1樓：
「知了猴」是什麼？吃「知了猴」真的對身體有好處嗎？
什麼是知了猴
2樓：月似當時
知了猴是昆蟲綱同翅目蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱蚱蟬、黑蟬，成熟若蟲俗稱爬拉猴、知了龜、知了猴、爬蚱等。成蟲金蟬體長40～48毫米，翅展125毫米。全體黑色，有光澤，被有金屬光澤。
複眼淡赤褐色。
頭的前緣**及頰上方各有黃褐色斑一塊。中胸背板寬大，**有黃褐色「x」形隆起。前後翅透明。
前翅前緣淡黃褐色，基部黑色，亞前緣室黑色，前翅基部1/3黑色，翅基室黑色，具一淡黃褐色斑點；後翅基部2/5黑色，翅脈淡黃色及暗黑色。足淡黃褐色。
知了猴通常是在傍晚時分，天剛剛擦黑的時候就開始往外爬，一直持續到晚上12點左右。知了猴每天出土的數量不等，但下雨之前出土的數量往往最多，因為下雨之前氣壓的關係，它們在地底悶的慌，這時候知了候喜歡出洞，但它們爬到樹木樹幹或樹枝的一定高度接著就羽化了。
3樓：匿名使用者
實名金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蚱蟬，俗稱知了龜、知了猴等。 方言：山東各地的叫法不一，魯西南一代叫爬蟬（正確發音為pá chá），也有叫結了龜的（發音：
jiē le guī），魯南叫幼蟲為姐溜龜，叫成蟲為姐溜，江蘇徐州的叫爬拉猴。
形態特徵
成蟲體長40～48毫米，翅展125毫米。全體黑色，有光澤，被有金屬光澤。複眼淡赤褐色。
頭的前緣**及頰上方各有黃褐色斑一塊。中胸背板寬大，**有黃褐色「x「形隆起。前後翅透明。
前翅前緣淡黃褐色，基部黑色，亞前緣室黑色，前翅基部1/3黑色，翅基室黑色，具一淡黃褐色斑點；後翅基部2/5黑色，翅脈淡黃色及暗黑色。足淡黃褐色。雄性腹部第
一、二節有鳴器，雌性無鳴器，有聽器，腹瓣很不發達，產卵器顯著而發達。卵長橢圓形，微彎曲；長約2.5毫米，寬0.
5毫米；乳白色，有光澤。若蟲黃褐色，具翅芽，能爬行，一齡的前足即表現為明顯的開掘式；末齡若蟲體長35毫米，黃褐色，前足開掘式，翅芽非常發達。
4樓：
「知了猴」是什麼？吃「知了猴」真的對身體有好處嗎？
5樓：金蓮花佛
我們這邊也這麼叫，學名是蟬，下完雨後，樹底下出土的，還不會飛的幼崽，出土很快就變成蟬了。
6樓：做個小人吧
就是知了狗 蟬的前身
知了猴和知了什麼區別
7樓：無聊求圍觀
都是蟬的別稱，知了猴一般指的是蟬的幼蟲，從土中鑽出爬上樹幹，這個過程就像會爬樹的猴子一樣，所以叫他知了猴，等到他爬上樹接下來就開始羽化，長出翅膀能夠飛行就叫知了！
8樓：匿名使用者
知了猴是知了的幼蟲。
9樓：摩瑛京雪風
知了是知了猴變的
準確的說知了猴是知了的幼蟲
金蟬是什麼
10樓：duende惡魔
金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，幼蟲各個地方稱呼不一樣，節老龜、羅鍋，爬衩黑蚱蟬，知拇吖、知了龜、知了猴，食孩兒、老少狗、爬叉，肉牛，均是它的名字。
金蟬有很豐富的營養成份，其藥用價值亦很高。特別是金蟬的皮，是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。雖然蟬的生活領地越來越少，但自然界中存在的金蟬數量並未明顯減少；現在為滿足市場需求，已經有人用人工養殖的方法來獲取它。
近年來，我國山東、山西、河南、河北、安徽等地對金蟬的抓捕做餐飲的現象十分嚴重，由於金蟬幼蟲能在地下存活5-12年左右才能破土而出，如此瘋狂的抓捕導致金蟬數量急劇下降，在某些地區，夏天已經再也聽不到蟬聲了，金蟬正面臨著生存危機，甚至有絕跡的可能！
農村常吃的「知了猴」，到底有什麼營養價值？
11樓：榷予
這個知了猴也就是我們常說的金蟬，金蟬吃了對身體來說滋補的效果非常的好，在古代，唐僧肉好吃，吃了滋補身體， 但是在現代最滋補身體的就是這個知了猴了，在鄉下，這個知了猴到處都是，並且吃了知了猴之後還能夠加強抵抗力
由於知了猴的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃知了猴子比喻成可以讓人長生不老的「唐僧肉」。我國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的「唐僧」，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟「知了猴子」(又稱知了猴長老)轉世，唐三藏由知了猴子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有「知了猴脫殼」之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃「唐僧肉」可以長生不老的說法。
今天，人們把營養豐富的「知了猴」擺上餐桌，並稱之為「唐僧肉」，顯然這是對知了猴營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽了。 豐富獨特的營養價值; 據中國食品營養學院理化分析與研究發現：每100g黃知了猴若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.
