藏金5年花雕。
沙洲優黃：
產地江蘇張家港，對我來說是近年湧現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒選單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。
5樓：
黃酒口感好，質量可靠的品牌我推薦：唐宋、會稽山、女兒紅、梁祝、越品、老恆和。
在紹興黃酒十大品牌排行榜中，老恆和的前身是始於清朝，距今已有幾百年的時間了，而這個品牌是在2023年所正式成立的。如今的老恆和不再單單的以黃酒為主，它還研發出了多種的調味品，如醬油、料酒、米醋，是大家在日常生活中經常見到的品牌。
唐宋這家企業最早是鎮上的一家小作坊，後來經過自身不斷的努力，慢慢的發展成為了一個浙江最具代表性的主流企業之一，是黃酒品牌中非常具有代表性的。唐宋黃酒在它成立至今，一直都以創新做為品牌的主要理念，致力於打造出最高階的產品。
越品在紹興黃酒十大品牌排行榜中，這家企業創立於2023年，它位於浙江省的會稽山下，每年所產出的黃酒高達5000多噸，且都是最為優質的黃酒。目前越品的產品種類也變得更為的豐富，有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒這5大主要系列，在全國都有著很高的知名度。
梁祝是我國黃酒品牌中最具特色的品牌之一，它將古代的民間故事「梁祝」融入到品牌之中，將其與產品巧妙的結合在一起，很好的體現出了中國的傳統文化。梁祝成立至今，一直是以最為傳統的方式來進行釀造，盡最大可能的保證它的原味。
6樓：生活一點通哦
回答1、古越龍山
中國古越龍山紹興酒集團****是由中國紹興黃酒集團****於2023年獨家成立，以社會募集方式組建的股份制企業。它是中國黃酒業第一家上市公司、國內最大的黃酒生產基地、行業龍頭企業，規模實力和經濟效益都在全國前列。
2、塔牌
浙江塔牌紹興酒****是浙江省糧油食品進出口股份****投資建設的大型釀酒企業，坐落在山青水秀的鑑湖之源中國紹興黃酒產業基地--湖塘。年產黃酒5噸，總資產6億元。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒等多個品種。
塔牌紹興酒作為具有五十多年曆史的出口品牌，在同行業中一直處於領先地位，是紹興黃酒的重要出口基地。
3、女兒紅
紹興女兒紅釀酒****建立於2023年，是紹興東路酒的代表，它位於浙江省紹興東麓的東關，是一家以生產和銷售黃酒為主，擁有自營進出口權的生產型企業，也是中國酒類行業的代表性企業之一。現有黃酒生產線3條，酒瓶灌裝線5條，年產量達5萬噸。
這三款的黃酒都很好喝，很醇厚很清香，買他們絕對不會錯。
更多5條
7樓：達長青空霜
有，其實現在不少黃酒廠家在發力高階黃酒，現在市場上已經出現了一些高階黃酒。第一，丹溪1327。丹溪1327青瓷市場價是799元，丹溪1327鐵蓋市場價是2199元，是紅曲黃酒，每瓶750ml。
紅曲黃酒天生就區別與麥曲黃酒，是醫宗朱丹溪於2023年發明，至今已691年，釀造工藝歷經22代朱氏後裔無斷代傳承。出身名門，高貴氣質是天生的。丹溪1327，是窖藏15年以上的原罈老酒，酒體天然琥珀色，口感醇香濃郁。
喝過一次，口感好，微醺狀態快，喝多了第二天也不上頭。畢竟是純手工釀造，窖藏15年以上的老酒，品質沒得說。除了丹溪1327外，市面上上千的單瓶黃酒幾乎沒有。
不過會稽山、古越龍山等老牌黃酒廠家有500元左右的陳釀黃酒，品質也還可以。第二，會稽山典雅三十年。
600ml，400多元，以鑑湖水、稻米、麥曲製成的陳釀的黃酒。第三，古越龍山三十年花雕酒。
京東上470元一瓶，500ml，禮盒裝。黃酒裡這三款酒，算是當下市面上高階的了，平常送禮的話，都可以。本人中秋買過丹溪1327，瓶型挺好看的，包裝也精美，還送倆專門的酒杯。
這三款酒京東天貓上都有售買。
什麼牌子的黃酒好
8樓：匿名使用者
主流的黃酒品牌下的黃酒都有品質不錯的，黃酒這玩意兒一分價錢一分貨，**貴、年份久的自然品質就好。
下面列舉幾款市面上比較暢銷的高品質黃酒產品
一、千元以上價位
迄今為止市場上千元以上價位的黃酒有一款：丹溪1327鐵蓋，2199元/瓶，750ml
二十年陳釀的紅曲黃酒原漿，國宴用酒，經22代朱丹溪後人傳承691年的釀造工藝手工釀造而成的，黃酒中的貴族。
二、500--1000元價位
古越龍山30年，680/瓶，500ml，禮盒裝
