1樓：帥哥都是我們的
香油可以炒菜。
炒菜時香油不可放得太多，以免不利於消化吸收和促使膽汁和胰液分泌過多，而容易誘發膽囊炎和胰腺炎。另外，避免掩蓋其它菜品本身的味道。
炒菜時油鍋不要燒得大燙，更不宜反覆高溫加熱香油，以防油中的維生素a原、維生素e等遭到破壞，併產生包括多環芳香物質—3，4苯並比在內的高黏度瀝青類物質。
雖然，香油可以用於炒菜，但由於烹調溫度不宜掌控，很容易會破壞其中的營養成份，因此香油還是最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。
2樓：
你好香油是調料,只適合做涼拌菜
2.它高溫烹調後會變成沒味,而且會破壞香油的營養成份,還可能會產生其它的成份出來.
不可以的。
3樓：前行聖者
你說的是拿他當植物油用嗎？ 應該是不能 因為香油有很大的香油味 用它炒菜肯定是有很大的香油味 會把食材本身和調味料的味道蓋住 完全變成香油味的菜 那樣就很難吃
4樓：走向一片深藍
第一，用香油炒菜你家裡要有礦，第二，香油加熱了味道很膩
5樓：匿名使用者
香油在高溫下會會起化學反應使其香味變淡。
而且香油的**要遠遠超過色拉油.
6樓：匿名使用者
會拉肚子！香油最能治便祕了，前幾天我用來炒菜了，第二天早晨這個拉啊！
心想，這個香油也太好了，太純了吧？在網上打折時候買了，武邑香油坊，中國出產香油最多的地方~~~~~~~~~~~~~
香油能直接炒菜嗎？
7樓：帥哥都是我們的
香油可以炒菜。
炒菜時香油不可放得太多，以免不利於消化吸收和促使膽汁和胰液分泌過多，而容易誘發膽囊炎和胰腺炎。另外，避免掩蓋其它菜品本身的味道。
炒菜時油鍋不要燒得大燙，更不宜反覆高溫加熱香油，以防油中的維生素a原、維生素e等遭到破壞，併產生包括多環芳香物質—3，4苯並比在內的高黏度瀝青類物質。
雖然，香油可以用於炒菜，但由於烹調溫度不宜掌控，很容易會破壞其中的營養成份，因此香油還是最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。
8樓：匿名使用者
實際上，麻油和香油是同一種東西，都為芝麻油的別稱。根據芝麻油的香味特點可分為兩類，香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分為小磨香油和機制香油;普通芝麻油則香味清淡。
芝麻油可以炒菜嗎
既然，芝麻油有這麼多的營養價值和作用，作為一種油品可否用於炒菜烹飪中呢?芝麻油可以生熟兩用，除了可用於冷盤中，也可用於燒、炒等。但使用過程中要注意以下兩點：
1、炒菜時芝麻油不可放得太多，以免不利於消化吸收和促使膽汁和胰液分泌過多，而容易誘發膽囊炎和胰腺炎。另外，避免掩蓋其它菜品本身的味道。
2、炒菜時油鍋不要燒得大燙，更不宜反覆高溫加熱芝麻油，以防油中的維生素a原、維生素e等遭到破壞，併產生包括多環芳香物質—3，4苯並比在內的高黏度瀝青類物質。
雖然，芝麻油可以用於炒菜，但由於烹調溫度不宜掌控，很容易會破壞其中的營養成份，因此香油還是最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。
9樓：123456回顧
能的，一般你要加點調和油或者植物油，混合起來用。
10樓：懸圃若木
可以的，很香，很好吃！
香油可以直接用來炒菜嗎？
11樓：王勝之利
芝麻炒熟了後才能榨香油，因為保證出油率。香油就是熟油了，可以直接炒菜用。也可以涼拌菜用。
但炒菜用不太好，再經過高溫營養大打折扣，不建議炒菜用。最好做涼拌菜 、調餡及用於湯菜調味等。
12樓：熊文漪
香油是 調料 ,只適合 做涼拌菜 ，它高溫烹調後會變成沒味,而且會破壞香油的營養成份,還可能會產生其它的成份出來，它的**高也是一種，香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成份，使芝麻酚等揮發，香味消失。因此香油最適宜 做涼拌菜 、湯、調餡及用於 風味小吃
13樓：愛笑的
可以吧，看一些韓國綜藝節目裡面就用香油炒菜
電壓力鍋能不能用來炒菜
14樓：笑著小雨
電壓力鍋食譜：
1、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個 配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可注：17分鐘-20分鐘左右。
2、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒 方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。
加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。 注：25分鐘-30分鐘左右。
3、蒸地瓜
主料：地瓜1斤配料：水100ml
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動洩壓。
香油可以炒菜嗎？
15樓：夢中雨滿羅蘭玉
可以：用料；紫菜半張；生晒蝦皮(因為無鹽)2-3把；香油淹沒紫菜就好；鹽2克；糖1克；白芝麻可有可無
香油炒紫菜蝦皮的做法
1、選用無沙紫菜，將紫菜撕成小塊
2、生晒蝦皮無鹽份，裝碗備用
3、將香油或橄欖油倒入撕好的紫菜碗裡，油可以不用太多，能把紫菜均勻潤著就行，這裡不用浸泡很久。
4、將油浸泡的紫菜先倒入鍋中，小火小火小火不停的翻炒，直到紫菜變得有點酥脆就可以倒蝦皮了
5、倒入蝦皮，量多量少視情況來隨機應變
6、繼續小火小火小火不停翻炒，直到蝦皮也變酥脆，就可以關火啦！關火後趁著非燙的餘溫，撒鹽、白糖，然後翻炒均勻
7、盛入盤中撒入熟的白芝麻就搞定嘍！
16樓：浦語奚悅喜
香油當然可以炒菜，只是香油這東西，用一點可以提味，用多了反而不好吃了。你都打10塊錢的麻將，灰常有錢了，莫不是你家就香油炒菜吧。
打10塊錢的麻將，僅此一次，還是豁出去了
17樓：匿名使用者
在菜出鍋前可家少量香油，以增加香喂起到開胃增進食慾的作用。如果用香油作為傳熱制的話是不可取的。因為香油在高溫下會會起化學反應使其香味變。
18樓：匿名使用者
不能，用香油炒菜很難吃；**高唄！
玉米油能不能直接涼拌，玉米油可以直接用來做涼拌菜嗎？
可以。玉米油又叫粟米油 玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17 45 之間，大約佔玉米脂肪總含量的80 以上。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80 85 玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化...
你好，我想請教環保油是什麼東西，能不能用來掙錢，實用性怎麼樣
安潔新能源 環保油主要成分是甲醇，加部分水和新增劑勾兌的，主要是飯店，食堂，學校，鍋爐，食堂應用比較多，現在這行也比較普及，做的早都能賺錢，就怕惡性競爭。本地做了七年。 環保油就是甲醇燃料，俗稱酒精燃料。是危化品，經營必須辦理危化品相關證件。民用有更好的天然氣誰會用這個。商用差不多。 甲醇而已，這種...
c語言不屬於指令碼語言可是能不能用來寫指令碼呢
不行的，指令碼是一種文字，可以用記事本編寫，是十進位制，不需要編譯器編譯成計算機能識別的二進位制。而c語言用編譯器來編寫，將十進位制轉換為二進位制。況且指令碼語法和c語言不同，但指令碼和vb有關聯，如果你要學指令碼，先去理解下vb語法 不行指令碼 script 是使用一種特定的描述性語言，依據一定的...