1樓:啟雨
鮮榨果汁最好現榨現飲,如果酸度較低的桃汁、梨汁等,宜在2日內喝完,因此榨的新鮮梨汁能存放。
鮮榨果汁最好現榨現飲,如果飲用不完,可放在冰箱儲存。 一般來說,酸性較大的果汁保鮮期相對較長。因此,山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等較酸的果汁可在冰箱記憶體放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,宜在2日內喝完。
2日內榨的新鮮梨汁可以貯存在冰箱中,較低的溫度可以提高果汁的保質期,一定要勤快的飲用完鮮榨果汁,放的時間越長就可能會使我們鮮榨果汁中的營養,不斷流失。
擴充套件資料
儲存方法
榨汁前可先用開水略燙水果
榨汁之前,用開水略燙一下水果,可以起到殺菌消毒的作用,還能軟化果纖組織,增加出汁率,減少營養成分的流失,同時,可使果汁色澤相對鮮亮,並延長儲存時間。
不用鋁製容器盛果汁
鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應,並促進人體對鋁的吸收,而鋁一旦攝入體內,會直接損害腦神經細胞,使人反應遲鈍,記憶力下降
2樓:芊雲說電影
依水果的不同有不同的期限,有些氧化較快的水果若沒冷藏建議ㄧ個小時內喝完 。但是像柳橙汁ㄧ類的,就算沒有冷藏便可儲存較久,(基本上超過1周的果汁就算有冰我也不會想碰它....)。
因為有些營養素在非活體(被你摘下來以後)生物中,尤其又失去果皮防護,容易被細菌感染或者環境不適應而壞死.,.吃了不但沒有原本的效果 吃壞肚子就麻煩了。
3樓:錦瑟棠梨葉落
一兩分鐘吧 時間久了就氧化了
4樓:北貞靜
放不了多久,放久了會不新鮮滴。
榨的新鮮梨汁能存放多久
5樓:匿名使用者
依水果的不同有不同的期限,有些氧化較快的水果若沒冷藏建議ㄧ個小時內喝完 。但是像柳橙汁ㄧ類的,就算沒有冷藏便可儲存較久,(基本上超過1周的果汁就算有冰我也不會想碰它....)。
因為有些營養素在非活體(被你摘下來以後)生物中,尤其又失去果皮防護,容易被細菌感染或者環境不適應而壞死.,.吃了不但沒有原本的效果 吃壞肚子就麻煩了。
6樓:好好會長
自己榨的新鮮梨汁,最好是馬上喝完,存放在冰箱的話最好不超過一天。
7樓:匿名使用者
一個小時之內就變顏色被氧化
8樓:以夢嵐
6小時內沒有問題,6小時後開始慢慢變質
榨出來的新鮮果汁能存放多少時間
9樓:有文茵
新榨的果汁最好直接喝,不要放,如實在要放,放在封閉杯裡,但一定不能超過二十四小時。還有像犁蘋果之類放一會就發黑的水果,切完後用鹽水洗一下就好了而且成分不變
10樓:匿名使用者
依水果的不同有不同的期限,有些氧化較快的水果若沒冷藏建議ㄧ個小時內喝完 。但是像柳橙汁ㄧ類的,就算沒有冷藏便可儲存較久,(基本上超過1周的果汁就算有冰我也不會想碰它....)。
因為有些營養素在非活體(被你摘下來以後)生物中,尤其又失去果皮防護,容易被細菌感染或者環境不適應而壞死.,.吃了不但沒有原本的效果 吃壞肚子就麻煩了。
11樓:匿名使用者
在儲藏中,果汁損失最快的成分是維生素c。不同種類的果汁在不同條件下的儲存,其維生素c的損失率也不盡相同,可以從20%直到100%。一般來說,果汁酸性越大,維生素c能夠儲存的時間就越長,因為維生素c在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等開啟之後,可以在冰箱中存放3~5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內喝完。
12樓:
就幾小時吧 一天也沒事 就是不好喝了 倆天就到了吧
鮮榨果汁常溫可以放多長時間
13樓:
鮮榨果汁應儘快飲用。一般來說,酸性較大的果汁保鮮期相對較長。如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等開啟之後,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內喝完。
為了讓果蔬汁中的營養成分不流失,應儘快飲用,如果飲用不完,可以存入冰箱。值得注意的是,在儲藏中,果汁損失最快的成分是維生素c。不同種類的果汁在不同條件下儲存,維生素c的損失率也不相同,可以從20%直到100%。
一般來說,果汁酸性越大,維生素c能夠儲存的時間就越長,因為維生素c在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。
14樓:雲霓雲兮
果汁剛榨出來的時候,果汁儲存了水果中的主要養分,但其中的維生素化學性質不穩定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質也會逐漸損失,或者轉變為活性較弱的形式。
此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天內喝完。
果汁是人所共知的營養飲料,但很多人將它買回家後,往往要放一段時間才能喝完。殊不知,果汁在這段時間裡,主要營養成分已經下降很多,有些甚至完全消失了。
很多食物和果汁一樣,儲存的時間越長,營養成分下降得越多。因為,食品是有較高活性的物質。一個蘋果被榨成汁後,其中的很多酶還活著,有些成分還在繼續發生化學反應,使它的質量逐漸發生變化。
只有礦物質、膳食纖維和澱粉等成分較耐儲藏,不會發生明顯的變化。
所以,購買果汁的時候,要儘量選擇出廠不久的產品;買回家後要及時喝完,不能久存,特別是開封之後。
在儲藏中,果汁損失最快的成分是維生素c。不同種類的果汁在不同條件下儲存,維生素c的損失率也不相同,可以從20%直到100%。一般來說,果汁酸性越大,維生素c能夠儲存的時間就越長,因為維生素c在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等開啟之後,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內喝完。
15樓:匿名使用者
最好馬上喝掉,喝不完密封放冰箱,但也不能超過一天,久了不單是味道不好,營養成分也都流失了.
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