1樓：歲寒知鬆
食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關標準是合法的。
白酒標準法規有2個：
1、gb/t 20821液態法白酒
以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品新增劑調味調香，勾調而成的白酒。
2、gb/t 20822固液法白酒
以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。
具有白酒生產許可證的企業，可以按這兩個標準生產白酒。白酒經過了曲折發展過程，新工藝白酒目前已總結出一套較為完整的生產工藝，其中食用酒精的純度和技術水平達到了世界領先水平，勾兌調配酒的質量也步入了一個新階段。與傳統白酒相比，新工藝白酒大大節省了釀酒用糧。
經過特殊工藝處理後的高純淨食用酒精中，很少有造成酒類加水混濁的高階脂肪酸酯和大分子成分。因此，在白酒生產過程中，科學、合理地利用食用酒精，不僅不會對人類造成危害，反而會使白酒的健康成分得以改善。
2樓：匿名使用者
如果有白酒類的生產許可證，就是合法的，但是如果你要冒充名牌就又違法了。
3樓：匿名使用者
酒精也分工業酒精，食用酒精，以前電視新聞說**假酒喝死人就是個人私自用工業酒精兌酒造成的，
4樓：老龍頭
法規有2個：
gb/t 20821-2007 液態法白酒3 術語和定義
3.1 液態法白酒
以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品新增劑調味調香，勾調而成的白酒。
gb/t 20822-2007 固液法白酒3.3 固液法白酒
以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。
具有白酒生產許可證的企業，可以按這兩個標準生產白酒。
5樓：匿名使用者
在沒有取得國家相關許可的情況下進行任何物品的生產與銷售的都是屬於不合法經營!
請不要個人進行勾兌飲用!以免給身體造成損害!
過量飲酒 有害健康
6樓：匿名使用者
合法的。食用酒精就是糧食做的嘛。呵呵。
7樓：匿名使用者
樓主是不是想做白酒生意呀，不過不要滲太多水哦
8樓：開自明
合法。白酒經過了曲折發展過程，新工藝白酒目前已總結出一套較為完整的生產工藝，其中食用酒精的純度和技術水平達到了世界領先水平，兌制酒的質量也步入了一個新階段。與傳統白酒相比，新工藝白酒大大節省了釀酒用糧。
經過特殊工藝處理後的高純淨食用酒精中，很少有造成酒類加水混濁的高階脂肪酸酯和大分子成分。因此，在白酒生產過程中，科學、合理地利用食用酒精，不僅不會對人類造成危害，反而會使白酒的健康成分得以改善。
食用酒精勾兌白酒是不是假酒
9樓：廣州市唐三鏡企業管理****
聽到“酒精勾兌”一詞，大多數都會異口同聲的認定其肯定是偽劣假酒，酒精勾兌並非假酒，因為食用酒精配置的酒是新工藝白酒，是現代工業化的產物，而且節約了糧食。
怎麼用食用酒精勾兌白酒啊 5
10樓：全是菜雞
勾兌酒就是將不一樣的酒進行不同混合，來達到酒之間的互補，讓不同酒的香氣，作用混合。達到一個制衡作用。
勾兌酒釀造方法：
1、串香法、串香工藝並不是因為新工藝白酒的產生而建立，這種工藝早就應用到傳統白酒的釀造中，、在傳統的蒸鍋中，下面放置小曲酒醅，上面放置大麴香醅，經過蒸餾，酒醅中的酒攜帶者香醅中的呈香物質冷凝下來，就是用傳香工藝生產的傳統白酒。新工藝白酒借鑑了這種傳統工藝，只不過酒醅換成了食用酒精
2、調香法、調香白酒是以食用酒精為酒基，加入呈香、呈味物質調配而成的白酒，這些呈香物質，可能是香精也可能是使用黃水進行代替，而黃水是傳統白酒生產的副產物。
3、固液法、固液勾兌白酒是以食用酒精為酒基，加入一定比例傳統固態法生產的白酒進行勾調而成的白酒。
11樓：匿名使用者
食用酒精勾兌白酒是國家標準中允許使用的（固液結合法白酒和液態法白酒），具體怎麼勾兌，要根據你想做什麼香型口感的白酒具體定哈，一般就是酒精+香精香料+水+優質原酒。達到你的口感需求為止，有機會交流下!
12樓：京品老酒坊
食用酒精勾兌的酒屬液態法白酒國家有標準，加水降度、活性炭去酒精味、按計劃執行標準的理化指標加入酸與酯。
固態白酒低於30%為液態酒。高於為固液結合酒。
目前我國市場上零售價8元以下的酒絕大多數是摻食用酒精勾兌的，**越便宜摻入的酒精就越多。
13樓：手機使用者
食用酒精勾對白酒配方
怎麼辨別食用酒精兌白酒？
1，把少量白酒倒入杯子裡，然後加入一點白開水。糧食酒會變混濁。這是因為化學原理 飽和溶液濃度降低會有析出。至於那些不混濁的，自然就是不飽和溶液了。也就意味著水兌的太多。2，看掛杯情況。這個我說不出依據，但能達到這個程度應該是可以了。3，食用酒精兌水究竟能不能喝？我認為能喝，而且對人體危害也沒有想像的...
用來勾兌白酒的食用酒精是怎麼做出來的
把糧食 玉米 液態發酵，然後用蒸餾塔蒸餾獲得。乙醇 乙醇 ethanol 俗稱酒精，是一種有機物，結構簡式ch ch oh或c h oh，分子式c h o，是最常見的一元醇。乙醇在常溫常壓下是一種易燃 易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用 具有特殊香味，並略帶刺激 微甘，並伴有刺激的辛辣...
食用酒精有多少度，食用酒精多少度
蒸餾法提高酒精濃度最多能到73 左右，因為乙醇和水會形成共沸混合物。藥用酒精只是濃度為70 體積比 的酒精，可以用化學合成酒精。食用酒精的度數是不確定的，通常為食用酒精的純度為95 食用酒精 大約6500左右，最近比較走高。食用酒精多少度 食用酒精一般在55 以下 醫用酒精75 不易食用，會灼傷食道...