8g;此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。
如果把同樣100g的黃知了猴和其它動物的蛋白含量做比較，所顯示的數字就會令我們真正瞭解它的營養價值有多高了：黃知了猴若蟲含蛋白質為瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.
5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。
8倍，雞肉(23.3%)的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋(11.
8%)的6倍。可見，黃知了猴若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由於同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等，都有極佳的輔助**作用，因此，成為難得的天然無公害高階營養食品。吃多了就是浪費，不會有什麼***。
12樓：匿名使用者
知了猴其實就是蟬的幼蟲。
知了猴是目前人類食物中蛋白質含量最高的一種，比平時說高蛋白食物：牛肉、雞蛋、羊肉等高出太多太多，剛新生的知了猴單位含量是牛肉的3.5倍，豬肉的4.
3倍，屬於典型的高蛋白食物，這也是其味道鮮美的主要原因。
知了猴中除了蛋白質中含有大量的氨基酸，也含有很多的遊離氨基酸，也是一種活性因子，食用之後可補充大量的氨基酸，增強免疫力。
知了猴中的鈣質含量也很高，100g知了猴中含有鈣質16mg，食用可起到補鈣效果，能起到促進生長髮育，預防老年人的骨質疏鬆。
知了猴中鈉離子的含量很低，鉀離子含量卻極高，屬於典型的高鉀低鈉食物，食用可穩定身體內電解質平衡，能綜合降低血壓，適合高血壓患者食用。
知了猴中含有一定量的甲殼素又稱甲殼質，甲殼素屬於一種典型的抗氧化劑，能清除體內自由基，緩解臟器和**的衰老，甲殼質（幾丁聚糖），是一種高分子多糖聚合體，具有良好的細胞親和性，是一種免疫啟用劑，對增強體質、保肝護肝、抑制腫瘤細胞有重要作用。
蟬殼還是中藥的明目藥材。可見知了猴混身都是寶。
13樓：永恆的麥田守望
對於知了猴來說，其中的營養物質是非常豐富的，首先在知了猴中是存在有蛋白質的，對於知了猴來說，實際上知了猴中的蛋白質含量是非常高，實際上是要我們在平時常吃的高蛋白食物要高非常多的，而且吃知了猴的時候可以發現，知了猴的味道是比較好的，主要是因為知了猴中的蛋白質豐富原因。
同時在知了猴中的氨基酸也是非常豐富的，特別是在知了猴中是含有大量的氨基酸存在的，這時候可以發現，實際上知了猴中也是含有很多的遊離氨基酸存在的，這樣物質是屬於一種活性因子了，而且我們在食用之後，這時候就可以幫助人體補充大量的氨基酸，這樣就可以有效的促進細胞合成，可以有效的增強免疫力。
在知了猴中的鈣質含量同樣是非常高的，大家在吃知了猴的時候就可以起到補鈣的功效，同時還可以利用吃知了猴的方法來幫助我們起到促進生長髮育的功效，對於預防老年人常見的骨質疏鬆問題還是非常有意義的。
14樓：baby笑林
根據我本人掌握的資料，我覺得知了猴的營養價值與功效如下：
1、知了猴蛋白質含量高
知了猴味道鮮美，蛋白質含量高，它的蛋白質含量比牛肉、雞蛋和羊肉都高很多，而且是高質量蛋白，易於人體吸收和利用，平時經常食用可以滋補身體，也能促進身體正常代謝。
2、知了猴能提高免疫力
知了猴中含有多種礦物質和維生素，還有多種對人體有益的氨基酸，這些氨基酸多是活性成分，人們食用以後能快速吸收和利用，它們能促進免疫細胞再生，也能提高免疫細胞活性，適量食用對提高身體的抗病能力有明顯的好處。
3、知了猴能補鈣
補鈣也是知了猴的重要功效之一，它含有多種礦物質，其中鈣的含量最高，每一百克知了猴杏惺6mg鈣，經常食用可以預防骨質疏鬆症的發生。
4、知了猴能降血壓
降血壓也是知了猴的重要功效之一，知了猴中幾乎不含鈉，而且鉀離子的含量比較高，人們食用以後能保持身體電解質的平衡。從而降低血壓。
15樓：匿名使用者
你說的知了猴就是知了還沒有蛻皮的幼蟲，是高蛋白低脂肪食物，一般油炸或油煎食用。而知了猴退下的皮是一味名叫蟬蛻的中藥。功能是宣散風熱、透疹利咽、退翳明目、祛風止痙。
因此不論從營養上還是藥用是都有很好的價值。
16樓：匿名使用者
「知了猴」每100g富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。
經科學分析，知了猴體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。
如果把同樣100g的**蟬和其它動物的蛋白含量做比較，**蟬若蟲含蛋白質為瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍，瘦豬肉(16.
