1樓：我叫王土土豆
秋葵是一種比較容易熟的蔬菜，若是直接用水煮的話，通常只需要煮2-3分鐘即可，煮過的秋葵口感會更清爽，時間剛剛好也不會讓其中的營養物質流失，秋葵一般煮2-3分鐘就可以了。
秋葵熱水煮多長時間秋葵用熱水煮有兩種方式，一種是焯水，另一種是煮熟，兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。焯水秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右就可以了。煮熟秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
秋葵焯水有什麼作用去除澀味秋葵中含有一些有澀味的成分，比如說鞣酸、苦味素等，焯水之後可以去除大部分的苦味物質，加強口味。保證顏色秋葵炒制之後顏色容易變暗，焯水之後可以維持秋葵綠綠的顏色，食用起來更有食慾。
熱水煮秋葵要不要放鹽熱水煮秋葵最好加一些鹽。食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，更有食慾。秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
2樓：
秋葵整條用開水焯熟即可,3分鐘左右,煮的時間長秋葵尾部會裂開,粘液都流出來。
3樓：
焯煮2分鐘就好了。
材料秋葵，生抽
做法1、把秋葵的根部處理掉。
2、鍋裡水煮開，放入秋葵煮熟，撈出。
3、淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。
秋葵在水裡煮幾分鐘可以吃了？
4樓：匿名使用者
秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮烹飪的話，通常只需要煮3到5分鐘左右。
秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右。
秋葵焯水可以去除澀味，秋葵中含有一些有澀味的成分，比如說鞣酸、苦味素等，焯水之後可以去除大部分的苦味物質，加強口味。
也可以保證顏色，秋葵炒制之後顏色容易變暗，焯水之後可以維持秋葵綠綠的顏色，食用起來更有食慾。
擴充套件資料：
秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初引入我國，一般種植於南方地區，錦葵科一年生草本植物。
性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶，被稱為「植物**」。
秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素c、1.03毫克的維生素e以及310微克的胡蘿蔔素。
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**美白、細嫩。
它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
秋葵在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。
咖啡黃葵的種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，更有食慾。秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
5樓：凝淵灬木木
秋葵洗淨後，用沸水煮沸約3分鐘，直到它變脆。
雖然秋葵可以生吃，但是味道不是很好，很粘，而且帶有一點澀味。經過沸水處理，秋葵的味道可以改變。不油膩並且獨特的香味，酥脆、嫩而多汁。因此，在烹調秋葵之前，最好做冷水處理。
吃秋葵前焯水的好處：
1、促進營養吸收
秋葵屬草本植物，雖然含有大量的蛋白質和鈣質，但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣質，生吃時草酸和鞣質會抑制鈣質和蛋白質的吸收，經過焯水處理之後能去掉草酸和鞣質，促進鈣質和蛋白質的吸收。
2、改善口味
生秋葵若是直接食用十分的涎黏，還帶有澀澀之感，經過焯水處理能清除掉其中的鞣酸，可去掉澀澀的口感，而黏性的涎屬於粘液蛋白，在經過高溫焯水處理也會使蛋白變質，可去掉黏黏的感覺。
6樓：君悅專屬
是的,沸水中燙三五分鐘以去澀就可以了.
7樓：
2~3分鐘 筷子戳透 但是籽未流出 是最好的
秋葵熱水煮多長時間 熱水煮秋葵要不要放鹽
8樓：匿名使用者
秋葵，這個也是蔬菜的一種了，是超級多的人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼這個秋葵熱水煮多長時間?要不要放鹽：
秋葵用熱水煮有兩種方式，一種是焯水，另一種是煮熟，兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。
1、焯水
秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右就可以了。
2、煮熟
秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
秋葵煮要不要放鹽：
熱水煮秋葵最好加一些鹽。
1、食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，更有食慾。
2、秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
秋葵用熱水煮的時間就介紹到這裡了，在煮的時候最好是放一些鹽。
9樓：炎仌王
秋葵用熱水煮有兩種方式，一種是焯水，另一種是煮熟，兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。
1、焯水
秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右就可以了。
2、煮熟
秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
秋葵煮要不要放鹽：
熱水煮秋葵最好加一些鹽。
1、食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，更有食慾。
2、秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
秋葵用熱水煮的時間就介紹到這裡了，在煮的時候最好是放一些鹽。
10樓：匿名使用者
秋葵熱水煮多長時間
秋葵用熱水煮有兩種方式，一種是焯水，另一種是煮熟，兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。
焯水秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右就可以了。
煮熟秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
秋葵煮要不要放鹽：
熱水煮秋葵最好加一些鹽。
1、食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，更有食慾。
2、秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
秋葵用熱水煮的時間就介紹到這裡了，在煮的時候最好是放一些鹽。
11樓：玩顏烈
秋葵焯水的方法和步驟 1。秋葵整根洗淨，用淡鹽水清水浸泡10分鐘以上。 2。
可以不切蒂把整根下鍋，做菜之前再切去蒂把這樣才能避免秋葵的營養流失。 3。燒開水加點鹽之後再下入秋葵，下鍋之後要不停翻動，讓秋葵受熱均勻。
4、通常焯燙3到5分鐘，焯燙至秋葵的顏色變深就馬上出鍋，焯燙時間太久會讓秋葵變得軟軟的，影響口感。 5、秋葵出鍋後就馬上浸入冷水中降溫，這是讓秋葵保持脆爽口感的關鍵。 6、等秋葵充分涼透後再撈出控水，切成條或塊等形狀，就可以用來製作各種菜餚了。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等，涼拌和炒食之前都必須焯水。如果打算用秋葵製作涼拌菜，做好以後還可以放入冰箱冷藏一段時間，吃起來更爽。
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