老廠子，大品牌，推出的高階產品。
丹溪1327青瓷，799/瓶，750ml
15年陳釀的紅曲黃酒原漿，酒體琥珀亮麗，聞起來醇香濃郁，喝起來甘潤爽冽
三、200元左右的
古越龍山和會稽山十年陳釀品質都還可以，下圖的古越龍山原釀，京東價120左右
丹溪酒業在200元左右有兩款產品，分別是199元/瓶的丹溪紅曲酒五年，和299元/瓶的丹溪紅曲酒八年。
瓶子設計很好看，酒的品質更高，無論是自飲，還是送禮、宴請，都是不錯的選擇。
列舉的這些黃酒，京東天貓都能買到哦！
9樓：生活小當家丹丹
回答1.古越龍山黃酒業界的中華老字號，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。
其實就個人貧弱的黃酒飲用經歷來看，五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區別來，另外考慮到品質問題，自己喝的話就推薦古越龍山的**庫藏金5年花雕
2.沙洲優黃產地江蘇張家港，對我來說是近年湧現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒選單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳吧
這兩種黃酒都是不錯的選擇哦，如果你滿意的話，可以給我個贊更多1條
10樓：只因有夢
黃酒可以從多方角度來分類派系，根據其特點和差異大的類別可分為北方黃酒和南方黃酒。追根溯源，我國黃酒的釀造發源地之一在北方，在經歷了數千年的歷史文化積澱之後，北方黃酒和南方黃酒都形成了不同的釀造原理、釀造環境、釀造工藝和口感等特點。
北方黃酒是以原產於北方的大黃米、燕麥、青稞為主材拌以麥曲發酵釀製而成的酒，北方黃酒以《五山池》《北土近古》為代表。南方黃酒多是以稻米、玉米、黑米等作為原料，經過蒸料，拌以米曲、酒藥等，進行糖化和發酵釀製而成的酒，南方黃酒以《古越龍山》《石庫門》等為代表。 根據口感適合自己的就是好的
什麼黃酒最好喝
11樓：赤霄無痕
黃酒的種類有很多，有甜的，半甜的，乾性，半乾型，就看你喜歡那一款了
12樓：生活小當家丹丹
回答1.古越龍山黃酒業界的中華老字號，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。
其實就個人貧弱的黃酒飲用經歷來看，五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區別來，另外考慮到品質問題，自己喝的話就推薦古越龍山的**庫藏金5年花雕
2.沙洲優黃產地江蘇張家港，對我來說是近年湧現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒選單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳吧
這兩種黃酒都是不錯的選擇哦，如果你滿意的話，可以給我個贊更多1條
13樓：匿名使用者
武媚釀 一款新型的黃酒 更適合現代人的口味
黃酒有什麼保健作用，黃酒的保健功效
活血化瘀，加生薑一起煮，去寒保暖，治感冒。加紅花可以 月經不調，痛經。活血，健胃，補氣等。黃酒的保健功效 希望可以幫你 紹興花雕酒有哪些保健作用 花雕酒的三大功能 1 保健功能 具有和血 行氣 行神 驅寒 壯筋骨等諸多保健功能。2 營養功能 營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質 糖類和維生素。3...
紹興黃酒裡面為什麼新增焦糖色，為什麼黃酒的原料表裡有焦糖色？那個起什麼作用？能不能用這種黃酒做藥引子？
歲寒子 市場上的黃酒為什麼要新增焦糖色 古代沒有焦糖色但是已久能釀造黃酒，為什麼現在科技這麼發達還要藉助於焦糖色呢？這也許是眾多消費者心中最大的疑慮了，作為黃酒中唯一合法的一種新增劑，我們有必要知道其新增的必要性。其實現在大多數的黃酒生產企業都是採用現代化經過改良的釀造技術，與古代的傳統手法有所不同...
黃酒釀造為什麼要新增焦糖色黃酒的這種做法是否屬於傳統工藝
秀長 我最近做過米酒，因為就放的時間短了，就要新增焦糖色，好就你放三年，顏色就深了，就不需要放，工廠酒不可能給你存三年五年再出場呵呵 個核桃仁和個人 看一下黃酒釀造工藝，傳統方法採用煮飯法，小米糯米在鍋中反覆攪拌蒸煮，長時間加熱逐漸變成褐紅色，而現代工藝採用高壓蒸飯法，小米糯米放到高壓蒸鍋中蒸，這種...