7%)的4.3倍，羊肉的3.8倍，雞肉(23.
3%)的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋(11.8%)的6倍。
知了猴含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由於同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等，都有極佳的輔助**作用，因此，成為難得的天然無公害高階營養食品。
金蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬退」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
17樓：簡愛
農村常吃的「知了猴」就是蟬蛹，土話叫「馬及了（liao）牛」！吃起來味道真得不錯，它的營養價值高於雞蛋，而且還有祛溼的功效，對小兒流口水也有很好的**效果！
18樓：
主要價值
營養成分
每100g**蟬若蟲含蛋白質72g、脂肪15g、鉀0.3g、磷0.58g、鈣1.
6mg、鋅8.22mg、鐵1.23mg、灰分1.
8g以及多種維生素和微量元素,人體必須氨基酸佔氨基酸總量的46.63%此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素[2] 。
食用價值
我國許多地區都有食用金蟬的習慣，河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行，最普遍的食用方法為「油炸金蟬」。金蟬若蟲(知了龜)有極高的營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前，金蟬已經成為各種檔次客人的美味佳餚。剛出土的金蟬若蟲含蛋白質58.
58%，脂肪10.23%。全磷0.
58%，鈣16.5mg/kg，鋅82.2mg/kg。
是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳餚，一盤「油炸金蟬」能賣四五十元，在一些星級飯店要賣到數百元一盤[2] 。
藥用價值
金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量46.63%。蟬蛹體內含有豐富的脂肪酸，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔脂肪含量的77.
27%，含量最多的是單不飽和脂肪酸石油酸達到66.8%。不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低膽固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量，對預防心血管疾病、改善內分泌起關鍵作用[
知了猴是怎麼形成的，知了猴怎麼形成的
知了的一生經過受精卵 幼蟲 成蟲三個階段。進入夏天，早年產下的受精卵會孵化成幼蟲，他們會鑽入土壤中，以植物根莖的汁液為食。幼蟲成熟後，爬到地面，脫去自己金燦燦的外骨骼，羽化為我們常見的長有雙翼的成蟲。雖然成年的蟬僅能存活幾個月，但是幼蟲階段能夠在土壤中存活好多年，例如6年壽命的蟬，其幼蟲階段就佔了一...
知了最喜歡吃什麼東西，知了吃什麼食物
land願聆其殤 樹的汁液。蟬的飼養方法如下 1 養蟬應該先提供足夠的給養營養的樹林。培植樹林首先應培植闊葉樹的苗木。可以種植柳樹 楊樹 榆樹等闊葉樹，樹幹定矮一些，用尼龍網罩起來。夏季收集到的成蟲放入網室的樹上讓其產卵，然後把卵收集起來 秋天收集到的有蟬卵的枝條也埋殖在網室內的樹根部。也可以結合種...
知了是保護動物嗎，知了猴是野生動物嗎？還能吃嗎？
君子陶陶 知了生物名叫蟬主要吸植物的汁液，從農業上來講，屬於害蟲，所以不是保護動物。它們有像針一樣中空的嘴裡可以刺入樹體，吸食樹液，影響樹木生長，有些幼樹會因此而死亡。蟬的幼蟲生活在土中，有一對強壯的開掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱樹勢，使枝梢枯死，影響樹木生長。通常會在土中待上幾年甚...